Хлеб армянский домашний "Матнакаш"

Panevg

Офлайн

Сообщений: 1243
Благодарили: 559
Откуда: Россия, Московская обл., Ногинск
ХП Ariete125

Re:Хлеб армянский домашний "Матнакаш"

« Ответ #15 : 19.06.2012 11:33 »

Цитата: мамаМарка от 19.06.2012 06:21

Миксер у меня ручной,я им пробовала,но тесто на крюки намоталось.

Инна, обычно это бывает, когда неправильно закреплены крюки-надо их поменять местами!


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Хлеб армянский домашний "Матнакаш"

« Ответ #16 : 19.06.2012 14:24 »

Цитата: Panevg от 19.06.2012 11:33

Инна, обычно это бывает, когда неправильно закреплены крюки-надо их поменять местами!

Лизонька,солнце,ППКС

!!!

Я в начале своей тестозамешивательной деятельности тоже с этим сталкивалась (как щас помню,в самый первый раз попалась на куличном тесте краснеет

) и никак не могла взять в толк,в чём же собственно дело раздумье

?

Позже до меня дошло краснеет

...


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Хлеб армянский домашний "Матнакаш"

« Ответ #17 : 20.06.2012 08:23 »

Иннуська, принимай отчёт!

Очень вкусные лепёшки ням

Гл. дегустатор передаёт тебе особые цёмачки поцелуй

за хрустящую корочку. супер

Разрез фоткать поленилась стыд

, но он такой же точно как у Лизуни.

Тесто делала в ХП, т.к. все запчасти от комбайна прохлаждалить в посудомойке.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Хлеб армянский домашний "Матнакаш"

« Ответ #18 : 23.06.2012 12:26 »

Ну вот за такое огромаднейшее время, проведенное на форуме, можно ж было понять: кто у нас на форуме умный и к чему мнению надо прислушиваться, а кто ............................. ну просто очень умный?
Ох, видимо не дано мне это. Грабли, грабли, грабли..........
Впервые сегодня пекла этот макинтош. Написала же Лизуня: не помещаются 2 на одном противне.
Нет, влепила оба на один!!!!! Слиплись, как Зита и Гита.
Сейчас хруст стоит на всю квартиру: это мы с Клепиком дегустацией занимаемся.
Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Кстати: а в тесто надо было масло лить? А то я бухнула.
Месила в хлебопечке 20 минут, потом достала ведерко, надела на него пакет, закрепила банковской резинкой. Через час поставила ведерко обратно в хлебопечку и включила замес на пару минут. Очень удобно.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Хлеб армянский домашний "Матнакаш"

« Ответ #19 : 23.06.2012 14:12 »

Цитата: Цветка от 23.06.2012 12:26

Кстати: а в тесто надо было масло лить? А то я бухнула.

Неа,в тесто масла не нать нет

...

Светулькин,я два матнакаша выпекала на двух противнях подмигивающий

...Но эт из двойной порции теста подмигивающий

,из одной порции я завсегда один пеку,растягиваю аккурат на весь большой противень

...

Матнакаш получился что нада супер

!!!И бороздки на месте вау

!!!

Стеллочка,ну красавы восторг

!!!Учитывая то,что Вас с ~~Гл.дегустатором~~ супругом уже вряд ли чем можно удивить,счастлива безмерно что понравились ура

!!!

Цитата: Stern от 20.06.2012 08:23

Гл. дегустатор передаёт тебе особые цёмачки поцелуй

за хрустящую корочку. супер

Особые эт я стесняюсь спросить какие смущение

?

Стеллочка,Светлячок,спасибо за отзывы роднули мои поцелуй

!!!


	Записан

Евсевия

Новичок

Офлайн

Сообщений: 4
Благодарили: 4
Откуда: Эстония, Таллин

Re:Хлеб армянский домашний "Матнакаш"

« Ответ #20 : 25.06.2012 20:14 »

Вот как вчера и обещала, спешу сегодня с отчётом. Вот,что получилось. Хрустящая корочка, мягкий мякиш, всё то, что хотелось получить. Вкусно супер

Над формой будем работать хихи

Кроша, несу боольшой плюсик


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Хлеб армянский домашний "Матнакаш"

« Ответ #21 : 27.06.2012 06:10 »

Цитата: Евсевия от 25.06.2012 20:14

Над формой будем работать хихи

Евсевия,а что с формой не так вау

?!Как по мне,то форма просто ааатличная вау

!!!

Я ооочень рада что матнакашик Вам по вкусу пришёлся хлопать

!!!Кушайте на здоровье пожалуйста

!!!

Благодарю за отзыв поцелуй

!!!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Хлеб армянский домашний "Матнакаш"

« Ответ #22 : 01.07.2012 23:34 »

И я сподобилась!!!!!! Непередаваемо вкусный хлеб!!!! любовь

Первый смели за вечер. mosking

, Крошечка, за мегавкуснятину!!!!!!!


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Хлеб армянский домашний "Матнакаш"

« Ответ #23 : 22.12.2012 10:07 »

Иннусь ,а его обязательно лепешкой печь ? а то из лепешки у меня сынок не любит бутеры делать злой


	Записан

Flaksia

Офлайн

Сообщений: 390
Благодарили: 134
Откуда: Молдова

Re:Хлеб армянский домашний "Матнакаш"

« Ответ #24 : 22.12.2012 12:07 »

Цитата: sea39 от 22.12.2012 10:07

Иннусь ,а его обязательно лепешкой печь ? а то из лепешки у меня сынок не любит бутеры делать злой

Отрезаем нужный ломоть , а потом его ВДОЛЬ разрезаем -раскрываем, получаются две половинки . Удобно на бутерброд .


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Хлеб армянский домашний "Матнакаш"

« Ответ #25 : 22.12.2012 14:03 »

Цитата: sea39 от 22.12.2012 10:07

Иннусь ,а его обязательно лепешкой печь ?

Мариш, та не весёлый

, вовсе не обязательно, можешь хоть в форме запечь весёлый

, ~~тесто оно и в Африке тесто~~ просто это уже не будет аутентичным армянским матнакашем

...

Цитата: Flaksia от 22.12.2012 12:07

Вот кстати да, я так и делаю

...


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Хлеб армянский домашний "Матнакаш"

« Ответ #26 : 22.12.2012 15:21 »

Цитата: Flaksia от 22.12.2012 12:07

Цитата: sea39 от 22.12.2012 10:07

вы думаете,что я так не умею делать ?! весёлый

ТАК не умеет делать мой сынок (а вернее -не хочет ) ,а мне вставать в 6-30 разрезать ему лепешку тоже не очень хочется! смущение


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Хлеб армянский домашний "Матнакаш"

« Ответ #27 : 22.12.2012 15:27 »

Цитата: sea39 от 22.12.2012 15:21

а мне вставать в 6-30 разрезать ему лепешку тоже не очень хочется! смущение

Маришка, дык на ночь порежь хохот

...


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Хлеб армянский домашний "Матнакаш"

« Ответ #28 : 22.08.2013 21:23 »

Крошик, а холодным способом(т.е. ночь в холодильнике) можно испечь этот матнакаш?


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Хлеб армянский домашний "Матнакаш"

« Ответ #29 : 23.08.2013 07:04 »

Цитата: BlackHairedGirl от 22.08.2013 21:23

Крошик, а холодным способом(т.е. ночь в холодильнике) можно испечь этот матнакаш?

Танюша, даже ни секундочки не сумливайся, ишшо как мона супер

!!!


	Записан

Страниц: 1 [2] 3 Вверх

Печать