Картофель под луковой корочкой (постный)

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Картофель под луковой корочкой (постный)

« : 12.06.2012 09:07 »

Картофель под луковой корочкой

На 6 средних картофелин

2 ст. л. растительного масла
1 большая луковица
паприка, травки-приправки
соль, перец

Картофель вымыть, тщательно обсушить, чистить или нет на ваше усмотрение (я очистила). Картофель надрезать ломтиками толщиной примерно 2-3 мм, не прорезая картофелину до конца. Лук нарезать очень тонкими четверть кольцами. Между "страничками" картошки вставить ломтики лука. В измельчитель влить 2 ст. л. растительного масла, оставшийся лук, специи (у меня паприка и прованские травы), соль, перец и блендернуть. Стеклянную кастрюлю смазать маслом, выложить в неё картофель и покрыть полученным соусом.Кастрюлю накрыть крышкой.
Запекать в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160 °С) духовке около часа. Когда содержимое кастрюли закипит, нагрев уменьшить на 40 °С, последние 15 минут запекать без крышки.
Изумительно вкусно!!! ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Картофель под луковой корочкой (постный)

« Ответ #1 : 01.08.2012 19:45 »

Стеллочка,ето божественно восторг

!!!

Сфотать успела тока в форме,звиняй родная,не до сервировки просьба

...муш с ножом и вилкой в руках ~~не предвещал ничего хорошего~~ требовал еду хохот

...

Спасибо дорогая поцелуй

,так просто и тааак потрясающе вкусно восторг

-ето наше фсё ура

!!!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9212
Благодарили: 8873
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Картофель под луковой корочкой (постный)

« Ответ #2 : 14.03.2014 16:40 »

Очень вкусная и красивая картошечка!!! ням

И паприки я сыпанула от души, в массу для корочки я еще чесночка добавила, люблю я его. Одно жалко, что картошка вся разная у нас и готовится по разному, несколько штук было очень вкусными и мягкими, а несколько остались твердыми. печаль


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Картофель под луковой корочкой (постный)

« Ответ #3 : 14.03.2014 16:42 »

Ириша, на здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй

Раз картошка так странно себя ведёт, может, в следующий раз отварить её сначала минут 10? сомнения


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9212
Благодарили: 8873
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Картофель под луковой корочкой (постный)

« Ответ #4 : 14.03.2014 16:44 »

Да, так и сделаю!!! согласие


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Картофель под луковой корочкой (постный)

« Ответ #5 : 20.06.2015 13:41 »

Дочка вчера готовила и нас кормила. Спасибо, очень вкусно. Фотографии к сожалению нет.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Картофель под луковой корочкой (постный)

« Ответ #6 : 20.02.2021 08:54 »

Удивила я вчера своего мужа этой картошечкой!!!
Сразу даже и не понял, что с луком.
Паприки сыпанула от души.
А какая вкусная подливка на дне. Жаль, что её совсем мало. Буквально 2 столовых ложки.

Фото из стеклянной кастрюльки.
Хозяин велел повторить, когда дети в гости придут.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Картофель под луковой корочкой (постный)

« Ответ #7 : 20.02.2021 09:29 »

Цветик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать