Соус для спагетти лимонно-сливочный

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30468
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Соус для спагетти лимонно-сливочный

« : 19.03.2012 10:20 »

Соус для спагетти лимонно-сливочный

250 г макаронных изделий
1 лимон
10-15 г сливочного масла
200 г жидких (питьевых) сливок любой жирности
50 г твёрдого сыра
свежая или замороженная петрушка
соль, белый перец

Поставить варить в подсоленной воде макаронные изделия. Сыр натереть на мелкой тёрке. С лимона снять тёркой или специальным приспособлением цедру. Выжать из "лысого" лимона сок. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить цедру, помешивая, протушить немного до появления вкусного запаха. Влить сливки, довести до кипения, приправить солью и перцем. Влить лимонный сок (по вкусу, я влила 3 столовые ложки). Добавить половину сыра, петрушку, размешать. Всё! Готовые макаронные изделия вложить в соус, перемешать и подавать, посыпав оставшимся тёртым сыром.
Если не хотите, чтобы сыр тянулся, можно в соус вмешать плавленный сыр, а посыпать уже твёрдым.
Очень вкусно!!! ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Соус для спагетти лимонно-сливочный

« Ответ #1 : 07.04.2012 14:23 »

Стеллочка,я в общем-то со спасибкой поцелуй

!!!Вчера приготовила этот соус и "ракушечек" к нему отварила...не с руки (или всё-таки не с ноги раздумье

?) было за спагеттями бежать...
Поначалу муж как-то подозрительно отнёсся узрев в соусе лимонную цедру раздумье

...заботливо потрогал лобик (мой естественно усмешка

) и поинтересовался как я себя чувствую...к чему бы это девочка1

?
Зато когда попробовал вау

...

!!!

Диалог с дочерью:
-Пап,ну и как вау

?
-Не Вер,не советую плохо

...

Шёпотом в мою сторону:
-Если Верка попробует,на завтрак точно ничё не останется злится

...

Но нашу Верку на мякине не проведёшь acute

,раз папа говорит не вкусно,~~значит хорошие сапоги-надо брать~~ значит надо срочно накладывать,да поболе хохот

...

Стеллочка,спасибо ~~кормилица~~ солнышко поцелуй

!!!

P.S. Кстати,~~братья и сестры~~ рецепт "лентяйский" подмигивающий

,ну до того быстрый,прям реактивный вау

!!!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Соус для спагетти лимонно-сливочный

« Ответ #2 : 13.03.2019 22:21 »

У меня бантики вместо спагетти, но это не важно. Соуса я приготовила с душой, много!
Очень и очень вкусно! хочу

Ребята! Надо готовить! ложка

Стеллочка! Спасибо за рецепт! цём


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30468
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Соус для спагетти лимонно-сливочный

« Ответ #3 : 13.03.2019 22:24 »

Светуля, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста

Спасибо за отчёт и за реанимацию рецепта! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать