Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. Буду повторять - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Лечо "А-ля Пикадор"  (Прочитано 8233 раз)
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4092
Благодарили: 2976
« : 12.02.2011 15:21 »
Рецепт был найден на листочке перекидного календаря за 19 какой-то год и немного переделан под наш вкус.
Когда моя старшая дочь попробовала, то воскликнула:
- Мама, нам теперь никакой Пикадор (любимый кетчуп) не нужен!
С тех пор готовлю это лечо каждый год.

Нам потребуется:
помидоры – 3 кг
болгарский перец – 1-1,5 кг
чеснок – 6-7 зубчиков
сахар – 1 стакан
соль – 1 ст.л.

Приготовление:
Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу, нарезать соломкой (я разрезаю пополам, потом режу поперек тонкими пластинками).
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Чеснок очистить и тоже нарезать соломкой (ни в коем случае не пропускать через чеснокодавку!).



Половину всех помидоров, перец и чеснок сложить в кастрюлю, довести до кипения и варит 10 минут, после чего добавить соль, сахар и остальные помидоры. Варить 30 минут.
После чего разложить в стерилизованные банки и закатать. Стерилизовать не надо, но я на всякий случай убираю под одеяло.
Ни уксуса, ни масла нет, а получается очень вкусно!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

14.05.2026 22:26
Последние темы
Куриные грудки с грибами и фетучини альфредо
14.05.2026 18:22
от Stern
Тортилья с помидорами и брынзой
14.05.2026 18:21
от Stern
Сконы сырные без яиц
14.05.2026 14:24
от Stern
Куриные крылышки в духовке
14.05.2026 14:11
от Stern
Cуп с зелёной стручковой фасолью постный
14.05.2026 11:47
от Stern
Рыба жареная в белковом кляре
14.05.2026 11:46
от Stern
Спаржа отварная
14.05.2026 09:22
от Stern
Салат с редисом и сельдереем
14.05.2026 09:20
от Stern
Блинчики на гречневой каше
14.05.2026 09:15
от Stern
Яичница с хлебом
14.05.2026 09:14
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
14.05.2026 08:09
от Stern
Картошка в микроволновке
14.05.2026 08:09
от Stern
Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
14.05.2026 07:41
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
14.05.2026 06:53
от Stern
Новые рецепты от Stern
14.05.2026 06:51
от Stern
Пирог слоёный «Бургер»
14.05.2026 06:43
от Stern
Пицца «Смэш-бургер»
13.05.2026 20:32
от Stern
Морепродукты с луком пореем
13.05.2026 14:22
от Stern
Куриные грудки в медовом рассоле
13.05.2026 14:21
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
13.05.2026 10:18
от Stern
Картошка отварная по-индийски
13.05.2026 10:18
от Stern
Кальцоне (закрытая пицца)
13.05.2026 08:07
от Stern
Сырники с капустой
13.05.2026 08:06
от Stern
Драники
13.05.2026 08:04
от Stern
Кексы тыквенные
13.05.2026 08:01
от Stern
Салат "Оливье"
13.05.2026 08:01
от Stern
Панкейки творожные
13.05.2026 06:58
от Stern
Яичница-глазунья
13.05.2026 06:57
от Stern
Пряники шоколадные заварные
13.05.2026 06:33
от Stern
Брокколи с картошкой
13.05.2026 05:46
от Stern
Пирожки из лаваша ленивые (варианты)
12.05.2026 11:30
от Stern
Рагу из говяжьего фарша "Школьное"
12.05.2026 11:30
от Stern
Омлет из одного яйца
12.05.2026 08:39
от Stern
Салат из редиса с маринованными огурцами
12.05.2026 08:37
от Stern
Бублики творожные
12.05.2026 07:57
от Stern
Куриные отбивные в лимонном маринаде
12.05.2026 07:56
от Stern
Спагетти алио и олио
12.05.2026 07:56
от Stern
Куриные бёдра карри в аэрогриле
12.05.2026 07:23
от Stern
Салат капустный с кисло-сладкой заправкой
12.05.2026 07:20
от Stern
Пирог песочный с фруктами в сливках
12.05.2026 07:17
от Stern
>