Молоки осетровых рыб (cuckoo 1054)

МОЛОКИ ОСЕТРОВЫХ РЫБ В CUCKOO 1054

Ингредиенты:
молоки осетровых - 500 грамм

Маринад:
соевый соус - 1 столовая ложка
горчица - 1 столовая ложка
вино белое (у меня водка) - 1 столовая ложка
перец молотый - немного
оливкое масло - 0,5 столовой ложки

Заливка:
сыр - немного
кефир - немного
сметана - немного

Способ приготовления:
Иногда с удовольствием готовлю молоки. Вот и сегодня они на нашем столе.

Помыть молоки. Сложить в маринатор. Залить маринадом.

Соединить соевый соус, горчицу, водку, перец и оливковое масло. Размешать до однородности и вылить в маринатор.

Пока молоки маринуются, потереть сыр на мелкой терке. Сметану развести кефиром.

В мультиварку положить молоки, обваленные в муке, и обжарить немного на программе духовка. Время поставила на бум. Когда молоки немного подрумянились, прервала программу.

Вылить заливку и сверху посыпать сыром.

Поставить программу мультиповар, время 2 минуты, температура 110 градусов.

Получилось нежнейшее блюдо. Жевать можно губами.

Приятного аппетита!

Можно приготовить блюдо без маринатора и мультиварки:

Мариновать молоки не менее 30 минут. Чем больше маринуется, тем вкуснее.

Обвалять молоки в муке. Обжарить на сковороде с двух сторон, практически до готовности. Вылить на них заливку, сверху посыпать сыром, закрыть крышкой и дать время сыру расплавиться.

Получится очень вкусно.