Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (4%)
Испек(ла), буду повторять. - 24 (96%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Панкейки с яблоками  (Прочитано 23131 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 23.12.2011 10:35 »
Идею подхватила на сайте chefkoch.de от Exuna

Панкейки с яблоками

2 больших яйца
щепотка соли
1 ст. л. сахара
щепотка корицы (по желанию)
1 пакетик ванильного сахара
200 г жидкого кефира
125 г муки
2 маленьких яблочка

Яйца хорошо взбить венчиком с солью и сахаром. Добавить кефир, взбить. Добавить муку, взбить.
Яблоки очистить, разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину, нарезать тонюсенькими, почти прозрачными ломтиками.
Смазать маслом сковороду с антипригарным покрытием. Ложкой налить тесто, разровнять и быстро (!) выложить на тесто ломтики яблока, слегка вдавливая их в тесто. Жарить панкейки с двух сторон. Под каждый панкейк сковороду слегка смазвать растительным маслом.
На сковороде диаметром 16 см у меня получилось 5 штук.
Изумительно!  восторг Нежнейшее тесто супер, сказочный аромат!  хочу
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1939
« Ответ #1 : 23.01.2012 20:00 »
Стала делать я эти панкейки, но поскольку у меня в наличии была тыква сумашедше-красивого цвета я не удержалась и на крупной терочке добавила порядочный  кусок тыквы:

мне очень понравилось. Пекла на большой сковороде по 3 штуки, так что диаметр не скажу.
Записан
Дракоша
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 22
Благодарили: 14
Откуда: Украина, Одесса
« Ответ #2 : 16.09.2014 22:13 »
Стелла, я немножко запуталась а разрыхлитель в панкейки мы кладём или нет?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 16.09.2014 22:26 »
Именно в эти я не добавляла. Но можешь для страховки всыпать в муку на кончике ножа, Алёнушка, не повредит. согласие
Записан
Дракоша
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 22
Благодарили: 14
Откуда: Украина, Одесса
« Ответ #4 : 19.09.2014 19:42 »
Я сделала без. Действительно очень нежный вкус. (Только маловато будет  весёлый)

Фото получилось не очень, телефон освещение явно не вытягивает. печаль.
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #5 : 27.01.2015 18:11 »
Стелла, вопрос номер раз- кислое молоко сюда пойдет? Купила в магазине молоко, а оно кислое. Вопрос номер двас - можно яблоки прям в тесто на терке потереть?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 27.01.2015 18:40 »
Леночка, а ты оставь молоко на столе докиснуть, простокваша точно пойдёт.  согласие
Яблоки не трём, режем как в рецепте, в этом вся фишка!  низя
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #7 : 29.09.2015 22:08 »
Стеллочка, пожарила по этому рецепту панкейки и панкейнята.  хихи  Было очень вкусно.  ням
Очень люблю поджаренные кусочки яблок.  восторг
С удовольствием ели со сметанкой.
Спасибо за рецепт! спасибо
Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия
« Ответ #8 : 12.10.2015 23:50 »


Вкусненько, спасибо за рецепт.
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #9 : 31.10.2016 21:33 »
Стеллик, у меня как всегда оладушками!  глазки Очень вкусно!  ням Спасибо за рецепт!  поцелуй цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #10 : 18.02.2018 11:54 »
К завтраку пекла. Кефира не было, тесто на йогурте + концентрированное молоко.  супер Это, конечно...  ням ням ням восторг хочу хочу хочу
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #11 : 10.05.2018 11:48 »
Я с любимыми оладушками. ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #12 : 18.10.2018 21:58 »
Готовила на вынос внукам.  восторг
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #13 : 16.01.2019 18:06 »
Маленькие, но оооооочень вкусные!  ням ложка хочу
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #14 : 23.08.2020 08:11 »
Стеллик, уцелел последний, на который яблока не хватило.  ложка хочу ням
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 14:55
Последние темы
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
23.11.2024 07:57
от Stern
Тыквенный сэндвич
23.11.2024 07:10
от Stern
>