Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Драники с куриной печенью  (Прочитано 621 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32555
Благодарили: 26501
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 04.10.2026 07:06 »
Драники с куриной печенью



200 г куриной печени
1 красная луковица 40 г
400 г картошки
1 луковица 50 г
1 большой зубок чеснока
50 г густой сметаны
1 яйцо
15 г кукурузного крахмала
30 г муки
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
растительное масло для обжаривания

Печень освободить от плёнок и жёлчных протоков, тщательно обсушить, мелко нарезать. Красную луковицу нарезать мелкими кубиками. Обжарить печень и лук до готовности печени. В процессе посолить и поперчить. Не пересушить!
Картошку и лук натереть на крупной тёрке, чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить специи (кроме соли), сметану, яйцо, тщательно перемешать. Добавить печень, перемешать. Всыпать крахмал и муку, тщательно перемешать. В последний момент посолить.
Жарить в разогретом растительном масле при нагреве ниже среднего, разравнивая массу в плоские лепёшки. Я воспользовалась кольцом для яичницы. У меня получилось 10 штук.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.10.2026 09:14
Последние темы
Салат из капусты с яблоком
13.10.2026 08:31
от Кроша
Капуста квашеная, в рассоле
13.10.2026 08:10
от Stern
Хлеб Дарницкий
13.10.2026 07:34
от NIZA
Борщ зелёный с копченостями
13.10.2026 07:32
от Stern
Блинчики на овсяной каше
13.10.2026 07:31
от Stern
Драники голландские
13.10.2026 06:38
от Stern
Омлет с орехами
13.10.2026 06:36
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
13.10.2026 06:36
от МАМА СОНИ
Суп перловый с копчёным мясом и зелёным горошком
13.10.2026 06:16
от Stern
Баклажаны в яичном маринаде
13.10.2026 06:13
от Stern
Паски «Синнабон»
12.10.2026 15:57
от Stern
Овощное рагу с колбасками в аэрогриле
12.10.2026 14:52
от Stern
Рыба с рисом в овощном маринаде
12.10.2026 14:01
от Stern
Десерт из печенья с заварным кремом «Тирамису по-немецки»
12.10.2026 13:56
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
12.10.2026 13:55
от Stern
Свинина в овощном соусе
12.10.2026 09:42
от Stern
Оладьи на йогурте и молоке
12.10.2026 09:06
от Stern
Кетчуп любительский
12.10.2026 09:03
от Stern
Омлет с капустой
12.10.2026 09:00
от Stern
Панкейки на кефире
12.10.2026 08:59
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
12.10.2026 08:38
от Stern
Суп картофельный с помидорами
12.10.2026 08:37
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
12.10.2026 08:19
от Stern
Новые рецепты от Stern
12.10.2026 08:17
от Stern
Тосты с луковым ассорти
12.10.2026 08:09
от Stern
Гренки с тыквой сладкие в духовке
12.10.2026 08:06
от Stern
Кабачки в духовке со сметаной
12.10.2026 07:12
от Stern
Хлеб белый по-немецки (духовка)
11.10.2026 16:35
от Stern
Рулет из свиной рульки
11.10.2026 10:57
от sveta_3ay4ik
Бамбл кофе
11.10.2026 09:59
от Stern
Пицца "Три сыра" с яблоком
11.10.2026 09:56
от Stern
Индюшиная голень в рукаве для запекания
11.10.2026 09:55
от Stern
Салат с грибами тёплый на зелёной подушке
11.10.2026 09:37
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
11.10.2026 09:29
от Stern
Овощное рагу универсальное (варианты)
11.10.2026 09:27
от Stern
Коктейль «Бренди & кассис»
11.10.2026 09:11
от Stern
Пицца с брынзой и маслинами
11.10.2026 08:24
от Stern
Омлет с фасолью
11.10.2026 08:24
от Stern
Колбаски в луковом соусе
11.10.2026 07:50
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
11.10.2026 07:48
от Stern
>