Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Трайфл «Банановая карамель»  (Прочитано 61 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32359
Благодарили: 26168
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 02.08.2026 06:40 »
Трайфл «Банановая карамель»



На 6 порций:
4 банана, 700 г
50 г сахара
0,5 ч.л. ванильного экстракта
1 ч.л. лимонного сока (по вкусу)
3 ст.л. воды
20 г сливочного масла
200 г печенья (использовала савоярди)
30 г сливочного масла
300 г крем-сыра
200 мл жирных жидких сливок
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. сахарной пудры (по вкусу)

В сковороду всыпать сахар, влить 2 ст.л. воды. Довести до кипения и готовить, помешивая, до янтарного цвета. Добавить масло, растопить, перемешать. 3 банана (вес нетто 300 г) нарезать кубиками, вложить в карамель, перемешать. Влить 1 ст.л. воды, лимонный сок и протушить несколько минут при минимальном нагреве. Карамель остудить и поставить в холодильник. Я приготовила карамель накануне.
Печенье измельчить в крошку, влить растопленное масло. Тщательно перемешать, чтобы вся крошка увлажнилась.
Банановую карамель пюрировать блендером.
Охлаждённые крем-сыр и сливки взбить с ванильным сахаром и сахарной пудрой в устойчивый крем. Добавить банановую карамель, взбить. Переложить крем в пакет со срезанным уголком.
На дно стакана выдавить немного крема, затем ложка крошек, снова крем, крошка, крем, крошка. Поставить трафл на пару часов в холодильник. Перед подачей украсить слайсами банана.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.08.2026 08:49
Последние темы
Омлет с хлебом
02.08.2026 08:48
от mamalex
Салат с кольраби "По соточке"
02.08.2026 08:43
от Stern
Джем вишнево-яблочный
02.08.2026 08:36
от NIZA
Котлеты говяжьи с кабачками
02.08.2026 08:27
от NIZA
Коктейль «Винный шорле» (Weinschorle)
02.08.2026 08:26
от NIZA
Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
02.08.2026 08:00
от Stern
Салат полевой с фетой и орехами
02.08.2026 07:59
от Stern
Пирожки из лаваша ленивые (варианты)
02.08.2026 07:25
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
02.08.2026 07:24
от Stern
Булочки творожные с сыром
02.08.2026 07:16
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
02.08.2026 06:51
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.08.2026 06:49
от Stern
Трайфл «Банановая карамель»
02.08.2026 06:40
от Stern
Салат из свежих овощей
01.08.2026 18:09
от Stern
Пирог с картошкой и кабачками открытый
01.08.2026 16:07
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной кабачковый
01.08.2026 15:54
от Stern
Кабачки с мясным фаршем в духовке «Гусеницы»
01.08.2026 15:35
от Stern
Пирог шоколадный «Домашний»
01.08.2026 12:32
от Stern
Коктейль Малиновый звон
01.08.2026 09:26
от Stern
Коктейль «Розовый шпритц»
01.08.2026 08:16
от Stern
Картошка жареная за 10 минут
01.08.2026 08:14
от Stern
Коктейль «Неправильный Негрони»
01.08.2026 07:43
от Stern
Суп гороховый с грибами постный
01.08.2026 07:43
от Stern
Рагу мясное с мексиканской овощной смесью
01.08.2026 07:19
от Stern
Омлет с брынзой
01.08.2026 07:18
от Stern
Кабачки с сыром и сливками
01.08.2026 06:38
от Stern
Ризотто с красной рыбой и сливочным сыром
01.08.2026 06:37
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
31.07.2026 17:33
от Stern
Тортилья или лаваш с картофельным пюре
31.07.2026 17:32
от Stern
Гренки с тыквой сладкие в духовке
31.07.2026 13:57
от Stern
Кекс творожный с изюмом и курагой
31.07.2026 13:56
от Stern
Яйца с рисом по-неаполитански
31.07.2026 09:57
от Stern
Коктейль «Назло врагам»
31.07.2026 09:45
от Stern
Оладьи творожные сдобные
31.07.2026 09:02
от Stern
Оладьи с рыбными консервами
31.07.2026 08:11
от Stern
Коктейль с водкой «Лимончик»
31.07.2026 08:07
от Stern
Блинчики лимонные
31.07.2026 07:02
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
31.07.2026 06:52
от sveta_3ay4ik
Лосось в духовке со сметаной и хреном
31.07.2026 06:47
от Stern
Буженина из свинины Особая
31.07.2026 06:46
от Stern
>