Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье на жареном сухом молоке  (Прочитано 1570 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32519
Благодарили: 26342
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 03.05.2026 13:24 »

Печенье на жареном сухом молоке



На 12 штук:
30 г сухого молока
25 г маргарина
25 г пастообразного творога
30 г сахарной пудры
8 г ванильного сахара
1 маленькое яйцо
~75 г муки
1/3 ч.л. разрыхлителя

Сухое молоко поджарить на сухой сковороде при постоянном (!) помешивании до янтарного цвета. Остудить.
Смешать мягкий маргарин, творог, сахарную пудру, ванильный скхар. Добавить яйцо, взбить. Всыпать сухое молоко, размешать, взбить. Всыпать муку и разрыхлитель. Быстро замесить очень мягкое тесто, не липнущее к рукам. Подкатать из теста 12 шариков. Выложить заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки, слегка приплюснуть.
Выпекать при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до золотистого цвета.
Я выпекала в мультипечи при температуре 160 °С 15 минут (через 10 минут перевернула).
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу

Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1699
Благодарили: 1943
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #1 : 03.05.2026 18:47 »

У меня без сахара
Запах восторг восторг восторг
Вкусняшка и калорийность небольшая супер супер
Стеллочка, спасибо большое за рецепт любовь

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32519
Благодарили: 26342
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 14.08.2026 06:37 »

Оленька, на здоровье тебе, дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.09.2026 22:54
Последние темы
Фокачча томатная
11.09.2026 06:40
от Stern
Голубцы
10.09.2026 15:51
от Stern
Лечо
10.09.2026 00:53
от Кобейка
>