Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Бургер с луком «Двойной»  (Прочитано 90 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31971
Благодарили: 25529
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 24.03.2026 07:04 »
Бургер с луком «Двойной»



150 г мясного фарша (50:50 свинина, говядина)
сухой чеснок, кориандр
соль, перец, сахар
50 г лука
1 булочка для бургеров диаметром 12 см
25 г лука
слайсы помидора
слайсы маринованного огурца
лист салата
мелко нарезанная зелень
Соус:
25 г майонеза
1 зубок чеснока
1 ч.л. каперсов 5 г
1 ч.л. кетчупа
0,5 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
сахар по вкусу

Приготовить соус. Все составляющие взбить блендером, довести соус до вкуса и поставить в холодильник.
Лук (25 г) тонко нарезать, перетереть со щепоткой соли, сахара и капелькой уксуса, отставить.
Фарш со специями хорошо вымешать. Лук (50 г) мелко нарезать кубиками.
Булочку разрезать по горизонтали пополам. Нанести на обе половинки фарш. Посыпать фарш луком, лук прижать.
В большой сковороде разогреть растительное масло. Поместить заготовки в сковороду луком вниз и поджарить на среднем огне. С помощью широкой лопатки перенести булочки на тарелку. Оставшийся лук подобрать и уложить сверху.



Смазать заготовки соусом, выложить наполнитель и наслаждаться.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.03.2026 10:18
Последние темы
Кексы медовые с цукатами
24.03.2026 10:09
от Stern
Вафли картофельные
24.03.2026 10:09
от Stern
Соус «Ранч»
24.03.2026 08:39
от Stern
Картошка "Почтифри"
24.03.2026 08:37
от Stern
Омлет с орехами
24.03.2026 08:35
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
24.03.2026 08:34
от Stern
Салат айсберг с огурцами и зеленью
24.03.2026 08:04
от Stern
Сконы овсяные на молоке и яблочном соке
24.03.2026 08:00
от Stern
Суп гороховый с грибами постный
24.03.2026 07:59
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
24.03.2026 07:12
от Stern
Новые рецепты от Stern
24.03.2026 07:10
от Stern
Бургер с луком «Двойной»
24.03.2026 07:04
от Stern
Тортилья с колбасой и яйцами
23.03.2026 18:15
от Stern
Котлеты с капустой
23.03.2026 16:31
от Stern
Рис отварной по-турецки
23.03.2026 16:30
от Stern
Запеканка творожно-тыквенная
23.03.2026 14:09
от Stern
Чахохбили ленивое
23.03.2026 14:08
от Stern
Бисквит на белках
23.03.2026 13:56
от NIZA
Мясо в яичном маринаде
23.03.2026 10:09
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
23.03.2026 10:08
от Stern
Коктейль «Амаретто-Лимончелло сауэр»
23.03.2026 08:37
от Stern
Капуста квашеная, в рассоле
23.03.2026 08:37
от Stern
Котлеты с йогуртом
23.03.2026 07:55
от Stern
Сырники ореховые
23.03.2026 07:55
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
23.03.2026 07:46
от МАМА СОНИ
Сэндвич с жареной колбасой
23.03.2026 07:25
от Stern
Мясо с картошкой
22.03.2026 16:28
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
22.03.2026 16:27
от Stern
Торт «Апфельмусс»
22.03.2026 13:00
от Stern
Куриные отбивные в миндальной панировке
22.03.2026 12:34
от Stern
Картофель Шато
22.03.2026 12:34
от Stern
Коктейль «Грейпфрут сплеш»
22.03.2026 11:37
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
22.03.2026 11:10
от Stern
Холодец
22.03.2026 11:09
от Stern
Картофель тушёный с чесноком и соевым соусом
22.03.2026 08:55
от Stern
Салат из капусты с морковью и жареным луком «Проводы зимы»
22.03.2026 08:54
от Stern
Паска лимонная бриошь
22.03.2026 07:37
от Stern
Пицца на воздушном тесте
22.03.2026 07:33
от Stern
Салат из капусты с колбасой «Днестр»
22.03.2026 07:31
от Stern
Блинчики на плавленном сыре
21.03.2026 15:10
от Stern
>