Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рулет с печеночным паштетом "Нежный"  (Прочитано 3377 раз)
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 10490
Благодарили: 10765
Откуда: Украина, Хмельницкий
« : 06.03.2026 16:24 »
Рецепт с ютуба от Екатерины Тарасенко.



Тут невероятно вкусный сам паштет. И все вместе и красиво выглядит и вкусно

Паштет: морковь 200 г
            лук 300 г
            пепчень куриная 600 г
            раст. масло 40-50 г
            сахар 1 ч.л.
            соль, перец по вкусу
            сливочное масло или крем сыр 100г
Финский блин: Яйца 4 шт.
                       соль 1 ч.л.
                      Сахар 1 ст.л.
                       масло растопленое ( или растительное) 30 г
                      молоко 360 мл
                      мука 180 г

Делаем паштет. Лук и морковь чистим, режем не сильно мелко. Жарим на большом огне на растительном масле, периодивески помешивая минут 10, добавляем сахар и жарим до красивого золотистого цвета. Добавляем очищеныу от жилок и порезаную печень и жарим постоянно помешивая минут 5-7, чтоб печень посветлела, солим-перчим, убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим еще минут 10. Еще теплую печень блендерим с маслом ( я чаще меняю на крем сыр, так еще вкуснее) до гладкого состояния.
Теперь готовим блин. Смешиваем все ингредиенты венчиком. Тесто абсолютно жидкое. Противень выстилаем пергаментом и выливаем туда тесто. Печем при температуре 220С 15 минут и убавляем до 180 С и еще 15 минут. Даем блинчику остыть. Смазываем паштетом сворачиваем рулет. Я делю пополам, заворачиваю в пленку и оставляю в холодильнике на час минимум.

Это очень вкусно!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

30.04.2026 14:42
Последние темы
Омлет с сыром
30.04.2026 14:37
от sveta_3ay4ik
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
30.04.2026 14:34
от sveta_3ay4ik
Коктейль «Фиеро-тоник»
30.04.2026 14:07
от Stern
Рыба жареная в бумаге
30.04.2026 14:06
от Stern
Пирог «Манник на сметане»
30.04.2026 12:51
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
30.04.2026 12:49
от Stern
Оладьи на дрожжах "С добрым утром!"
30.04.2026 09:14
от Stern
Омлет с овощами по-испански
30.04.2026 09:13
от Stern
Спаржа отварная
30.04.2026 08:48
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
30.04.2026 08:46
от Stern
Мясо в яичном маринаде
30.04.2026 08:20
от Stern
Салат из капусты с огуречным ассорти
30.04.2026 08:19
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
30.04.2026 07:32
от Stern
Новые рецепты от Stern
30.04.2026 07:30
от Stern
Бургер XXL в аэрогриле
30.04.2026 07:25
от Stern
Салат из капусты с редисом и огурцами/кабачками
29.04.2026 14:16
от Stern
Куриные колбаски с сыром
29.04.2026 14:15
от Stern
Свиной стейк на луковой подушке
29.04.2026 12:25
от Stern
Чебуреки по-турецки (Gözleme)
29.04.2026 12:13
от Stern
Тортилья с начинкой в аэрогриле
29.04.2026 12:12
от Stern
Пирог с плавленными сырками
29.04.2026 12:05
от koziv
Кекс дешёвый
29.04.2026 08:21
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
29.04.2026 08:20
от Stern
Панкейки рисовые
29.04.2026 07:04
от Stern
Борщ со спаржевой фасолью «Слобожанский»
29.04.2026 07:03
от Stern
Оладушки от немецкой бабушки
29.04.2026 07:02
от Stern
Куриные грудки маринованные в домашнем майонезе
29.04.2026 06:58
от Stern
Котлеты по-днепропетровски
29.04.2026 06:35
от Stern
Говядина тушёная по-провансальски
29.04.2026 06:27
от Stern
Паштет яичный с голубым сыром
29.04.2026 05:53
от Stern
Пюре картофельное с хреном и сливками
28.04.2026 13:43
от Stern
Мясо в соусе терияки
28.04.2026 13:42
от Stern
Салат из черемши
28.04.2026 10:52
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
28.04.2026 10:51
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
28.04.2026 10:50
от Stern
Куриные бёдра в аэрогриле (простейший рецепт)
28.04.2026 08:39
от Stern
Оладьи манные
28.04.2026 08:37
от Stern
Куриные бёдра тушёные с луком
28.04.2026 08:23
от Stern
Суп картофельный с помидорами
28.04.2026 08:16
от Stern
Хлеб Дарницкий
28.04.2026 08:12
от NIZA
>