Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофель печёный по-немецки (Ofenkartoffeln)  (Прочитано 1928 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31936
Благодарили: 25483
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 02.12.2025 09:10 »
Классика немецкой кухни. супер

Печёный картофель по-немецки (Ofenkartoffeln)



2 очень большие картофелины
1 ст.л. растительного масла
соль
сливочное масло
Соус:
100 г пастообразного творога
1 ст.л. сметаны
1-2 ст.л. оливкового масла
1 зубок чеснока
соль, перец
мелко нарезанная зелень

Картофель истыкать со всех сторон вилкой. Смешать растительное масло с солью. Смазать картофель маслом, завернуть в фольгу. Запекать в духовке или (мой случай) в аэрофритюрнице при температуре 180 °С час.
Приготовить соус. К творогу добавить сметану, измельчённый чеснок и зелень. Понемногу подливая оливковое масло, добиться кремовой консистенции. Довести соус до вкуса.
Аккуратно развернуть фольгу. Каждую картофелину надрезать вдоль и вложить в надрез пластинку сливочного масла. Выложить сверху соус и наслаждаться.
Обычно подают с овощами гриль, мясо или рыба на выбор.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10388
Благодарили: 10604
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 18.01.2026 12:26 »
Невозможно вкусный соус! И все вместе тоже очень вкусно!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2911
Благодарили: 3422
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 15.03.2026 08:11 »
Вкусная картошка! А с этим соусом - это просто праздник какой-то! Стеллочка, спасибо что научила так готовить! поцелуй
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31936
Благодарили: 25483
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 15.03.2026 08:13 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.03.2026 09:54
Последние темы
Суп-пюре из обжаренных овощей с куриной грудкой
15.03.2026 09:42
от Stern
Голубцы
15.03.2026 09:40
от Stern
Омлет с овощами по-испански
15.03.2026 09:40
от Stern
Коктейль «Лимончелло-виски шприц»
15.03.2026 09:38
от Stern
Картофель печёный по-немецки (Ofenkartoffeln)
15.03.2026 08:13
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
15.03.2026 08:12
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
15.03.2026 07:58
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
15.03.2026 07:25
от Stern
Новые рецепты от Stern
15.03.2026 07:23
от Stern
Тосты с авокадо и сыром с плесенью
15.03.2026 07:17
от Stern
Сырники в вафельнице
14.03.2026 11:49
от Stern
Борщ с фасолью, лечо и подчерёвком
14.03.2026 11:48
от Stern
Коктейль «Манго Апероль»
14.03.2026 11:01
от Stern
Чизкейк Нью-йоркский
14.03.2026 09:32
от Stern
Коктейль «Берленга»
14.03.2026 09:20
от Stern
Французские гренки в аэрогриле
14.03.2026 09:19
от Stern
Оладьи с колбасой и сыром «Ланч»
14.03.2026 09:16
от Stern
Картошка жареная с хлебными крошками
14.03.2026 09:15
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
14.03.2026 09:12
от Stern
Рыба малосольная (сельдь или скумбрия)
14.03.2026 08:54
от NIZA
Тефтели в соусе из плавленого сыра
14.03.2026 08:21
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
14.03.2026 08:21
от Stern
Пицца с белым соусом
14.03.2026 07:15
от Stern
Шашлык из куриных грудок в аэрогриле
13.03.2026 16:53
от Stern
Пирог песочный на сметане
13.03.2026 16:50
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
13.03.2026 16:49
от Stern
Холодец
13.03.2026 16:48
от Stern
Коктейль «Карамель»
13.03.2026 11:48
от Stern
Коктейль «Винный бархат»
13.03.2026 10:15
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
13.03.2026 09:08
от NIZA
Омлет с кукурузой
13.03.2026 09:04
от Stern
Печень по-испански "Чанфайна"
13.03.2026 09:03
от Stern
Блинчики французские Crêpes
13.03.2026 08:49
от Stern
Колбаса домашняя
13.03.2026 08:44
от sveta_3ay4ik
Куриные грудки маринованные в домашнем майонезе
13.03.2026 08:16
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
13.03.2026 08:15
от Stern
Коктейль Сайдкар
12.03.2026 14:46
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
12.03.2026 14:41
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
12.03.2026 14:39
от Stern
Хлеб пшеничный 100% цельнозерновой "Любительский"
12.03.2026 09:45
от Stern
>