Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

« : 15.01.2011 22:51 »

Я всегда слежу за тем, чтобы в морозилке не заканчивался запас замороженных овощей. Использую, как правило, для одного блюда овощи из разных пакетиков. Вкусно, удобно, быстро! супер

Особенно люблю замороженную цветную капусту и брокколи за полное отсутствие капустного запаха. Вчера за 30 минут приготовила изумительно вкусный

Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

1,5 литра воды
300 г слегка копчёного бекона (грудинки)
2 средние луковицы
4-5 средних картофелин
произвольный набор овощей из заморозки до желаемой густоты
на этот раз я использовала:
цветная капуста, брокколи, морковь
сладкий перец, нарезанный лапшой
измельчённый шпинат
1-2 зубочка чеснока
соль, перец, травки-приправки по вкусу

Бекон нарезать кубиками 1х1 см и, помешивая, обжаривать в казанчике. Когда вытопится жирок, добавить нарезанный кубиками лук и обжарить всё вместе до золотистого цвета. Пока бекон и лук жарятся, почистить и нарезать картошку. Добавить её в казан и протушить немного, чтобы картошка обволоклась жирком и пропиталась беконным духом.
Влить горячую воду, довести до кипения, всыпать капустную смесь и перец, варить почти до готовности. Добавить шпинат, довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу, добавить измельчённый чеснок, выключить и дать супу настояться 20-30 минут.
Ох и вкусненько же! ням


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

« Ответ #1 : 16.01.2011 01:20 »

Цитата: МАМА СОНИ от 16.01.2011 01:15

Стелл, а можно сварить этот супчик на обыкновенном мясе, без бекона? Ребенок маленький, рановато еще для бекона.

Оленька, конечно, можно. Возьми хорошенький кусочек подчерёвка и вари.

А мой муж снова супик сметаной портил плохо

, но лопал по две тарелки в день, чего раньше с ним не случалось. подмигивающий


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

« Ответ #2 : 21.01.2011 22:51 »

мне удалось купить на удивление хороший бекон, значит супу быть ложка

правда вкусно ням

из отступлений - к твоему набору овощей у меня еще фасоль стручковая, остальное все по рецепту


	Записан

ИнАлекс

Офлайн
Сообщений: 107
Благодарили: 72
Откуда: Украина

Re:Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

« Ответ #3 : 01.02.2015 18:22 »

Сварила этот супчик на телятине, все остальное по рецепту. ложка

Стеллочка, суп получился нежный и очень,очень вкусный! супер

Спасибо за рецепт. Мой отчет пожалуйста

А к нему вот такие картофельники:


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

« Ответ #4 : 22.02.2017 22:36 »

Стеллик, из всех пакетов по горсточке взяла и получился чудный супчик - там и баклажаны, и перец, и грибочки, и помидорчики. ням

Спасибо за рецепт! поцелуй


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

« Ответ #5 : 31.01.2018 16:41 »

Ну, чудный же супчик! ням

Вместо бекона охотничьи сосиски, просто порезала и добавила минут за десять до готовности. Два разных набора замороженных овощей + свежие шампиньоны. Ножки порезала колечками и в суп, а шляпки обжарила с луком. хочу

Народ был счастлив! банан


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

« Ответ #6 : 05.02.2018 12:26 »

Это не суп! Это-сказка какая-то.
У меня на бульоне индюшином (голень) + 150 гр краковской (для пахучести).
Т.к. замороженных смесей вчера в нашем магазине осталось 3 вида и во всех картошка, морковка ну а дальше уже отличия, то я обошлась "подножным кормом":
- свежие шампиньоны, болгарский перец и белокочанная капуста (порезала кубиками 2*2)
- замороженный зеленый горошек и цветная капуста
ну и, естественно лук и морковь.
Варила поздно вечером, практически ночью. Еле заснула. смех

Утром позавтракала так душевно:

Фотка чудноватая, конечно, это пар идет. А в 6 утра времени ждать нет. Одной рукой ем, второй глаз крашу, третьей одеваюсь...


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

« Ответ #7 : 26.10.2018 13:16 »

Сегодня ни разу не весна, хотя я и не против бы хохот

У меня замороженная итальянская смесь и по просьбе младшего заправила плавленными сырками.
Очень вкусный суп! ням

Стеллочка! цём


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

« Ответ #8 : 04.12.2018 11:51 »

Сварила супчик, только надо было пристроить томат в собственном соку. Поэтому такой красивый получился)
Стеллочка, спасибо за рецепт)


	Записан

Сибирячка

Офлайн
Сообщений: 130
Благодарили: 90

Re:Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

« Ответ #9 : 05.04.2019 19:34 »

У меня с беконом и разными овощами из заморозки:

Стелла,


	Записан

Sandra-Стряпушонок

Офлайн

Сообщений: 248
Благодарили: 235
Откуда: Россия

Re:Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

« Ответ #10 : 16.03.2020 10:30 »

Несу большое спасибо за рецепт быстрого и вкусного супа! Очень понравился супчик!


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

« Ответ #11 : 18.03.2020 19:04 »

Можно сказать ПП суп, если опустить бекон, но детям можно и ничего не убирать.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт , поцелуй

, очень вкусно. Положила все овощи, что нашла в морозилке и не только. подмигивает


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

« Ответ #12 : 03.03.2021 09:22 »

Ну, конечно же, весне дорогу!!!!!!!
У меня все овощи свежие:морковь, лук, цветная капуста, болгарский перец, картофель, а зеленый горошек консервированный и вяленые помидоры в конце варки добавила.
Для цвета - салча.

Конечно, я бы использовала замороженную смесь. Но у меня ее не было, а в единственном магазине возле дома мне ничего не понравилось.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

« Ответ #13 : 07.03.2021 01:11 »

Очень вкусный супчик получился! ням

Готовила из замороженных горошка, кукурузы, болг. перца, брокколи, цв. капусты, шпината, стручковой фасоли и добавила свежей морковки и сельдерея. Копченостей у меня не было, добавила Загуститель соусов и супов. Еще для сытности вермишелька.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3729
Благодарили: 3548
Откуда: Украина, Сумы

Re:Суп с беконом и морожеными овощами "Весна идёт, весне дорогу!"

« Ответ #14 : 03.06.2022 20:26 »

Вкусный супчик получился супер


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать