Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Свинина с цветной капустой «Ложный плов»  (Прочитано 44 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31381
Благодарили: 24647
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 07.09.2025 06:59 »
Свинина с цветной капустой «Ложный плов»



300 г свиной шеи, 2 стейка
100 г лука
50 г моркови
25 г корня сельдерея (или ещё 25 г моркови)
сухой чеснок, пажитник, майоран
400 г соцветий цветной капусты
соль, перец
2 ст.л. растительного масла

Мясо посыпать приправами, смазать горчицей и растительным маслом. Сложить мясо в ёмкость и оставить в холодильнике на ночь.
Нарезать мясо брусочками и обжарить в разогретом растительном масле до румяной корочки. Добавить нарезанный четвертькольцами лук, перемешать, тушить под крышкой до мягкости лука. Добавить натёртые на крупной тёрке морковь и сельдерей, обжарить. Уменьшить нагрев до минимума и тушить мясо под крышкой до готовности. Воду при необходимости можно подливать (мне не понадобилось, пока я подготовила капусту, мясо было готово).
Соцветия капусты нарезать кубиками и в три приёма поместить в измельчитель. Вжикнуть пару раз в режиме турбо, чтобы капуста превратилась в «рис».
Добавить капусту к мясу, перемешать, посыпать приправами, перемешать. Готовить под крышкой минут 10, периодически перемешивая.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.09.2025 10:14
Последние темы
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
07.09.2025 09:57
от NIZA
Шашлык с майонезом и соевым соусом
07.09.2025 09:54
от NIZA
Блинчики заварные с крахмалом
07.09.2025 08:27
от Stern
Куриные бёдра в горчично-яблочном маринаде
07.09.2025 08:24
от Stern
Заправка лимонно-мятная «Мохито»
07.09.2025 08:23
от Stern
Овощное рагу со сметаной по-закарпатски
07.09.2025 07:47
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
07.09.2025 07:46
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
07.09.2025 07:14
от Stern
Новые рецепты от Stern
07.09.2025 07:07
от Stern
Свинина с цветной капустой «Ложный плов»
07.09.2025 06:59
от Stern
Тесто дрожевое за 30 минут
06.09.2025 19:31
от zorry
Запеканка кабачковая к завтраку
06.09.2025 12:38
от Stern
Пицца с кабачками и картофелем на овсяном тесте
06.09.2025 12:26
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
06.09.2025 12:25
от Stern
Коктейль «Апероль 43»
06.09.2025 10:06
от Stern
Блинчики ореховые
06.09.2025 09:01
от Stern
Соус томатный с болгарским перцем
06.09.2025 08:58
от koziv
Овсяная каша с курицей
06.09.2025 07:52
от Stern
Пирожки сдобные
06.09.2025 07:51
от Stern
Канапе с красной рыбой
06.09.2025 07:50
от Stern
Салат Капрезе классический
06.09.2025 07:45
от Stern
Кекс «Творожные кляксы»
06.09.2025 07:43
от Stern
Салат из помидоров черри с маринованными огурцами
06.09.2025 07:43
от Stern
Тортилья с красной рыбой
06.09.2025 07:03
от Stern
Десерт творожно-шоколадный "Лакомка"
06.09.2025 05:46
от Stern
Желе виноградное
05.09.2025 17:50
от mylik.sv
Пряная соль с базиликом и петрушкой
05.09.2025 17:37
от mylik.sv
Коктейль «Амаретто-Лимончелло сауэр»
05.09.2025 13:43
от Stern
Пирог-пицца с кабачками и мясным фаршем
05.09.2025 13:41
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
05.09.2025 13:40
от Stern
Бамбл кофе
05.09.2025 12:23
от Stern
Новые рецепты форумчан
05.09.2025 12:16
от Stern
Сыр плавленый домашний "Почти Янтарь"
05.09.2025 11:39
от NIZA
Коктейль «Дайкири»
05.09.2025 10:05
от Stern
Компот фруктово-ягодный без стерилизации
05.09.2025 09:34
от NIZA
Круассан с кабачками и яичницей
05.09.2025 09:12
от Stern
Куриные голени в горчичном маринаде
05.09.2025 09:12
от Stern
Баклажаны в яичном маринаде
05.09.2025 08:04
от Stern
Оладьи творожные "Лимонадный Джо"
05.09.2025 08:01
от Stern
Помидоры фаршированные салатом
05.09.2025 08:00
от Stern
>