Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты с помидорами и брынзой  (Прочитано 2563 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31697
Благодарили: 25266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.09.2025 06:12 »
Котлеты с помидорами и брынзой



300 г мясного фарша (50:50 свинина, говядина)
15 г манки, 1 ст.л.
25 г жидких сливок
40 г лука (использовала красный)
1 зубок чеснока
1 помидор 120 г
40 г брынзы
сухой чеснок, паприка, кориандр
соль, перец

Манку залить сливками, перемешать, отставить. Лук нарезать кубиками как можно мельче, перетереть со щепоткой соли и сахара. Помидор разрезать вдоль на 4 части, удалить сок и семена. Натереть помидор на крупной тёрке (шкурка останется у вас в руке). Дать помидорам немного постоять и слить выделившуюся прозрачную жидкость. Брынзу натереть на крупной тёрке.
К фаршу добавить специи, манку, лук, помидоры, брынзу, измельчённый чеснок. Фарш тщательно вымешать и отбить о дно миски. Сформовать 5-6 котлет.
Я готовила котлеты в аэрогриле при температуре 180 °С 20 минут с переворотом через 10 минут. Можно запечь котлеты в духовке или просто поджарить на сковороде.
Сочнейшие котлеты!!!  супер Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10268
Благодарили: 10421
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 27.09.2025 21:37 »
Ну очень вкусные и сочные котлетки!! Пекла в аэрогриле.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31697
Благодарили: 25266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 27.09.2025 21:42 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.01.2026 15:55
Последние темы
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
24.01.2026 14:37
от Stern
Кекс «Творожные кляксы»
24.01.2026 14:36
от Stern
Куриные бёдра в остром маринаде
24.01.2026 14:16
от Stern
Спагетти алио и олио
24.01.2026 14:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
24.01.2026 11:13
от Stern
Коктейль «Зимнее солнце»
24.01.2026 11:06
от Stern
Спагетти "Карбонара"
24.01.2026 10:41
от Stern
Салат из свеклы с картошкой
24.01.2026 10:40
от Stern
Блинчики кукурузные
24.01.2026 10:03
от Stern
Мясо с картошкой в духовке на праздничный стол
24.01.2026 09:59
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
24.01.2026 07:40
от Stern
Лангош творожные в аэрогриле
24.01.2026 07:33
от Stern
Суп с картошкой (варианты)
24.01.2026 07:18
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
24.01.2026 07:17
от Stern
Пирог медовый с яблоками
23.01.2026 15:14
от Stern
Тортилья с тунцом
23.01.2026 15:12
от Stern
Соус «Блю чиз»
23.01.2026 14:17
от Stern
Куриные бёдра тушёные с луком
23.01.2026 11:58
от Stern
Салат "Оливье"
23.01.2026 11:56
от Stern
Коктейль с водкой «Ультрафиолет»
23.01.2026 11:20
от Stern
Шницель в панировке запеченный в духовке
23.01.2026 09:48
от Stern
Овощи в сливочном соусе (к макаронным изделиям или рису)
23.01.2026 09:45
от Stern
Салат с зелёным луком (варианты)
23.01.2026 09:43
от Stern
Паштет-рагу из фасоли
23.01.2026 09:32
от Stern
Рогалики из яблочного теста
23.01.2026 09:29
от Stern
Куриные отбивные в пикантном кляре
23.01.2026 09:29
от Stern
Сырники без муки
23.01.2026 09:25
от Stern
Пицца с помидорами и салями
23.01.2026 07:07
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
23.01.2026 07:06
от Stern
Лаваш с яйцами и сыром «Маффины»
23.01.2026 06:47
от Stern
Кекс молочный
23.01.2026 00:36
от Stern
Булочки и пирожки из цельнозерновой муки
23.01.2026 00:35
от Stern
Коктейль с водкой Красный бархат
22.01.2026 16:25
от Stern
Куриные грудки с картошкой в аэрогриле
22.01.2026 16:17
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
22.01.2026 16:17
от Stern
Картошка в рукаве для запекания «Аппетитная»
22.01.2026 12:21
от Stern
Печёные яблоки в аэрогриле
22.01.2026 10:16
от Stern
Борщ украинский с салом
22.01.2026 10:15
от Stern
Паштет из сельди «Ореховый»
22.01.2026 08:56
от Stern
Пюре картофельное молочное
22.01.2026 08:56
от Stern
>