Английский рождественский кекс

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Английский рождественский кекс

« Ответ #90 : 12.11.2013 16:36 »

Люда! Без фанатизма mosking

Горку не надо, а в тесте конечно разойдется, не бойся! согласие


	Записан

Grypana

Офлайн

Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

Re:Английский рождественский кекс

« Ответ #91 : 17.11.2013 20:52 »

Спасибо, за радостный свист! ура

Урра! Завтра!!!

Свет, а апельсины, чтоб сок самой сделать, да? мне не хочется покупного сока.

Ой я тоже затарилась и от этой таинственной коробочки с пакетиками изюмов, цукатиков, орешков прям как от ларца с драгоценностями - балдею и трясусь mosking

У меня есть сушеная черная смородина. Вот думаю бросать туда или нет? У кого опыт был? Сушеная вишня есть - бросать буду, а вот со смородиной не решила еще как быть.


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Английский рождественский кекс

« Ответ #92 : 17.11.2013 20:57 »

Да, сок апельсина буду сама давить.
Про смородину - почему нет, правда может тесто покрасить, но если аккуратно вмешивать сомнения


	Записан

SNN

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 568
Благодарили: 345
Откуда: Украина, Каменское

Re:Английский рождественский кекс

« Ответ #93 : 17.11.2013 21:14 »

А я начинку уже замочила. Завтра рано на работу и дома буду поздно. В начинке - курага, чернослив, финики, инжир, грецкие орехи, цукаты из цитрусовых корочек, изюм. Жаль нет вишни. Девочки, а можно для выпечки использовать хлебную форму (хлебзаводную)?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30430
Благодарили: 23296
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Английский рождественский кекс

« Ответ #94 : 17.11.2013 21:22 »

Цитата: Grypana от 17.11.2013 21:17

Я до сих пор не придумала в чем буду печь.

А кольцо для тортов есть?


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Английский рождественский кекс

« Ответ #95 : 17.11.2013 21:23 »

У меня две прямоугольные силиконовые формы кексовые, тоже не высокие, в них и пеку. Кекс же и не должен быть очень высоким. А еще использую две формы для кулича, тоже небольшие, так чтобы все четыре на противне поместились за один заход. Вот тут я их показывала.


	Записан

SNN

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 568
Благодарили: 345
Откуда: Украина, Каменское

Re:Английский рождественский кекс

« Ответ #96 : 17.11.2013 21:40 »

У меня силиконовая кексовая прямоугольная одна. Вот и думаю, что еще использовать. Силиконовую кексовую которая кольцом или попробовать металлическую хлебную. Ну я думаю за неделю все как-то образуется. В прошлом году я пекла в маленьких кексовых формочках - не в восторге, корочек много.


	Записан

Grypana

Офлайн

Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

Re:Английский рождественский кекс

« Ответ #97 : 17.11.2013 21:45 »

Цитата: Stern от 17.11.2013 21:22

А кольцо для тортов есть?

Стелла, нет такого добра у меня слёзы

Но есть у подруги весёлый

, которая поделится. А подойдет да? Я подумала великовато кольцо будет, вернее широковато. Еще есть время, поищу чего-нить.


	Записан

Леська

Офлайн

Сообщений: 241
Благодарили: 244
Откуда: Россия, Москва
Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег ©.

Re:Английский рождественский кекс

« Ответ #98 : 17.11.2013 21:58 »

В прошлом году часть кекса выпекала в формочках. Очень удобно - на 2 укуса и ничего не крошится.


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Английский рождественский кекс

« Ответ #99 : 17.11.2013 22:02 »

Марина! Классные какие кексята! супер

А пекла их сколько по времени?


	Записан

Леська

Офлайн

Re:Английский рождественский кекс

« Ответ #100 : 17.11.2013 22:08 »

Света, спроси что попроще mosking

. Духовка была уже раскочегарена (я ж двойную порцию теста сделала), определяла по цвету и тыком зубочистки.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30430
Благодарили: 23296
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Английский рождественский кекс

« Ответ #101 : 17.11.2013 22:09 »

Цитата: Grypana от 17.11.2013 21:45

А подойдет да? Я подумала великовато кольцо будет, вернее широковато. Еще есть время, поищу чего-нить.

Так оно же безразмерное, Наташенька! Делаешь нужный размер, ставишь на любой противень, бумагу для выпечки внутрь и красота! супер


	Записан

Grypana

Офлайн

Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

Re:Английский рождественский кекс

« Ответ #102 : 17.11.2013 22:32 »

АААА, Стелла! Спасибо за ликбез! Я ж никогда его не щелкала! Подруга купила и печет (вернее печет ее мама mosking

) . А я и ни туды. Теперь раскулачу, а может и куплю весёлый

Я все бисквиты в мультиварке пеку и о кольце не задумывалась.


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Английский рождественский кекс

« Ответ #103 : 17.11.2013 22:41 »

Цитата: SNN от 17.11.2013 21:40

попробовать металлическую хлебную

я в них все время пеку. ням


	Записан

Анис

Новичок

Офлайн
Сообщений: 49
Благодарили: 44
Artisan Bread Every Day

Re:Английский рождественский кекс

« Ответ #104 : 18.11.2013 08:30 »

Я всегда пеку только с фруктовой начинкой, без орехов. Они мне лишние тут.
Но это дело вкуса, как вы понимаете. Поэтому лучше ориентироваться исключительно на вкус потенциальных едоков.


	Записан

Страниц: 1 ... 5 6 [7] 8 9 ... 22 Вверх

Печать