Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Баклажановый рулет с тунцом  (Прочитано 8176 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32556
Благодарили: 26493
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 04.05.2025 09:57 »
Баклажановый рулет с тунцом



1 средний баклажан или кабачок
3 ст.л. тёртого сыра (использовала пармезан)
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец
немного растительного масла
25 г тёртого сыра (использовала моцареллу)
Начинка:
70 г крем-сыра с зеленью
1 зубок чеснока
штук 20 маслин (использовала и чёрные, и зелёные)
1 баночка тунца в масле
2 половинки вяленых томатов в масле
1 ч.л. сладкого соуса чили

Баклажан разрезать поперёк пополам, а затем вдоль тонкими слайсами.
Противень выстелить бумагой для выпечки. Посыпать противень сыром (2 ст.л.). Выложить слайсы баклажана черепицей на сыр, формируя квадрат размером примерно 28х28 см. Смазать баклажаны растительным маслом, посыпать специями и сыром (1 ст.л.).
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета. Перетащить бумагу с баклажанами на досточку и дать остыть, пока вы занимаетесь начинкой.
С тунца тщательно слить жидкость. В измельчитель поместить составляющие начинки. Пюрировать, довести начинку до вкуса.
Смазать баклажаны полученным паштетом.



Свернуть в рулет. Вернуть бумагу с рулетом на противень, посыпать рулет сыром (25 г) и запекать до расплавления сыра. Рулет остудить до комнатной температуры.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10851
Благодарили: 11316
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 29.07.2025 10:50 »
Сделала небольшой в аэрогриле. Это очень вкусно!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3343
Благодарили: 4034
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 31.08.2026 07:43 »
И почему я не видела этого рецепта раньше? Только сначала положила баклажаны, а сверху натерла сыр. А потом перевернула и дальше по тексту. Очень вкусно! Стеллочка, спасибо! любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32556
Благодарили: 26493
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 31.08.2026 07:43 »
На здоровье вам, Светочка пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.10.2026 14:01
Последние темы
Рулет из свиной рульки
11.10.2026 10:57
от sveta_3ay4ik
Бамбл кофе
11.10.2026 09:59
от Stern
Пицца "Три сыра" с яблоком
11.10.2026 09:56
от Stern
Индюшиная голень в рукаве для запекания
11.10.2026 09:55
от Stern
Салат с грибами тёплый на зелёной подушке
11.10.2026 09:37
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
11.10.2026 09:29
от Stern
Овощное рагу универсальное (варианты)
11.10.2026 09:27
от Stern
Коктейль «Бренди & кассис»
11.10.2026 09:11
от Stern
Пицца с брынзой и маслинами
11.10.2026 08:24
от Stern
Омлет с фасолью
11.10.2026 08:24
от Stern
Колбаски в луковом соусе
11.10.2026 07:50
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
11.10.2026 07:48
от Stern
Оладьи кабачковые
10.10.2026 12:05
от Stern
Коктейль «Амаретто-Лимончелло сауэр»
10.10.2026 08:57
от Stern
Рыба жареная в тесте
10.10.2026 08:54
от Stern
Драники с творогом
10.10.2026 08:53
от Stern
Омлет с тёртыми кабачками
10.10.2026 08:36
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
10.10.2026 08:35
от Stern
Куриные сердечки со сметаной
10.10.2026 08:29
от Stern
Коктейль «Смородиновый джин»
10.10.2026 07:23
от Stern
Буженина из куриной грудки
10.10.2026 07:21
от Stern
Коктейль «Дескансо»
10.10.2026 07:18
от Stern
Брауни из печенья в микроволновке
10.10.2026 07:14
от Stern
Коктейль «Бетон»
10.10.2026 07:10
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
10.10.2026 06:48
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.10.2026 06:46
от Stern
Капуста запеченная с особым соусом
10.10.2026 06:38
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
09.10.2026 15:39
от Stern
Шарлотка с яблоками в карамели
09.10.2026 15:38
от Stern
Коктейль «Мартини физ»
09.10.2026 11:26
от Stern
Холодец
09.10.2026 11:25
от Stern
Пюре картофельное с луком и чесноком
09.10.2026 10:40
от Stern
Филе лосося с горчицей в аэрогриле
09.10.2026 10:39
от Stern
Суп с картофельными клёцками
09.10.2026 08:46
от Stern
Блинчики полукефирные полусладкие
09.10.2026 07:37
от Stern
Салат из помидоров
09.10.2026 07:37
от Stern
Сырники с бананом без яиц
09.10.2026 07:07
от Stern
Коктейль «Крепкий Бейлис»
09.10.2026 07:04
от Stern
Драники с сыром
09.10.2026 06:50
от Stern
Котлеты с жареными баклажанами
08.10.2026 16:45
от Stern
>