Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 7 (100%)
Проголосовало пользователей: 7

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Яичница с хлебом и салями  (Прочитано 5092 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32119
Благодарили: 25793
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 16.05.2025 08:49 »
Яичница с хлебом и салями



2 ломтика хлеба для тостов 75 г
75 мл молока
2 ст.л. сухого лука
15-20 г салями (тончайшая нарезка)
сухой чеснок, майоран, пажитник
соль, перец
1 крупное яйцо или 2 очень маленьких
30 г тёртого сыра (использовала сыр гауда)
1 ст.л. растительного масла

Хлеб нарезать кубиками, добавить сухой лук, специи, влить молоко, перемешать. Салями мелко нарезать, смешать с хлебом.
Отделить белок от желтка. Желток оставить в скорлупе, белок влить в хлебную массу, тщательно перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить в сковороду хлебную массу, формируя две круглые лепёшки. Когда лепёшки поджарятся снизу, уменьшить нагрев до минимума, перевернуть лепёшки. Посыпать тёртым сыром, оставляя края и центр свободными. Выпустить в центр желтки, накрыть сковороду крышкой и готовить до расплавления сыра.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
P.S. Я сделала одну лепёшку и напрасно - на порцию это слишком много и переворачивать неудобно. Если используете два яйца, один белок можно заморозить для будущих нужд.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10531
Благодарили: 10823
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 30.05.2025 17:10 »
Очень вкусное блюдо. Обязательно будем повторять!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32119
Благодарили: 25793
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 09.06.2025 07:04 »
На здоровье вам, Ириша! пожалуйста
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

18.05.2026 12:42
Последние темы
Хлеб тыквенный сладкий
18.05.2026 09:03
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
18.05.2026 08:48
от NIZA
Начинки для пирогов, пирожков, рогаликов...
18.05.2026 07:57
от Stern
Пирожки сдобные
18.05.2026 07:55
от Stern
Колбаски чесночные на гриле
18.05.2026 07:55
от Stern
Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
18.05.2026 07:49
от sveta_3ay4ik
Капуста тушёная с соевым соусом
18.05.2026 07:21
от Stern
Спаржа в рукаве для запекания
18.05.2026 06:43
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
18.05.2026 06:41
от Stern
Новые рецепты от Stern
18.05.2026 06:34
от Stern
Трайфл с клубникой
18.05.2026 06:17
от Stern
Паска без дрожжей «Зебра»
17.05.2026 18:44
от sveta_3ay4ik
Куриные бёдра в остром маринаде
17.05.2026 15:23
от Stern
Пюре картофельное с луком и чесноком
17.05.2026 15:22
от Stern
Паштет куриный «Гирос»
17.05.2026 14:05
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
17.05.2026 14:04
от Stern
Кабачковые ломтики
17.05.2026 08:51
от Stern
Куриное филе в кляре-маринаде
17.05.2026 08:48
от Stern
Салат из маринованных огурцов
17.05.2026 08:48
от Stern
Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)
17.05.2026 08:28
от Кроша
Куриные грудки в маринаде
17.05.2026 08:12
от Stern
Панкейки овсяные
17.05.2026 08:12
от Stern
Коктейль «Трио»
17.05.2026 07:25
от Stern
Котлеты говяжьи с кабачками
17.05.2026 07:18
от Stern
Оладьи со стручковой фасолью
17.05.2026 06:14
от Stern
Персики (сливы, яблоки) в собственном соку
16.05.2026 19:30
от koziv
Пирог с творогом и яблоками
16.05.2026 19:29
от Stern
Закуска из авокадо с крабовыми палочками и рисом
16.05.2026 16:52
от Stern
Морковь маринованная
16.05.2026 11:15
от Stern
Паштет печёночный со сливками
16.05.2026 11:15
от Stern
Коктейль «Апельсиновый джин»
16.05.2026 10:13
от Stern
Коктейль «Дескансо»
16.05.2026 09:33
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
16.05.2026 09:32
от Stern
Картофельник с грибами
16.05.2026 07:53
от Stern
Сельдь с горчицей и луком
16.05.2026 07:49
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
16.05.2026 07:16
от Stern
Омлет с сыром
16.05.2026 07:15
от Stern
Картофель в сметанной заливке
16.05.2026 06:59
от Stern
Суп куриный с овощами тайский
16.05.2026 06:53
от Stern
Котлеты с луковым ассорти
16.05.2026 06:27
от Stern
>