Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Коржики "Творожные кольца"  (Прочитано 8257 раз)
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9756
Благодарили: 7234
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« : 29.10.2011 09:08 »
Коржики "Творожные кольца"

Рецепт из книги Дарьи Цвек "Сладкое печенье"с моими изменениями

мука  250гр
творог  200гр
маргарин или масло сливочное 200гр(можно 50/50)
яйцо  1шт
сахар 150гр
корица (по желанию) 1 ч.л

Масло порубить ножом (можно в комбайне),добавить протёртый через сито творог(если блендер в отпуске подмигивающий),желток,50 гр сахара,замесить тесто ,убрать в холодильник на 10-15 минут,потом раскатать,посыпать мукой, сложить конвертом и снова охладить.Повторить операцию 2-3 раза.Потом тесто раскатать примерно 5 мм,формочкой вырезать коржики и с помощью  маленькой рюмочки превратить их в колечко,проделав отверствие внутри . Коржики смазать слегка взбитым белком,обмакнуть в сахар,смешанный с корицей и разместить на противень ,покрытый пергаментом. Если не любите корицу,вполне можно обойтись без неё. Выпекать в очень горячей духовке ( 240 градусов)15-20 минут
У меня получилось 8 больших колец и 8 мелких,большие нарезала формой для тарталеток,маленькие-формочкой для кексов.Очень вкусные,нежненькие коржики получаются  :5:У нас их очень лю... восторг

Фото выставляю так,для порядка,вы на него внимания не обращайте  смущение,на вкус колечки намного лучше,чем на вид  смущение
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2024 14:33
Последние темы
Ватрушка или пицца за 30 минут
29.11.2024 13:47
от Stern
Салат "Оливье"
29.11.2024 13:46
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.11.2024 11:20
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern
Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
Пампушки медовые
27.11.2024 11:42
от Stern
>