Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Тыквенное карри  (Прочитано 6711 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31967
Благодарили: 25581
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 30.10.2024 06:43 »
Тыквенное карри



500 г тыквы (375 г подготовленной, сорт баттернат)
150 г лука
150 г сладкого перца
1 средняя морковь
2 больших зубка чеснока
кусочек имбиря величиной с напёрсток
по 1/3 ч.л. карри, куркумы, кориандра, паприки
соль, перец чили
200 г томатов для пиццы
200 мл жидких сливок
2-3 ст.л. пастительного масла

Тыкву нарезать кубиками величиной примерно 2 см. Нарезать лук, морковь и красный перец крупными кубиками. Имбирь и чеснок нарезать как можно мельче.
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук, морковь и перец до усадки. Добавить специи (кроме соли и перца), имбирь, чеснок, прогреть минутку.
Добавить тыкву, перемешать, готовить пару минут до усадки. Влить томаты, довести до кипения. Тушить под крышкой на минимальном огне минут 15. Влить сливки, довести до кипения. Посолить, поперчить, тушить до готовности тыквы. Она должна стать мягкой, но держать форму.
Подавать карри с отварным рисом.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

04.04.2026 11:13
Последние темы
Коктейль «Апельсиновый флип»
04.04.2026 09:57
от Stern
Коктейль «Апероль с бренди»
04.04.2026 09:34
от Stern
Ветчина из мясных обрезков
04.04.2026 09:32
от Stern
Мясо с картошкой
04.04.2026 09:22
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
04.04.2026 09:21
от Stern
Французские гренки в аэрогриле
04.04.2026 08:46
от Stern
Свинина тушёная с луком
04.04.2026 08:45
от Stern
Паска "Закарпатская" несладкая
04.04.2026 07:04
от МАМА СОНИ
Суп чесночный овощной
04.04.2026 07:00
от Stern
Омлет-рулет
04.04.2026 06:59
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
04.04.2026 06:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
04.04.2026 06:12
от Stern
Салат полевой с фетой и орехами
04.04.2026 06:05
от Stern
Хлеб пшеничный с картофельными хлопьями (хлебопечка)
03.04.2026 19:12
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
03.04.2026 15:18
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
03.04.2026 15:17
от Stern
Коктейль «Водочный буравчик» (Vodka Gimlet)
03.04.2026 09:45
от Stern
Пирог с консервированными абрикосами
03.04.2026 09:10
от Stern
Салат из свеклы с картошкой
03.04.2026 09:06
от Stern
Салат с крабовыми палочками и редисом
03.04.2026 07:50
от Stern
Крекеры луковые
03.04.2026 07:49
от Stern
Коктейль «Ягерита»
03.04.2026 07:12
от Stern
Сырники без муки
03.04.2026 07:11
от Stern
Кекс на яблочной подушке
03.04.2026 06:13
от Stern
Пряники шоколадные заварные
03.04.2026 06:10
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
03.04.2026 06:09
от Stern
Свиные отбивные в панировке в аэрогриле
02.04.2026 17:39
от Stern
Салат из редиса с огурцами и кукурузой
02.04.2026 17:38
от Stern
Капуста маринованная острая
02.04.2026 13:50
от Stern
Овощи в сливочном соусе (к макаронным изделиям или рису)
02.04.2026 13:49
от Stern
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
02.04.2026 09:11
от Stern
Салат чисто луковый
02.04.2026 09:05
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
02.04.2026 09:02
от Stern
Соус к спагетти или рису "Пятёрочка"
02.04.2026 09:02
от Stern
Панкейки на кефире «Детский сад»
02.04.2026 08:30
от Stern
Колбаса домашняя
02.04.2026 08:22
от sveta_3ay4ik
Тыква в соевом соусе
02.04.2026 07:16
от Stern
Буженина с сыром и травами в "рукаве"
02.04.2026 07:12
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
02.04.2026 07:12
от Stern
Закуска из свеклы
01.04.2026 14:18
от Stern
>