Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Тыквенное карри  (Прочитано 4089 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31613
Благодарили: 24982
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 30.10.2024 06:43 »
Тыквенное карри



500 г тыквы (375 г подготовленной, сорт баттернат)
150 г лука
150 г сладкого перца
1 средняя морковь
2 больших зубка чеснока
кусочек имбиря величиной с напёрсток
по 1/3 ч.л. карри, куркумы, кориандра, паприки
соль, перец чили
200 г томатов для пиццы
200 мл жидких сливок
2-3 ст.л. пастительного масла

Тыкву нарезать кубиками величиной примерно 2 см. Нарезать лук, морковь и красный перец крупными кубиками. Имбирь и чеснок нарезать как можно мельче.
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук, морковь и перец до усадки. Добавить специи (кроме соли и перца), имбирь, чеснок, прогреть минутку.
Добавить тыкву, перемешать, готовить пару минут до усадки. Влить томаты, довести до кипения. Тушить под крышкой на минимальном огне минут 15. Влить сливки, довести до кипения. Посолить, поперчить, тушить до готовности тыквы. Она должна стать мягкой, но держать форму.
Подавать карри с отварным рисом.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.11.2025 03:07
Последние темы
Куриные грудки в кляре в аэрогриле
14.11.2025 16:55
от Stern
Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
14.11.2025 16:53
от Stern
Новые рецепты от Stern
14.11.2025 13:33
от Stern
Коктейль «Терракота»
14.11.2025 11:39
от Stern
Куриные голени в коньячном маринаде
14.11.2025 10:30
от Stern
Блинчики десертные
14.11.2025 10:26
от Stern
Коктейль Верона
14.11.2025 09:33
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
14.11.2025 09:31
от Stern
Чипсы из брокколи
14.11.2025 08:54
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
14.11.2025 08:51
от Stern
Рыба жареная в белковом кляре
14.11.2025 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
14.11.2025 08:49
от Stern
Коктейль «Бальзам на раны»
14.11.2025 08:16
от Stern
Цветная капуста в сырном кляре
14.11.2025 08:15
от Stern
Драники тыквенно-картофельные
14.11.2025 08:12
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
14.11.2025 07:15
от Stern
Отбивные «Закарпатська тайстра»
14.11.2025 07:09
от Stern
Блинчики на кефире заварные
13.11.2025 18:44
от Stern
Рисовые котлеты с сыром в духовке
13.11.2025 14:33
от Stern
Шашлык из шампиньонов
13.11.2025 14:32
от Stern
Капуста кислая тушёная по-немецки
13.11.2025 12:18
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
13.11.2025 12:15
от Stern
Паштет печёночный со сливками
13.11.2025 11:42
от Stern
Картошка в микроволновке
13.11.2025 11:41
от Stern
Паштет печёночный с кабачками
13.11.2025 10:53
от Stern
Гренки с яйцом и грибами
13.11.2025 10:52
от Stern
Ленивые вареники - паста с капустой
13.11.2025 09:46
от Stern
Рагу «Ленивая лазанья»
13.11.2025 08:54
от Stern
Шампиньоны маринованные быстрого приготовления
13.11.2025 08:53
от Stern
Салат с копчёной курицей и кукурузой
13.11.2025 08:51
от Stern
Пирог фруктовый по-французски
13.11.2025 08:50
от Stern
Салат из авокадо с сыром бри
13.11.2025 07:32
от Stern
Суп-пюре с капустой
12.11.2025 22:08
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
12.11.2025 21:33
от Stern
Блинчики овсяные к завтраку
12.11.2025 21:18
от Stern
Свинина с цветной капустой «Ложный плов»
12.11.2025 20:09
от Stern
Закуска свекольная «Хрен вам» (варианты)
12.11.2025 20:09
от Stern
Запеканка творожно-тыквенная
12.11.2025 15:24
от Stern
Куриные крылышки в духовке
12.11.2025 15:21
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
12.11.2025 15:20
от Stern
>