Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Тыквенное карри  (Прочитано 5746 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31786
Благодарили: 25336
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 30.10.2024 06:43 »
Тыквенное карри



500 г тыквы (375 г подготовленной, сорт баттернат)
150 г лука
150 г сладкого перца
1 средняя морковь
2 больших зубка чеснока
кусочек имбиря величиной с напёрсток
по 1/3 ч.л. карри, куркумы, кориандра, паприки
соль, перец чили
200 г томатов для пиццы
200 мл жидких сливок
2-3 ст.л. пастительного масла

Тыкву нарезать кубиками величиной примерно 2 см. Нарезать лук, морковь и красный перец крупными кубиками. Имбирь и чеснок нарезать как можно мельче.
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук, морковь и перец до усадки. Добавить специи (кроме соли и перца), имбирь, чеснок, прогреть минутку.
Добавить тыкву, перемешать, готовить пару минут до усадки. Влить томаты, довести до кипения. Тушить под крышкой на минимальном огне минут 15. Влить сливки, довести до кипения. Посолить, поперчить, тушить до готовности тыквы. Она должна стать мягкой, но держать форму.
Подавать карри с отварным рисом.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.02.2026 10:33
Последние темы
Коктейль Кир роял
13.02.2026 10:18
от Stern
Коктейль «Дайкири Белла Донна»
13.02.2026 10:16
от Stern
Свекольное песто
13.02.2026 09:50
от Stern
Крем шоколадный «Нутелла» для тортов и десертов
13.02.2026 09:48
от NIZA
Салат из крабовых палочек с маринованными огурцами
13.02.2026 09:40
от Stern
Рыба жареная в кляре-маринаде
13.02.2026 09:36
от Stern
Стейки из свиной шеи в соусе терияки
13.02.2026 09:22
от Stern
Суп говяжий с овощами
13.02.2026 08:37
от Stern
Кекс медовый шоколадный с повидлом «Грильяж»
13.02.2026 08:28
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
13.02.2026 08:27
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
13.02.2026 07:31
от Stern
Новые рецепты от Stern
13.02.2026 07:29
от Stern
Трайфл карамельный
13.02.2026 07:24
от Stern
Сырники в духовке с фруктами
12.02.2026 14:25
от Stern
Куриные желудки с яблоками в маринаде
12.02.2026 13:19
от МАМА СОНИ
Чиабатты "Быстрые"
12.02.2026 12:49
от koziv
Суп тыквенный с чечевицей постный
12.02.2026 11:54
от Stern
Гренки с яйцом и брынзой
12.02.2026 11:44
от Stern
Коблер с консервированными фруктами
12.02.2026 11:40
от Stern
Салатная заправка чесночная
12.02.2026 10:09
от Stern
Салат с помидорами и творожной заправкой
12.02.2026 09:52
от Stern
Кебапчета
12.02.2026 09:18
от Stern
Салат с грибами и копчёной курицей
12.02.2026 09:12
от Stern
Куриные отбивные в белковом кляре
12.02.2026 08:08
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
12.02.2026 08:07
от Stern
Печёный картофель с креветками
12.02.2026 07:47
от Stern
Рыба в кукурузном кляре
11.02.2026 21:27
от Stern
Коктейль «Водка с кофейным ликёром»
11.02.2026 18:13
от Stern
Паштет из ветчины со сливочным сыром
11.02.2026 12:57
от Stern
Панкейки кабачково-морковные сладкие
11.02.2026 12:57
от Stern
Хлеб серый творожно-яблочный
11.02.2026 10:09
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
11.02.2026 10:09
от Stern
Суп-крем из белых кореньев
11.02.2026 10:04
от Stern
Желе "Птичье молоко"
11.02.2026 08:49
от koziv
Котлеты с сухарями
11.02.2026 08:05
от Stern
Грибы, маринованные по-домашнему
11.02.2026 08:03
от Stern
Хлеб пшеничный овсяный картофельно-яблочный
11.02.2026 07:54
от Stern
Кальцоне из мясного фарша
11.02.2026 07:10
от Stern
Коктейль «Французский связной»
10.02.2026 16:58
от Stern
Рыбное филе в сливочном соусе
10.02.2026 11:55
от Stern
>