Куриные окорочка в духовке «Истина в вине»

[Stern]

Куриные окорочка в духовке «Истина в вине»



3 окорочка (или голени, бёдра) ~1 кг
Маринад:
3 ст.л. белого вина (использовала полусухое)
3 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
по 0,25 ч.л. тимьяна, майорана, розмарина
по 0,5 ч.л. сухого чеснока, паприки
соль, красный острый перец по вкусу

Венчиком (!) смешать составляющие маринада. Окорочка обработать тендерайзером или истыкать со всех сторон остриём ножа. Смазать окорочка маринадом, поместить в стеклянную кастрюлю или рукав для запекания. Закупорить рукав и оставить окорочка мариноваться часок на столе. Если хотите, можно оставить в холодильнике на ночь.
Сделать на рукаве несколько насечек ножницами. Запекать окорочка при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до закипания выделившегося сока. Затем температуру уменьшить на 20° и запекать 30 минут. Разрезать рукав сверху и запекать ещё минут 20-30 до румяной корочки.
Смачно до нестями!!!  

[koziv]

Очень вкусый маринад!!! Мясо суперское!

[sveta_3ay4ik]

Ох и вкусная курица получилась! Может и правда из-за вина? Стеллочка, спасибо что научила! . Этот рецепт мне часто пригодится.

[koziv]

Очень вкусно!

[Stern]

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая  и спасибо за  отчёт!

[Филе лосося с горчицей в аэрогриле]

Филе лосося с горчицей в аэрогриле
14.08.2026 14:09
от Stern

[Филе лосося с горчицей в аэрогриле]

Филе лосося с горчицей в аэрогриле
14.08.2026 14:09
от Stern

[Салат из помидоров]

Салат из помидоров
14.08.2026 14:08
от Stern

[Салат из помидоров]

Салат из помидоров
14.08.2026 14:08
от Stern

[Новые рецепты форумчан]

Новые рецепты форумчан
14.08.2026 13:36
от Stern

[Новые рецепты форумчан]

Новые рецепты форумчан
14.08.2026 13:36
от Stern

[Джем алычово-банановый]

Джем алычово-банановый
14.08.2026 13:04
от NIZA

[Джем алычово-банановый]

Джем алычово-банановый
14.08.2026 13:04
от NIZA

[Коктейль Малиновый звон]

Коктейль Малиновый звон
14.08.2026 12:19
от Stern

[Коктейль Малиновый звон]

Коктейль Малиновый звон
14.08.2026 12:19
от Stern

[Чахохбили ленивое]

Чахохбили ленивое
14.08.2026 12:03
от Stern

[Чахохбили ленивое]

Чахохбили ленивое
14.08.2026 12:03
от Stern

[Кекс лимонный «Бесформенный»]

Кекс лимонный «Бесформенный»
14.08.2026 11:35
от Stern

[Кекс лимонный «Бесформенный»]

Кекс лимонный «Бесформенный»
14.08.2026 11:35
от Stern

[Тортилья с курицей и сыром]

Тортилья с курицей и сыром
14.08.2026 11:33
от Stern

[Тортилья с курицей и сыром]

Тортилья с курицей и сыром
14.08.2026 11:33
от Stern

[Тарт с яблоками]

Тарт с яблоками
14.08.2026 08:40
от Stern

[Тарт с яблоками]

Тарт с яблоками
14.08.2026 08:40
от Stern

[Омлет с брокколи и сыром]

Омлет с брокколи и сыром
14.08.2026 08:39
от Stern

[Омлет с брокколи и сыром]

Омлет с брокколи и сыром
14.08.2026 08:39
от Stern

[Коктейль «Там за облаками»]

Коктейль «Там за облаками»
14.08.2026 08:37
от Stern

[Коктейль «Там за облаками»]

Коктейль «Там за облаками»
14.08.2026 08:37
от Stern

[Яичница с грибами и помидорами]

Яичница с грибами и помидорами
14.08.2026 08:36
от Stern

[Яичница с грибами и помидорами]

Яичница с грибами и помидорами
14.08.2026 08:36
от Stern

[Тыква или кабачки в соевом соусе]

Тыква или кабачки в соевом соусе
14.08.2026 08:27
от Stern

[Тыква или кабачки в соевом соусе]

Тыква или кабачки в соевом соусе
14.08.2026 08:27
от Stern

[Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски]

Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
14.08.2026 07:50
от Stern

[Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски]

Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
14.08.2026 07:50
от Stern

[Сырники без муки]

Сырники без муки
14.08.2026 07:49
от Stern

[Сырники без муки]

Сырники без муки
14.08.2026 07:49
от Stern

[Капуста квашеная, в рассоле]

Капуста квашеная, в рассоле
14.08.2026 07:03
от Stern

[Капуста квашеная, в рассоле]

Капуста квашеная, в рассоле
14.08.2026 07:03
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
14.08.2026 06:46
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
14.08.2026 06:46
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
14.08.2026 06:45
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
14.08.2026 06:45
от Stern

[Печенье на жареном сухом молоке]

Печенье на жареном сухом молоке
14.08.2026 06:37
от Stern

[Печенье на жареном сухом молоке]

Печенье на жареном сухом молоке
14.08.2026 06:37
от Stern

[Суп "Харчо"]

Суп "Харчо"
13.08.2026 21:12
от Stern

[Суп "Харчо"]

Суп "Харчо"
13.08.2026 21:12
от Stern

[Мясо с кабачками в сливках]

Мясо с кабачками в сливках
13.08.2026 14:57
от Stern

[Мясо с кабачками в сливках]

Мясо с кабачками в сливках
13.08.2026 14:57
от Stern

[Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке]

Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
13.08.2026 14:56
от Stern

[Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке]

Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
13.08.2026 14:56
от Stern

[Курица в чайном маринаде]

Курица в чайном маринаде
13.08.2026 12:54
от Stern

[Курица в чайном маринаде]

Курица в чайном маринаде
13.08.2026 12:54
от Stern

[Овсяноблин]

Овсяноблин
13.08.2026 12:53
от Stern

[Овсяноблин]

Овсяноблин
13.08.2026 12:53
от Stern

[Рыба красная малосольная (маленькая порция)]

Рыба красная малосольная (маленькая порция)
13.08.2026 12:53
от Stern

[Рыба красная малосольная (маленькая порция)]

Рыба красная малосольная (маленькая порция)
13.08.2026 12:53
от Stern

[Курица с кабачками в сметане]

Курица с кабачками в сметане
13.08.2026 08:27
от Stern

[Курица с кабачками в сметане]

Курица с кабачками в сметане
13.08.2026 08:27
от Stern

[Картофель фри в аэрогриле (варианты)]

Картофель фри в аэрогриле (варианты)
13.08.2026 08:20
от NIZA

[Картофель фри в аэрогриле (варианты)]

Картофель фри в аэрогриле (варианты)
13.08.2026 08:20
от NIZA

[Салат из запеченных кабачков и баклажанов]

Салат из запеченных кабачков и баклажанов
13.08.2026 08:07
от Stern

[Салат из запеченных кабачков и баклажанов]

Салат из запеченных кабачков и баклажанов
13.08.2026 08:07
от Stern

[Суп говяжий с овощами]

Суп говяжий с овощами
13.08.2026 08:05
от Stern

[Суп говяжий с овощами]

Суп говяжий с овощами
13.08.2026 08:05
от Stern

[Печень с луком в сметане]

Печень с луком в сметане
13.08.2026 07:40
от Stern

[Печень с луком в сметане]

Печень с луком в сметане
13.08.2026 07:40
от Stern

[Баклажаны с начинкой запеченные]

Баклажаны с начинкой запеченные
13.08.2026 07:18
от Stern

[Баклажаны с начинкой запеченные]

Баклажаны с начинкой запеченные
13.08.2026 07:18
от Stern

[Цветная капуста в сырном кляре]

Цветная капуста в сырном кляре
13.08.2026 07:10
от Stern

[Цветная капуста в сырном кляре]

Цветная капуста в сырном кляре
13.08.2026 07:10
от Stern

[Оладьи на дрожжах "С добрым утром!"]

Оладьи на дрожжах "С добрым утром!"
13.08.2026 07:08
от Stern

[Оладьи на дрожжах "С добрым утром!"]

Оладьи на дрожжах "С добрым утром!"
13.08.2026 07:08
от Stern

[Пончики «Берлинеры» в аэрогриле]

Пончики «Берлинеры» в аэрогриле
13.08.2026 07:06
от Stern

[Пончики «Берлинеры» в аэрогриле]

Пончики «Берлинеры» в аэрогриле
13.08.2026 07:06
от Stern

[Яичница с помидорами по-гречески «Страпацада»]

Яичница с помидорами по-гречески «Страпацада»
13.08.2026 07:05
от Stern

[Яичница с помидорами по-гречески «Страпацада»]

Яичница с помидорами по-гречески «Страпацада»
13.08.2026 07:05
от Stern

[Медовик «Свадебный»]

Медовик «Свадебный»
12.08.2026 14:31
от NIZA

[Медовик «Свадебный»]

Медовик «Свадебный»
12.08.2026 14:31
от NIZA

[Шашлык с майонезом и соевым соусом]

Шашлык с майонезом и соевым соусом
12.08.2026 13:59
от Stern

[Шашлык с майонезом и соевым соусом]

Шашлык с майонезом и соевым соусом
12.08.2026 13:59
от Stern

[Дрессинг горчичино-медовый]

Дрессинг горчичино-медовый
12.08.2026 13:58
от Stern

[Дрессинг горчичино-медовый]

Дрессинг горчичино-медовый
12.08.2026 13:58
от Stern

[Помидоры с моцареллой и оливками]

Помидоры с моцареллой и оливками
12.08.2026 10:58
от Stern

[Помидоры с моцареллой и оливками]

Помидоры с моцареллой и оливками
12.08.2026 10:58
от Stern

[Креветки в соевом соусе с итальянскими травами]

Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
12.08.2026 10:40
от МАМА СОНИ

[Креветки в соевом соусе с итальянскими травами]

Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
12.08.2026 10:40
от МАМА СОНИ