Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 4 (80%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (20%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пряная соль с базиликом и петрушкой  (Прочитано 2136 раз)
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7584
Благодарили: 7296
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« : 13.08.2024 17:59 »
Ароматная пряная соль с базиликом и петрушкой



0,5 ст. соли (у меня морская пищевая среднего помола)
25 г листьев базилика
25 г зелени петрушки

Базилик и петрушку промыть, обсушить, нарезать. Поместить в чашу блендера вместе с солью. Смолоть.
Переложить готовую смесь тонким слоем на поднос, застеленный пергаментом и поставить сушиться.





Смесь должна высохнуть полностью. Я поставила на верх кухонного шкафчика, но можно подсушить на низкой температуре в духовке. Затем еще раз пробить блендером и пересыпать в баночку. Хранится эта соль долго и подходит для любых блюд (яичница, овощная нарезка, салаты и т.д.).
Можно сделать такую соль только с базиликом или другими пряными травами, можно добавить чеснок, тоже будет вкусно! ням

У меня осталась соль с базиликом и чесноком еще с 21 года! (да, я очень много ее тогда сделала mosking). До сих пор очень ароматная! супер
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7584
Благодарили: 7296
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 14.09.2024 11:43 »
Начала "уставать" зелень в холодильнике, так я её пристроила в соль))

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3605
Благодарили: 3374
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 18.09.2024 06:25 »
Сушу соль с базиликом супер
Леночка, спасибо за идею  любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9014
Благодарили: 8592
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 26.09.2024 11:57 »
У меня базилик с чесноком. Супер соль вышла!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.09.2024 01:43
Последние темы
Оладьи кабачково-яблочные
26.09.2024 12:51
от Stern
Куриные окорочка в духовке «Истина в вине»
26.09.2024 12:03
от Stern
Картофель лимонный
26.09.2024 12:02
от Stern
Пряная соль с базиликом и петрушкой
26.09.2024 11:57
от koziv
Соус томатный с болгарским перцем
26.09.2024 11:35
от NIZA
Помидоры кусочками/половинками без уксуса
26.09.2024 11:26
от NIZA
Коктейль Бакс физ (Buck’s Fizz)
26.09.2024 11:06
от Stern
Салат из помидоров
26.09.2024 11:05
от Stern
Салат из помидоров со сметаной
26.09.2024 07:57
от Stern
Колбаса домашняя
26.09.2024 07:57
от sveta_3ay4ik
Салат "Оливье"
26.09.2024 07:54
от Stern
Хлеб горчично-молочный
26.09.2024 07:52
от mamalex
Анонс! Скоро на форуме!
26.09.2024 06:45
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.09.2024 06:43
от Stern
Гренки с яйцами и сыром в духовке
26.09.2024 06:36
от Stern
Бутерброды горячие с консервированным тунцом
25.09.2024 20:31
от Stern
Новые рецепты форумчан
25.09.2024 16:57
от Stern
Пирог сливовый из газеты The New York Times
25.09.2024 15:22
от marysichca
Закуска из помидоров с чесноком
25.09.2024 14:55
от Stern
Спагетти алио и олио
25.09.2024 14:54
от Stern
Рассольник с баклажанами
25.09.2024 07:50
от Stern
Пирог фруктовый "Раритет"
25.09.2024 07:48
от Stern
Коктейль «Итальянский лимонад»
25.09.2024 07:47
от Stern
Лаваш с тунцом, салатом и яйцом
25.09.2024 07:47
от Stern
Паштет печёночный со сливками
25.09.2024 07:45
от Stern
Печенье песочное "Спираль"
25.09.2024 07:45
от Stern
Гренки с мясным фаршем
25.09.2024 07:43
от Stern
Блины на дрожжах основной рецепт
25.09.2024 07:04
от mamalex
Перец сладкий в томате
25.09.2024 06:59
от NIZA
Галета с грибами и рисом
25.09.2024 06:05
от Stern
Холодильная камера. Заморозка продуктов.
24.09.2024 14:51
от NIZA
Творожник в сковороде «Пышный»
24.09.2024 13:54
от Stern
Баклажаны в духовке с моцареллой и ветчиной
24.09.2024 13:52
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
24.09.2024 12:37
от Stern
Овощи в сырном соусе
24.09.2024 12:34
от Stern
Баклажановые котлеты с рисом
24.09.2024 11:09
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
24.09.2024 11:00
от koziv
Куриные крылышки в соусе «Буффало»
24.09.2024 11:00
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.09.2024 08:06
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
24.09.2024 08:05
от Stern
>