Цветная капуста в сырном кляре

[Stern]

Цветная капуста в сырном кляре



500 г подготовленной цветной капусты
кружок лимона
1 зубок чеснока
соль
Кляр:
150 г густого йогурта
50 г густой сметаны (или ещё 50 г йогурта)
1 яйцо
50 г муки (в т.ч. 20 г кукурузной)
разрыхлитель на кончике ножа
50 г сыра (какой не жалко)
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
растительное масло для обжаривания

Капустные розочки поместить в глубокую сковороду. Всыпать соль, добавить зубок чеснока и лимон, залить кипятком и варить до желаемой степени мягкости ~5 минут.
Удалить чеснок и лимон, воду тщательно слить, влагу выпарить. Капусту остудить.
Приготовить кляр. Венчиком смешать йогурт с яйцом и специями. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, размешать. Всыпать муку и разрыхлитель, размешать до исчезновения комочков.
В сковороде разогреть растительное масло. Капустные розочки окунать в кляр и обжаривать со всех сторон на среднем огне до румяной корочки.
Смачно до нестями!!!

[sveta_3ay4ik]

Муж в восторге от капусты, приготовленной по этому рецепту! Вкусно!
Спасибо!

[NIZA]

Капусту цветную мы очень любим .  А  в таком кляре - вообще смакота!
Стеллочка, спасибо! 

[Stern]

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая и спасибо за отчёт!

[Лаваш с начинкой «Свобода выбора»]

Лаваш с начинкой «Свобода выбора»
26.10.2024 16:16
от Stern

[Лаваш с начинкой «Свобода выбора»]

Лаваш с начинкой «Свобода выбора»
26.10.2024 16:16
от Stern

[Баклажаны маринованные по-быстрому]

Баклажаны маринованные по-быстрому
26.10.2024 16:16
от Stern

[Баклажаны маринованные по-быстрому]

Баклажаны маринованные по-быстрому
26.10.2024 16:16
от Stern

[Салат с рисом, тунцом и грибами]

Салат с рисом, тунцом и грибами
26.10.2024 14:26
от Stern

[Салат с рисом, тунцом и грибами]

Салат с рисом, тунцом и грибами
26.10.2024 14:26
от Stern

[Рагу из говяжьего фарша с кабачками - 3 варианта]

Рагу из говяжьего фарша с кабачками - 3 варианта
26.10.2024 11:41
от Stern

[Рагу из говяжьего фарша с кабачками - 3 варианта]

Рагу из говяжьего фарша с кабачками - 3 варианта
26.10.2024 11:41
от Stern

[Салат с огурцами и помидорами]

Салат с огурцами и помидорами
26.10.2024 11:40
от Stern

[Салат с огурцами и помидорами]

Салат с огурцами и помидорами
26.10.2024 11:40
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
26.10.2024 10:24
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
26.10.2024 10:24
от Stern

[Коктейль «Наслаждение» (Pleasure)]

Коктейль «Наслаждение» (Pleasure)
26.10.2024 10:17
от Stern

[Коктейль «Наслаждение» (Pleasure)]

Коктейль «Наслаждение» (Pleasure)
26.10.2024 10:17
от Stern

[Цветная капуста в сырном кляре]

Цветная капуста в сырном кляре
26.10.2024 08:15
от Stern

[Цветная капуста в сырном кляре]

Цветная капуста в сырном кляре
26.10.2024 08:15
от Stern

[Коктейль «Вишнёвый коблер»]

Коктейль «Вишнёвый коблер»
26.10.2024 08:12
от Stern

[Коктейль «Вишнёвый коблер»]

Коктейль «Вишнёвый коблер»
26.10.2024 08:12
от Stern

[Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»]

Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
26.10.2024 07:46
от Stern

[Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»]

Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
26.10.2024 07:46
от Stern

[Борщ со спаржевой фасолью «Слобожанский»]

Борщ со спаржевой фасолью «Слобожанский»
26.10.2024 07:46
от Stern

[Борщ со спаржевой фасолью «Слобожанский»]

Борщ со спаржевой фасолью «Слобожанский»
26.10.2024 07:46
от Stern

[Пончики творожные или пирожки]

Пончики творожные или пирожки
26.10.2024 07:30
от Stern

[Пончики творожные или пирожки]

Пончики творожные или пирожки
26.10.2024 07:30
от Stern

[Отбивные фальшивые]

Отбивные фальшивые
26.10.2024 07:29
от Stern

[Отбивные фальшивые]

Отбивные фальшивые
26.10.2024 07:29
от Stern

[Шампиньоны фаршированные в аэрогриле]

Шампиньоны фаршированные в аэрогриле
26.10.2024 06:15
от Stern

[Шампиньоны фаршированные в аэрогриле]

Шампиньоны фаршированные в аэрогриле
26.10.2024 06:15
от Stern

[Лосось малосольный «Пьяный»]

Лосось малосольный «Пьяный»
26.10.2024 05:47
от Stern

[Лосось малосольный «Пьяный»]

Лосось малосольный «Пьяный»
26.10.2024 05:47
от Stern

[Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле]

Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
25.10.2024 12:27
от NIZA

[Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле]

Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
25.10.2024 12:27
от NIZA

[Салат "Пафечеоз"]

Салат "Пафечеоз"
25.10.2024 11:21
от Stern

[Салат "Пафечеоз"]

Салат "Пафечеоз"
25.10.2024 11:21
от Stern

[Тыквенная каша с рисом]

Тыквенная каша с рисом
25.10.2024 11:12
от mylik.sv

[Тыквенная каша с рисом]

Тыквенная каша с рисом
25.10.2024 11:12
от mylik.sv

[Коктейль «Подружка»]

Коктейль «Подружка»
25.10.2024 11:05
от Stern

[Коктейль «Подружка»]

Коктейль «Подружка»
25.10.2024 11:05
от Stern

[Пирог песочный на сметане]

Пирог песочный на сметане
25.10.2024 10:55
от Stern

[Пирог песочный на сметане]

Пирог песочный на сметане
25.10.2024 10:55
от Stern

[Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой]

Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
25.10.2024 10:55
от Stern

[Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой]

Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
25.10.2024 10:55
от Stern

[Пирог яблочный "Новинка"]

Пирог яблочный "Новинка"
25.10.2024 10:50
от Stern

[Пирог яблочный "Новинка"]

Пирог яблочный "Новинка"
25.10.2024 10:50
от Stern

[Капустняк украинский]

Капустняк украинский
25.10.2024 09:47
от Кобейка

[Капустняк украинский]

Капустняк украинский
25.10.2024 09:47
от Кобейка

[Плов]

Плов
25.10.2024 09:47
от Кобейка

[Плов]

Плов
25.10.2024 09:47
от Кобейка

[Сырники ореховые]

Сырники ореховые
25.10.2024 09:43
от Stern

[Сырники ореховые]

Сырники ореховые
25.10.2024 09:43
от Stern

[Салат с крабовыми палочками и редисом]

Салат с крабовыми палочками и редисом
25.10.2024 08:23
от Stern

[Салат с крабовыми палочками и редисом]

Салат с крабовыми палочками и редисом
25.10.2024 08:23
от Stern

[Суп тыквенный из запеченных овощей]

Суп тыквенный из запеченных овощей
25.10.2024 08:22
от Stern

[Суп тыквенный из запеченных овощей]

Суп тыквенный из запеченных овощей
25.10.2024 08:22
от Stern

[Фокачча 1000 пузырьков]

Фокачча 1000 пузырьков
25.10.2024 08:06
от koziv

[Фокачча 1000 пузырьков]

Фокачча 1000 пузырьков
25.10.2024 08:06
от koziv

[Картошка тушёная с луком]

Картошка тушёная с луком
25.10.2024 06:38
от Stern

[Картошка тушёная с луком]

Картошка тушёная с луком
25.10.2024 06:38
от Stern

[Суп куриный простейший Еврейский пенициллин]

Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
25.10.2024 06:36
от Stern

[Суп куриный простейший Еврейский пенициллин]

Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
25.10.2024 06:36
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
25.10.2024 05:56
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
25.10.2024 05:56
от Stern

[Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде]

Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
25.10.2024 05:50
от Stern

[Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде]

Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
25.10.2024 05:50
от Stern

[Салат из свежих овощей «Вителло тоннато»]

Салат из свежих овощей «Вителло тоннато»
25.10.2024 05:40
от Stern

[Салат из свежих овощей «Вителло тоннато»]

Салат из свежих овощей «Вителло тоннато»
25.10.2024 05:40
от Stern

[Салат Капрезе классический]

Салат Капрезе классический
25.10.2024 00:26
от afelia

[Салат Капрезе классический]

Салат Капрезе классический
25.10.2024 00:26
от afelia

[Тесто дрожевое за 30 минут]

Тесто дрожевое за 30 минут
24.10.2024 13:44
от koziv

[Тесто дрожевое за 30 минут]

Тесто дрожевое за 30 минут
24.10.2024 13:44
от koziv

[Картошка с грибами в духовке]

Картошка с грибами в духовке
24.10.2024 12:18
от Stern

[Картошка с грибами в духовке]

Картошка с грибами в духовке
24.10.2024 12:18
от Stern

[Гренки с сыром Камамбер в духовке]

Гренки с сыром Камамбер в духовке
24.10.2024 12:16
от NIZA

[Гренки с сыром Камамбер в духовке]

Гренки с сыром Камамбер в духовке
24.10.2024 12:16
от NIZA

[Баклажаны с мясным фаршем в духовке]

Баклажаны с мясным фаршем в духовке
24.10.2024 09:11
от Stern

[Баклажаны с мясным фаршем в духовке]

Баклажаны с мясным фаршем в духовке
24.10.2024 09:11
от Stern

[Тарт с сыром и грибами на слоёном тесте]

Тарт с сыром и грибами на слоёном тесте
24.10.2024 09:06
от Stern

[Тарт с сыром и грибами на слоёном тесте]

Тарт с сыром и грибами на слоёном тесте
24.10.2024 09:06
от Stern

[Лук в духовке]

Лук в духовке
24.10.2024 09:06
от Stern

[Лук в духовке]

Лук в духовке
24.10.2024 09:06
от Stern