Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Цветная капуста в сырном кляре  (Прочитано 1438 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30173
Благодарили: 22940
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 22.07.2024 15:14 »
Цветная капуста в сырном кляре



500 г подготовленной цветной капусты
кружок лимона
1 зубок чеснока
соль
Кляр:
150 г густого йогурта
50 г густой сметаны (или ещё 50 г йогурта)
1 яйцо
50 г муки (в т.ч. 20 г кукурузной)
разрыхлитель на кончике ножа
50 г сыра (какой не жалко)
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
растительное масло для обжаривания

Капустные розочки поместить в глубокую сковороду. Всыпать соль, добавить зубок чеснока и лимон, залить кипятком и варить до желаемой степени мягкости ~5 минут.
Удалить чеснок и лимон, воду тщательно слить, влагу выпарить. Капусту остудить.
Приготовить кляр. Венчиком смешать йогурт с яйцом и специями. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, размешать. Всыпать муку и разрыхлитель, размешать до исчезновения комочков.
В сковороде разогреть растительное масло. Капустные розочки окунать в кляр и обжаривать со всех сторон на среднем огне до румяной корочки.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1772
Благодарили: 1875
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 04.08.2024 07:24 »
Муж в восторге от капусты, приготовленной по этому рецепту! Вкусно!
Спасибо! поцелуй
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30173
Благодарили: 22940
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 11.08.2024 06:14 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.09.2024 17:28
Последние темы
Кетчуп любительский
10.09.2024 13:13
от Stern
Тыквенная каша с рисом
10.09.2024 12:25
от NIZA
Яичница-пицца с лавашом
10.09.2024 11:27
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
10.09.2024 11:26
от Stern
Блины кабачковые с картофелем
10.09.2024 08:22
от Stern
Картофель молодой в казане
10.09.2024 08:21
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
10.09.2024 08:20
от Stern
Мясо с картошкой
10.09.2024 08:18
от Stern
Кавказские блины из лаваша
10.09.2024 07:17
от Stern
Борщ украинский с салом
10.09.2024 07:16
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
10.09.2024 06:12
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.09.2024 06:10
от Stern
Паштет грибной простейший
10.09.2024 05:58
от Stern
Коктейль «Эспрессо-тоник»
09.09.2024 16:27
от Stern
Рыба запеченная в бумаге
09.09.2024 16:23
от Stern
Новые рецепты форумчан
09.09.2024 16:22
от Stern
Кетчуп домашний "Кумасин"
09.09.2024 16:14
от koziv
Соус сладкий Чили
09.09.2024 15:57
от koziv
Аджика домашняя (Все рецепты)
09.09.2024 11:34
от Stern
Куриные грудки с картошкой в духовке
09.09.2024 07:29
от Stern
Соус томатный с болгарским перцем
09.09.2024 07:24
от koziv
Оладьи сырные с припёком
09.09.2024 07:19
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
09.09.2024 07:16
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
09.09.2024 07:03
от Stern
Салат Капрезе классический
09.09.2024 07:03
от Stern
Пицца с кабачками и мясным фаршем
09.09.2024 06:07
от Stern
Коктейль «Грейпфрутовый фруточино» (безалкогольный)
08.09.2024 11:27
от Stern
Пирог с яблоками «Шведский бисквит»
08.09.2024 11:23
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
08.09.2024 11:22
от Stern
Тортилья с курицей и сыром
08.09.2024 11:17
от Stern
Салат из баклажанов и помидоров
08.09.2024 11:16
от Stern
Коктейль «Итальянская Маргарита (Margherita)»
08.09.2024 09:34
от Stern
Овощи в сливочном соусе (к макаронным изделиям или рису)
08.09.2024 07:04
от Stern
Котлеты с кабачками и сыром
08.09.2024 06:59
от Stern
Рыбно-овощной фарш
08.09.2024 06:54
от Stern
Омлет с тёртыми кабачками
08.09.2024 06:54
от Stern
Блинчики кокосовые
08.09.2024 06:31
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
08.09.2024 06:21
от sveta_3ay4ik
Баклажаны в духовке с творогом и сыром
08.09.2024 05:49
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
07.09.2024 13:54
от Stern
>