Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (16.7%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (83.3%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пирог с клубникой  (Прочитано 3259 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30635
Благодарили: 23495
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 06.06.2024 07:16 »
Пирог с клубникой



Форма диаметром 26 см

300 г муки
50 г сливочного масла
10 г растительного масла
150 г сахара (в т.ч. 8 г ванильного сахара)
2 яйца
200 г густой сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
2/3 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
6 г сухой лимонной цедры
450 г клубники
1 ч.л. крахмала

Клубнику тщательно обсушить. 200 г клубники нарезать кубиками, посыпать крахмалом, аккуратно перемешать.
Оставшуюся клубнику разрезать вдоль пополам.
Форму выстелить бумагой для выпечки.
Муку смешать с разрыхлителем, цедрой, содой и солью.
Яйца взбивать с сахаром на максимальной скорости миксера 4-5 минут.
Влить растопленное остывшее сливочное масло, растительное масло, взбить. Добавить сметану, коротко взбить. В два приема ввести мучную смесь, взбивая до получения однородного теста. Вмешать лопаткой нарезанную кубиками клубнику.
Вылить тесто в форму, разровнять. Уложить половинки клубники на тесто срезом кверху.



Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до румяного цвета и пробы на сухую лучинку около часа. Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. Я подавала со взбитыми сливками.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9318
Благодарили: 9010
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 08.06.2024 11:40 »
Пекла полпорции. Но забыла и яйца взяла 2. Но все получилось в лучшем виде!! Очень всем пирог понравился!!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3814
Благодарили: 3669
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 21.06.2024 08:13 »
Двойная порция, а чего мелочиться раздумье
Спасибо, Стеллочка, всем понравился любовь
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7830
Благодарили: 7640
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #3 : 24.06.2024 13:27 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3814
Благодарили: 3669
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #4 : 06.01.2025 08:27 »
В наполнителе яблоки и смородина из морозилки супер
Вкуснейший пирог хочу
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30635
Благодарили: 23495
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #5 : 06.01.2025 08:28 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.01.2025 21:28
Последние темы
Новые рецепты форумчан
07.01.2025 19:49
от Stern
Пєрнік старопольський
07.01.2025 16:36
от marysichca
Сэндвич с паприкой в аэрогриле
07.01.2025 14:47
от Stern
Блинчики сдобные
07.01.2025 14:46
от Stern
Торт Наполеон из печенья "Летний"
07.01.2025 09:07
от Stern
Котлеты говяжьи в аэрогриле
07.01.2025 09:04
от Stern
Сырники в вафельнице
07.01.2025 09:04
от Stern
Соус «Блю чиз»
07.01.2025 09:02
от Stern
Салат "Оливье"
07.01.2025 09:01
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
07.01.2025 09:00
от Stern
Котлеты с тыквой
07.01.2025 08:18
от Stern
Картошка в микроволновке
07.01.2025 08:17
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
07.01.2025 07:20
от Stern
Новые рецепты от Stern
07.01.2025 07:18
от Stern
Капуста тушёная с грибами
07.01.2025 07:11
от Stern
Куриные крылья в аэрогриле
06.01.2025 13:52
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
06.01.2025 13:39
от Stern
Кутя
06.01.2025 11:41
от afelia
Рыба "копченая" по-домашнему
06.01.2025 10:37
от Stern
Паштет печёночный двухцветный
06.01.2025 10:34
от Stern
Куриные грудки с картошкой в духовке
06.01.2025 10:31
от Stern
ПП брауни
06.01.2025 10:29
от koziv
Котлеты обычные
06.01.2025 10:29
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
06.01.2025 10:29
от Stern
Суп гороховый с овощами постный
06.01.2025 08:53
от Stern
Пирог с клубникой
06.01.2025 08:28
от Stern
Яичница с картошкой «Крестьянский завтрак» (Bauernfrühstück)
06.01.2025 08:26
от Stern
Свинина с ананасами в аэрогриле
06.01.2025 07:47
от Stern
Кексы шоколадно-медовые "Рождественские"
05.01.2025 16:17
от Stern
Язык отварной
05.01.2025 16:16
от Stern
Сэндвич с беконом «Подлиза»
05.01.2025 15:57
от Stern
Коктейль «Апельсиновый эспрессо» (безалкогольный)
05.01.2025 13:30
от Stern
Блинчики овсяные к завтраку
05.01.2025 12:58
от Stern
Роллы яичные с сельдью
05.01.2025 12:57
от Stern
Печенье рождественское немецкое (Lebkuchen)
05.01.2025 11:27
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
05.01.2025 10:46
от Stern
Яичный ликер для тех, кто боится сырых яиц
05.01.2025 10:13
от sveta_3ay4ik
Куриное филе с хрустящей корочкой
05.01.2025 09:10
от Stern
Омлет с грибами
05.01.2025 09:03
от Stern
Соус-крем-помадка карамельный (мастер-класс)
05.01.2025 08:58
от Stern
>