Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кексы на йогурте и растительном масле  (Прочитано 4135 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30578
Благодарили: 23431
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 14.05.2024 17:37 »
Кексы на йогурте и растительном масле



2 яйца
100 г сахара
щепотка соли
75 мл подсолнечного масла 60 г
150 г натурального йогурта или сметаны
50 г кукурузного крахмала (в т.ч. пакетик ванильного пудинга 37 г)
7 г разрыхлителя
1 ч. л. уксуса
150 г муки
1 пакетик сухой апельсиновой цедры 6 г

Яйца взбивать с солью и сахаром до растворения сахара минуты 3. Влить растительное масло, взбить. Добавить йогурт, взбить. Всыпать муку, крахмал, разрыхлитель, взбить на низких оборотах в однородное тесто. Влить уксус, взбить. Миску с тестом накрыть и поставить на час в холодильник.
Перемешать тесто и разложить по формочкам, не доходя до верха 1 см. У меня получилось 13 штук по 50 г.
Выпекать кексы в в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С до золотистого цвета и пробы на сухую лучинку 25-30 минут.
Готовые кексы остудить на решётке.



Я покрыла кексы Глазурью (половины порции вполне достаточно) и посыпала поджаренными миндальными лепестками.

Смачно до нестями!!!  ням восторг хочу
От Главного дегустатора 5 звёзд! банан банан банан





P.S. Йогурта у меня не оказалось, а сметаны было всего 100 г. Добавила 50 г майонеза.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9286
Благодарили: 8964
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 18.05.2024 09:40 »
Делала полпорции, вышло 6 штук. Добавила внутрь шоколадных капель. Невозможно вкусные воздушные кексы!!!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3786
Благодарили: 3626
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 19.05.2024 10:24 »
Вкусные бюджетные кексы супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9286
Благодарили: 8964
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 22.09.2024 10:49 »
Очень вкусные кексы!!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9286
Благодарили: 8964
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #4 : 02.11.2024 11:47 »
Опять делала кексы по заказу Даши.
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1983
Благодарили: 2136
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #5 : 07.12.2024 09:04 »
Пекла в мультипечи впервые. Очень вкусно и очень быстро! Обязательно буду готовить еще! Стеллочка, спасибо за рецепт! поцелуй
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1983
Благодарили: 2136
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #6 : 23.12.2024 09:24 »
Теперь с кексами будем часто: 15 минут и готово! Супер машинка! Стеллочка, спасибо что научила! любовь

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30578
Благодарили: 23431
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #7 : 23.12.2024 09:28 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.12.2024 13:39
Последние темы
Салат из свеклы с луком
23.12.2024 13:36
от NIZA
Хлебные палочки бездрожжевые
23.12.2024 13:12
от koziv
Куриные грудки в медово-горчичном соусе
23.12.2024 13:11
от koziv
Штоллен с вишней и шоколадом
23.12.2024 11:35
от marysichca
Коктейль «Мулатка»
23.12.2024 10:07
от Stern
Курица в молочно-чесночном соусе «Шкмерули» (Чкмерули)
23.12.2024 09:28
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
23.12.2024 09:28
от Stern
Салат "Оливье"
23.12.2024 06:51
от Stern
Намазка свекольная
23.12.2024 06:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
23.12.2024 06:24
от Stern
Новые рецепты от Stern
23.12.2024 06:22
от Stern
Бургер с брынзой и яйцом
23.12.2024 06:17
от Stern
Пицца с маринованной куриной грудкой
22.12.2024 16:57
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
22.12.2024 16:57
от Stern
Коктейль ром с колой «Как молоды мы были…»
22.12.2024 16:56
от Stern
Коктейль «Апельсиновый джин»
22.12.2024 13:32
от Stern
Яичница в лаваше в аэрогриле
22.12.2024 11:34
от Stern
Творожник - чизкейк
22.12.2024 11:34
от Stern
Куриный строганов
22.12.2024 09:25
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта и кетчупа
22.12.2024 09:23
от Stern
Суп из куриной грудки с лапшой
22.12.2024 09:10
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
22.12.2024 09:09
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
22.12.2024 08:46
от Stern
Роллы с яичницей и красной рыбой
22.12.2024 08:45
от Stern
Торт с йогуртовым заварным кремом
22.12.2024 07:43
от Stern
Печенье на сметане и растительном масле
21.12.2024 13:10
от Stern
Ризотто с тыквой
21.12.2024 13:09
от Stern
Коктейль «Санта»
21.12.2024 11:38
от Stern
Роллы «Филадельфия» ленивые
21.12.2024 11:05
от Stern
Штоллен творожный ленивый
21.12.2024 11:02
от Stern
Кексы медовые на сметане
21.12.2024 09:25
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
21.12.2024 09:24
от Stern
Куриные крылья в аэрогриле
21.12.2024 08:16
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
21.12.2024 08:12
от Stern
Салат из редиса с морковью
21.12.2024 07:56
от Stern
Панкейки творожные с тыквой и яблоком
21.12.2024 07:55
от Stern
Суши-сэндвич
21.12.2024 07:15
от Stern
Крамбл яблочный
20.12.2024 21:48
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
20.12.2024 21:38
от koziv
Рогалики творожные с миндальной начинкой
20.12.2024 20:26
от Stern
>