Слойки закусочные

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Слойки закусочные

« Ответ #30 : 05.02.2014 22:25 »

Леночка, самое лучшее тесто, продается в Метро, "Вiденьскi булочки". Еще уважаю тесто фирмы"Геркулес".


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Слойки закусочные

« Ответ #31 : 23.05.2014 14:22 »

Стеллочка, девочки, вот скажите мне, Вы тесто под эти слоечки раскатываете сомнения

?

И если раскатываете, то до какой толщины сомнения

?

Ведь если я верно мыслю, чем выше изначально тесто для этих слоечек, тем пушистее они будут достигнув готовности хлопать

...

У меня готовый пласт теста толщиной не больше 5 мм., скорее всего даже меньше, так катать или не катать растерянный

, вот в чём вопрос сомнения

...


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30463
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Слойки закусочные

« Ответ #32 : 23.05.2014 14:32 »

Иннуся, я не раскатываю, покупаю лист уже раскатанного теста, толщина примерно 2-3 мм. Так что не раскатывай, всё ты правильно сообразила - чем толще тесто, тем пышнее слойки. ням


	Записан

Lastohka

Новичок

Офлайн
Сообщений: 6
Благодарили: 5
Откуда: Молдова

Re:Слойки закусочные

« Ответ #33 : 30.12.2014 03:09 »

Девочки подскажите пожалуйста , а выпекать их на смазанном протвине или на пергаментной бумаге???


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Слойки закусочные

« Ответ #34 : 30.12.2014 08:24 »

Наташа, я предпочитаю все выпекать на бумаге- терпеть не могу противни мыть хихи


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30463
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Слойки закусочные

« Ответ #35 : 30.12.2014 09:25 »

Цитата: Irina от 30.12.2014 08:24

Наташа, я предпочитаю все выпекать на бумаге- терпеть не могу противни мыть хихи

ППКС! Аналогично! по рукам

Кроме того, моё охлаждённое слоёное тесто продаётся завёрнутым в бумагу для выпечки, так что , как говорится, сам бог велел! подмигивает


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9225
Благодарили: 8888
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Слойки закусочные

« Ответ #36 : 02.01.2015 17:29 »

Слоечки были у нас на новогоднем столе. ням

Начинка - вареная курица, сыр, зелень, перец из заморозки смешала со сметаной и чуть соевого соуса. Сегодня буду вторую партию делать - все осталось, и курица, и тесто еще в холодильнике лежит.


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Слойки закусочные

« Ответ #37 : 04.02.2015 20:30 »

Эти слойки так же готовила уже не единожды. Стеллочка, спасибо огромное за рецепт.Ты делишься с нами такими рецептами,которые помогают быстро и вкусно накормить семейство.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9225
Благодарили: 8888
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Слойки закусочные

« Ответ #38 : 15.02.2015 09:36 »

Баловались мы вчера с гостями слоечками. И нам, и гостям было очень вкусно! ням

В начинке остатки колбаски, грибы, перец замороженный, лук мелко порезанный со сметанкой.


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Слойки закусочные

« Ответ #39 : 07.05.2015 22:18 »

Без этих слоек не обходится ни один праздник! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Слойки закусочные

« Ответ #40 : 08.05.2015 08:55 »

Сейчас завтракать будем. Майонез, помидор, сыр. Майонез, сосиска, сыр. Спасибо за рецепт. цветок


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30463
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Слойки закусочные

« Ответ #41 : 31.07.2015 10:43 »

Праздник для Главного дегустатора банан

Внутри одно яйцо вкрутую для вкуса на мелкой тёрке натёртое, луковка, помидорное мясо, сладкий перец, голландский соус, сыр. ням


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Слойки закусочные

« Ответ #42 : 09.01.2016 20:16 »

Что-то много всяких остатков у меня набралось, решила пристроить. Тут мясо-колбасные остатки, чуть сыра и майонез. Тесто в этот раз дрожжевое слоеное, другого не было. Быстро и вкусно. Завтрак на столе. Спасибо, Стеллочка, тебе. поцелуй


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Слойки закусочные

« Ответ #43 : 13.01.2016 21:40 »

Сегодня от заказа остался у меня приличный кусок теста и вспомнила, что Стелла тут показывала вкусняху из него. Спасибо ей за оперативное тыканье в нужную тему! пожалуйста

Эти слойки делались молниеносно из попавшихся под руку продуктов! Там внутри и кружок замороженного помидора, в некоторых сверху только яйцо под сыром, в некоторых по 1-2 куска салями, короче - как рука легла! На обед сожрали и не оглянулись!!! Это ооочень вкусно!!! Теперь буду только эти закуски делать, у меня остатки теста часто бывают Стелла, мой муж просил передать тебе благодарность лично от него! пожалуйста


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30463
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Слойки закусочные

« Ответ #44 : 17.01.2016 14:30 »

С тунцом, луком, яблоком, голландским соусом и сыром. ням


	Записан

Страниц: 1 2 [3] 4 5 ... 7 Вверх

Печать