Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рулетики из лаваша с мясным фаршем и сыром на мангале  (Прочитано 7224 раз)
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9460
Благодарили: 6875
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« : 15.02.2024 13:27 »

Рулетики из лаваша с мясным фаршем и сыром на мангале

Идею муж подсмотрел в тик-токе, нам она показалась очень интересной, долго не раздумывая, попробовали приготовить при первом удобном случае, и получили массу комплиментов. Блюдо понравилось и взрослым и детям.



Лаваш – 4  листа;
Фарш  любой (у меня - свиной) 1.5 кг;
Лук – 300-500гр. (для нас –чем больше,тем лучше)
Сыр твёрдый любой - 70 г;
Яйцо 1-2 шт(можно и без него,если фарш сочный)
Соль, специи - по вкусу.
По желанию можно добавить мелко нарзанную зелень.

Лук очистить, нарезать как можно мельче, смешать с фаршем, добавить натертый на тёрке сыр, яйца, соль, специи, тщательно вымесить и слегка отбить. Фарш не должен быть жидким, но и не сухим, легко распределяться по лавашу.
Выложить фарш на лист лаваша и равномерно размазать по всей поверхности тонким, однородным слоем, свернуть лаваш  в плотный рулет по широкому краю.
Нарезать рулет на кусочки шириной примерно 5 сантиметров. Надеть рулетики на шампуры.
Жарить на мангале по принципу шашлыков, часто переворачивая, чтобы фарш как следует прожарился.  Жар должен быть не очень сильным, прямого огня быть не должно. Мы жарили 25--30 минут, но многое зависит от величины рулетиков и от жара вашего мангала.



Я дико извиняюсь за негламурные фото, рецепт выставлять не планировала, но блюдо нам так всем понравилось, что решила поделиться.

Всім смачного, готуйте з задоволенням у колі рідних і близьких під ясним мирним небом. восторг цветок цветок цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9460
Благодарили: 6875
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #1 : 08.05.2024 06:51 »

Готовили на даче  пожалуйста
Очень вкусно  восторг цветок супер

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9460
Благодарили: 6875
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #2 : 19.05.2024 10:46 »

Наши уже дежурные любимчики  пожалуйста
Смакота!!! восторг

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.06.2024 17:02
Последние темы
Крекеры сырные
15.06.2024 09:09
от Stern
Сырники без муки
15.06.2024 07:20
от Stern
Мясо в молоке
14.06.2024 12:20
от NIZA
Мясо с картошкой
14.06.2024 10:02
от Stern
Спаржа отварная
14.06.2024 09:06
от Stern
>