Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рулетики из лаваша с мясным фаршем и сыром на мангале  (Прочитано 18366 раз)
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10021
Благодарили: 7572
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« : 15.02.2024 13:27 »

Рулетики из лаваша с мясным фаршем и сыром на мангале

Идею муж подсмотрел в тик-токе, нам она показалась очень интересной, долго не раздумывая, попробовали приготовить при первом удобном случае, и получили массу комплиментов. Блюдо понравилось и взрослым и детям.



Лаваш – 4  листа;
Фарш  любой (у меня - свиной) 1.5 кг;
Лук – 300-500гр. (для нас –чем больше,тем лучше)
Сыр твёрдый любой - 70 г;
Яйцо 1-2 шт(можно и без него,если фарш сочный)
Соль, специи - по вкусу.
По желанию можно добавить мелко нарзанную зелень.

Лук очистить, нарезать как можно мельче, смешать с фаршем, добавить натертый на тёрке сыр, яйца, соль, специи, тщательно вымесить и слегка отбить. Фарш не должен быть жидким, но и не сухим, легко распределяться по лавашу.
Выложить фарш на лист лаваша и равномерно размазать по всей поверхности тонким, однородным слоем, свернуть лаваш  в плотный рулет по широкому краю.
Нарезать рулет на кусочки шириной примерно 5 сантиметров. Надеть рулетики на шампуры.
Жарить на мангале по принципу шашлыков, часто переворачивая, чтобы фарш как следует прожарился.  Жар должен быть не очень сильным, прямого огня быть не должно. Мы жарили 25--30 минут, но многое зависит от величины рулетиков и от жара вашего мангала.



Я дико извиняюсь за негламурные фото, рецепт выставлять не планировала, но блюдо нам так всем понравилось, что решила поделиться.

Всім смачного, готуйте з задоволенням у колі рідних і близьких під ясним мирним небом. восторг цветок цветок цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10021
Благодарили: 7572
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #1 : 08.05.2024 06:51 »

Готовили на даче  пожалуйста
Очень вкусно  восторг цветок супер

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10021
Благодарили: 7572
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #2 : 19.05.2024 10:46 »

Наши уже дежурные любимчики  пожалуйста
Смакота!!! восторг

Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2246
Благодарили: 2491
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #3 : 19.08.2024 07:35 »

Очень вкусные рулетики! Олечка, спасибо что поделилась с нами.

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.04.2025 23:56
Последние темы
Плов
22.04.2025 22:13
от Кобейка
Язык отварной
22.04.2025 11:00
от Stern
Кулич шоколадный
22.04.2025 10:26
от Stern
Суп с пельменями
22.04.2025 08:14
от Stern
Холодец
21.04.2025 12:45
от Stern
Котлеты в вафлях
20.04.2025 11:20
от Stern
>