Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (20%)
Приготовил(а), буду повторять. - 4 (80%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Утка в глинтвейне  (Прочитано 1684 раз)
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5219
Благодарили: 3353
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« : 06.01.2024 10:15 »

Подруга прислала видео с комментарием - смотри какой интересный рецепт!  весёлый Я его тут же отправила дочке, получила очень похвальные отзывы и на Новый год приготовила сама  пожалуйста





У меня было:

3 утиных ножки + 2 грудки (количество зависит от числа ваших едоков и емкости посуды)
3 зеленых яблока
40 г корня имбиря
горсть сухофруктов - чернослив, изюм (берите любимые)
1 большой апельсин
150 г замороженой вишни без косточек
2 палочки корицы, бадьян
соль, перец
1 стакан красного вина

Сначала на сухой сковороде обжарить части утки на большом огне до румяной корочки и сложить их в большой сотейник, казан, у меня глиняный горшок. Посолить и поперчить их, добавить крупно порезанные яблоки,имбирь, горсть сухофруктов, вишни, корицу, бадьян. Апельсин разрезать пополам и выдавить на утку сок, половинки апельсина положить туда же, в кастрюлю, залить все стаканом красного вина.
Теперь  либо на плите на среднем огне, либо в духовке при 180 градусах томим утку в течении 2 часов.





Утка получилась вкусной до невозможности!  хочу  В новогоднюю ночь мы ее есть не стали, она настоялась и напиталась вкусами и ароматами и первого числа была просто непревзойденной!  любовь
Попробуйте и вы не пожалеете!  пожалуйста
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8681
Благодарили: 8071
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 11.05.2024 09:10 »

Ох, как это вкусно!!! Купила четвертинку утки, как раз на нас с мужем, пока Маруся в отъезде. Вино домашнее папино, курага и изюм, готовила в мультиварке. Фрукты вкуснейшие, мясо хоть губами ешь, ароматное!!!

Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5219
Благодарили: 3353
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #2 : 20.05.2024 09:59 »

О! Очень рада, что и вам понравился рецепт!  любовь Она и правда стоит того, чтоб попробовать, праздничная такая  весёлый
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.05.2024 00:07
Последние темы
Салат "Оливье"
24.05.2024 09:22
от Stern
Пицца «Оливье»
24.05.2024 09:18
от Stern
Крамбл яблочный
24.05.2024 05:20
от Stern
Спаржа отварная
22.05.2024 16:07
от Stern
>