Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Омлет с капустой  (Прочитано 2422 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29954
Благодарили: 22496
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 21.09.2023 10:25 »
Омлет с капустой



150 г капусты
горбушка лимона
1 луковица 50-75 г
2 зубка чеснока
2 яйца
50 г сметаны
карри, пажитник
соль, перец
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла

Капусту нарезать кубиками, поместить в сковороду с антипригарным покрытием. Залить капусту кипятком, выдавить сок из горбушки лимона, кожуру вложить в сковороду. Довести до кипения, бланшировать 2-3 минуты. Удалить лимон, откинуть капусту на сито, обсушить.
Протереть сковороду, влить растительное масло, добавить сливочное масло. Припустить нарезанный тонкими четвертькольцами лук до мягкости, добавить капусту и мелко нарезанный чеснок, перемешать, накрыть крышкой, уменьшить нагрев, протушить.
Яйца взбить со сметаной и специями, влить в сковороду, накрыть сковороду крышкой. Готовить при минимальном нагреве. Когда низ поджарится, разрезать омлет лопаткой на 4 части и перевернуть. Поджарить и подавать, посыпав зеленью.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3381
Благодарили: 3036
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 09.11.2023 08:33 »
Чудесный омлетик супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3381
Благодарили: 3036
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 13.11.2023 08:44 »
Муж заказал ещё этого вкусняцкого омлета на завтрак  ложка
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3381
Благодарили: 3036
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 13.05.2024 07:42 »
Остатки тушеной капусты удачно пристроила в омлет супер
Спасибо, Стеллочка, вкусно  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29954
Благодарили: 22496
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 13.05.2024 07:49 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.06.2024 03:24
Последние темы
Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))
06.06.2024 12:38
от Stern
Пирог с творогом кольцевой
06.06.2024 10:03
от Stern
Суп из запечённых овощей
06.06.2024 10:03
от Stern
Шампиньоны фаршированные
06.06.2024 10:00
от Stern
Салат с ветчиной
06.06.2024 09:59
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
06.06.2024 09:54
от Stern
Рулет из шпината с творожной начинкой
06.06.2024 09:46
от Stern
Пицца с кукурузой
06.06.2024 09:44
от Stern
Борщ с кабачками и баклажанами
06.06.2024 08:51
от Stern
Суп с зелёной стручковой фасолью
06.06.2024 08:40
от Stern
Галушки полтавские с творогом
06.06.2024 08:39
от Stern
Беф-строганов по-восточному
06.06.2024 08:15
от Stern
Сырники с бананом без яиц
06.06.2024 08:14
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
06.06.2024 06:05
от Stern
Новые рецепты от Stern
06.06.2024 05:46
от Stern
Салат из редиса с огурцами и кукурузой
06.06.2024 05:36
от Stern
Галета с брынзой и овощами
05.06.2024 12:09
от Stern
Кабачковые наггетсы
04.06.2024 18:11
от Stern
Свиные рёбра с соусом барбекю
04.06.2024 18:08
от Stern
Паштет яичный
04.06.2024 18:07
от Stern
Булочки творожные
04.06.2024 11:10
от Stern
Буженина отварная по-польски
04.06.2024 11:08
от Stern
Салат из капусты с колбасой
04.06.2024 11:06
от Stern
Мясо по-китайски Два дня в Шанхае
04.06.2024 11:04
от Stern
Заправка лимонно-мятная «Мохито»
04.06.2024 11:04
от Stern
Торт медовый "Сладкая жизнь"
04.06.2024 10:11
от Stern
Салат с зелёным луком (варианты)
04.06.2024 10:09
от Stern
Блинчики сырные с яблоком
04.06.2024 07:27
от Stern
Салат из свеклы с хреном
04.06.2024 07:26
от Stern
Яичница в молочном соусе
04.06.2024 05:21
от Stern
Рулет бисквитный медовый
03.06.2024 14:23
от Stern
Суп рыбный с фрикадельками сливочный
03.06.2024 14:22
от Stern
Шарлотка с клубникой или вишней
03.06.2024 11:39
от Stern
Котлеты с кабачками в духовке
03.06.2024 11:37
от Stern
Салат из редиса
03.06.2024 11:36
от Stern
Отбивные в духовке по-американски
03.06.2024 10:55
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
03.06.2024 10:54
от Stern
Салат с брынзой и бальзамическим кремом
03.06.2024 10:51
от Stern
Котлеты говяжьи с кабачками
03.06.2024 09:16
от Stern
Пирог яблочный "Забава"
03.06.2024 09:15
от Stern
>