Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 7 (100%)
Проголосовало пользователей: 7

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Омлет с тёртыми кабачками  (Прочитано 4117 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30062
Благодарили: 22799
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.09.2023 07:43 »
Омлет с тёртыми кабачками



1 цукини 200-250 г
2-3 шт. зелёного лука
2 крупных яйца
2 ст.л. жидких сливок
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
10 г тёртого пармезана (не обязательно)
25 г тёртого сыра (использовала сыр гауда)
5 г тёртого пармезана (не обязательно)
1 ст.л. растительного масла
кусочек сливочного масла

Цукини натереть на жюльенной (корейской тёрке). Чистить или нет на ваше усмотрение, я очистила. Кабачки не солить! Белые части зелёного лука тонко нарезать.  В сковороде разогреть растительное масло. Готовить кабачки с луком, часто помешивая, до усадки и полного выпаривания жидкости. Яйца взбить со сливками и специями, добавить пармезан, взбить. Всыпать тонко нарезанные колечки зелёного лука, размешать. Как только кабачки начнут поджариваться, добавить сливочное масло, перемешать, влить омлетную массу, аккуратно разровнять лопаткой. Посыпать тёртым сыром, накрыть крышкой, уменьшить огонь. Когда низ омлета зарумянится, разрезать его лопаткой на 4 части и перевернуть. Поджарить до румяной корочки и подавать.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3506
Благодарили: 3222
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 03.09.2023 08:27 »
У меня с патиссончиками  ложка
Чудесный завтрак хочу
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3506
Благодарили: 3222
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 05.10.2023 07:54 »
Патиссончики чудесно подходят к этому блюду супер
Спасибо, Стеллочка, вкусно и быстро любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3506
Благодарили: 3222
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 10.10.2023 07:30 »
Вкуснейший завтрак супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3506
Благодарили: 3222
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #4 : 28.10.2023 08:44 »
Традиционный завтрак  супер
Спасибо, Стеллочка, вкусно  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3506
Благодарили: 3222
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #5 : 13.07.2024 07:22 »
Вкуснейший завтрак  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30062
Благодарили: 22799
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 13.07.2024 07:24 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

07.08.2024 19:57
Последние темы
Фанта домашняя
07.08.2024 14:17
от koziv
Круассан «Чизбургер»
07.08.2024 12:24
от Stern
Круассан с шампиньонами и камамбером
07.08.2024 12:23
от Stern
Кабачки запеченные почтифри
07.08.2024 12:19
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
07.08.2024 12:18
от Stern
Виноград закусочный мочёный (квашеный)
07.08.2024 11:54
от NIZA
Куриные крылышки в духовке
07.08.2024 09:10
от Stern
Картошка в духовке
07.08.2024 09:09
от Stern
Плюшки с корицей и глазурью Синнабон
07.08.2024 07:28
от marysichca
Омлет с брынзой
07.08.2024 06:45
от Stern
Салат из помидоров
07.08.2024 06:45
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
07.08.2024 06:00
от Stern
Новые рецепты от Stern
07.08.2024 05:59
от Stern
Кабачки с сыром на раз-два
07.08.2024 05:51
от Stern
Бутерброды горячие с консервированным тунцом
06.08.2024 16:19
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
06.08.2024 14:21
от Stern
Кабачки тушёные с рисом
06.08.2024 13:33
от Stern
Макароны с сыром «Шашлыки»
06.08.2024 10:47
от Stern
Салат "Пафечеоз"
06.08.2024 10:46
от Stern
Картошка жареная за 10 минут
06.08.2024 10:36
от Stern
Суп с фрикадельками сливочный
06.08.2024 10:35
от Stern
Баклажановые грибочки в сметане
06.08.2024 09:49
от Stern
Салат из помидоров со сметаной
06.08.2024 08:16
от Stern
Суп "Харчо"
06.08.2024 08:15
от Stern
Яичница с помидорами по-корейски
06.08.2024 07:22
от Stern
Курица с кабачками по-китайски
06.08.2024 06:07
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
05.08.2024 11:25
от Stern
Тортилья с курицей и сыром
05.08.2024 11:25
от Stern
Салат из капусты с яичной заправкой
05.08.2024 11:00
от Stern
Закуска из помидоров «Пикантная»
05.08.2024 08:45
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
05.08.2024 08:44
от Stern
Булочки, сваренные в молочном сиропе (Germknödel, Dampfnudel)
05.08.2024 08:07
от Stern
Соус ягодный
05.08.2024 08:07
от Stern
Тесто картофельное "Универсальное"
05.08.2024 08:00
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
05.08.2024 07:59
от Stern
Бутерброд с копчёной курицей
05.08.2024 06:10
от Stern
Кабачки в горячем маринаде
04.08.2024 21:22
от Stern
Пирог абрикосовый
04.08.2024 21:21
от Stern
Баклажаны жареные «Терияки»
04.08.2024 21:21
от Stern
Кекс кофейный
04.08.2024 14:58
от Stern
>