Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а),буду повторять. - 31 (100%)
Проголосовало пользователей: 31

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Говядина тушёная в пикантном маринаде  (Прочитано 22168 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32271
Благодарили: 25978
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 27.08.2011 09:48 »
Говядина тушёная в пикантном маринаде

Съели мы Баклажаны и кабачки маринованные "Огонёк" , а маринад выливать жалко, он ТАК пахнет!  восторг
500 г говяжьего гуляша утопила в маринаде (овощи мариновала в стеклянной кастрюльке - самое то супер) на сутки.
Поставила холодную кастрюлю в холодную духовку, довела до кипения при температуре 200 °C (конвекция 160 °C), потом уменьшила нагрев до 140 °C (конвекция 120 °C) и готовила  примерно час. Мясо таяло во рту!  ням
Были у меня сомнения, что уксуса для мяса в маринаде многовато, но уксус в процессе куда-то испарился и оставил только очень приятную кислинку. Подливка тоже замечательная получилась.  супер

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 30.06.2018 20:37 »
Стеллик, по твоему совету мариновала мясо в соке, оставшемся от Кабачков маринованных мгновенного поедания. Супер!!!  ням ням ням

спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 23.07.2018 21:02 »
В маринад добавила соевого соуса.  ням

спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #3 : 28.01.2019 13:49 »
Маринад этот. Вкусно!  ням ням хочу
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #4 : 05.06.2020 10:31 »
Маринад снова от грибочков.  ложка хочу ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #5 : 19.07.2020 11:07 »
Маринад от Кабачков маринованных мгновенного поедания  ложка хочу ням
Муж очень хвалил!  супер
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5334
Благодарили: 3514
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #6 : 11.01.2022 12:14 »
Простите люди добрые за подобное фото, но пока я опомнилась, мясо было практически полностью съедено  краснеет Это говорит о том какое вкусное оно было  весёлый


Стеллочка  любовь
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10891
Благодарили: 8708
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #7 : 14.10.2022 12:18 »
У меня маринад из зелёных помидор, так жалко выливать было, сюда вписАлся, как родной! восторг Ну ооочень вкусно нам было! восторг ням супер

Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3121
Благодарили: 3720
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #8 : 20.03.2024 08:54 »
Вкуснятина! И минимум телодвижений!  Стеллочка , спасибо поцелуй
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3121
Благодарили: 3720
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #9 : 20.07.2024 07:47 »
Очень вкусное мясо! Стеллочка, спасибо за рецепт  любовь
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3121
Благодарили: 3720
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #10 : 25.03.2025 09:40 »
Говядину готовлю редко. Приготовленная по этому рецепту нежная и вкусная. Стеллочка, спасибо тебе за этот прекрасный рецепт! поцелуй
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32271
Благодарили: 25978
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #11 : 25.03.2025 09:42 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.06.2026 18:24
Последние темы
Паста с беконом и сыром
24.06.2026 13:59
от Stern
Тарт шоколадный с клубникой
24.06.2026 13:58
от Stern
Кнели куриные
24.06.2026 13:56
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
24.06.2026 12:38
от mylik.sv
Блинчики заварные
24.06.2026 08:46
от Stern
Омлет с орехами
24.06.2026 08:45
от Stern
Куриные бёдра на сковороде под гнётом
24.06.2026 07:56
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
24.06.2026 07:55
от Stern
Паштет из фасоли с орехами
24.06.2026 07:37
от Stern
Печенье овсяное заварное
24.06.2026 06:49
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
24.06.2026 06:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
24.06.2026 06:13
от Stern
Закуска горячая из авокадо
24.06.2026 06:08
от Stern
Паштет закусочный основной
24.06.2026 06:05
от Stern
Паштет тыквенный с плавленым сыром
24.06.2026 06:02
от Stern
Куриные бёдра в кефирно-соевом маринаде
23.06.2026 16:03
от Stern
Картошка в духовке
23.06.2026 16:02
от Stern
Не забудьте приготовить!
23.06.2026 12:03
от Stern
Капуста тушёная с баклажанами
23.06.2026 11:07
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
23.06.2026 11:06
от Stern
Тирамису клубничный
23.06.2026 10:45
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
23.06.2026 10:01
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
23.06.2026 10:00
от Stern
Баклажаны тушёные с чесноком и соевым соусом
23.06.2026 07:49
от Stern
Крюшон клубничный
23.06.2026 07:04
от Stern
Куриные крылышки в соусе «Буффало»
23.06.2026 07:04
от Stern
Овощное рагу по-турецки
23.06.2026 06:48
от Stern
Кекс бисквитно-ореховый
23.06.2026 06:30
от Stern
Отбивные фальшивые
23.06.2026 06:25
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.06.2026 06:24
от Stern
Плов
22.06.2026 19:47
от Кобейка
Пряная соль с базиликом и петрушкой
22.06.2026 17:59
от mylik.sv
Пирог слоёный с шоколадной пастой и орехами
22.06.2026 08:35
от Stern
Бублики творожные
22.06.2026 08:33
от Stern
Куриные бёдра в пикантном маринаде
22.06.2026 08:32
от Stern
Спагетти алио и олио
22.06.2026 08:32
от Stern
Кексы медовые с изюмом постные
22.06.2026 07:28
от Stern
Суп с картошкой (варианты)
22.06.2026 07:27
от Stern
Кекс дешёвый
22.06.2026 07:22
от Stern
Яйца фаршированные зелёным горошком
22.06.2026 07:06
от Stern
>