Сырники шоколадные с черносливом

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Сырники шоколадные с черносливом

« : 23.07.2023 07:46 »

Сырники шоколадные с черносливом

300 г сухого жирного творога
1 желток
1 ст.л. сахара (по вкусу)
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
2 ч.л. какао-порошка 10 г
1 ст.л. кукурузного крахмала 15 г
2 ст.л. манной крупы 30 г
6 шт. мягкого чернослива

Просеять крахмал, какао-порошок и смешать с манкой. Творог растереть с сахаром, ванильным сахаром и желтком. Всыпать сухую смесь и тщательно вымешать. Миску с творожной массой накрыть и поставить на пару часов в холодильник (можно оставить на ночь). Массу разделить на 6 частей. Смазанными маслом руками сформовать 6 сырников, вложив в каждый чернослив.
Жарить сырники на разогретой с небольшим количеством растительного масла сковороде на среднем огне. Я не панирую в муке, но если хотите, пожалуйста.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1928
Благодарили: 2075
Откуда: Украина, Сумы

Re:Сырники шоколадные с черносливом

« Ответ #1 : 25.07.2023 11:34 »

Очень хотелось чего-то новенького. И вот сырники необычные, очень вкусно. Правда, внук обозвал их котлетками, пока не попробовал. Ему тоже очень понравились. Стеллочка, спасибо за расширение кругозора. Буду делать ещё однозначно.