Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 9 (100%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачковый рулет с сыром в сковороде  (Прочитано 2886 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30389
Благодарили: 23256
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 29.06.2023 06:36 »

Кабачковый рулет с сыром в сковороде



1 цуккини 400 г
1 луковица 50 г
3 яйца
30 г сметаны
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец
растительное масло
3 ломтика сыра для тостов

Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать, отставить до выделения сока. Кабачки тщательно отжать. В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, припустить до мягкости нарезанный мелкими кубиками лук. Добавить кабачковую стружку, специи. Готовить до мягкости и полного выпаривания жидкости. Кабачки довести до вкуса и немного остудить.
Яйца взбить венчиком со сметаной и специями. Добавить кабачковую массу, перемешать. В большой сковороде разогреть немного растительного масла, влить кабачковую массу, разровнять. Поджарить на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Выложить кабачковый омлет на пищевую плёнку или на бумагу для выпечки. На омлет выложить ломтики сыра (подойдёт любая нарезка, лишь бы сыр легко плавился) и с помощью бумаги или плёнки свернуть плотный рулет.



Дать рулету остыть и нарезать на ломтики.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9184
Благодарили: 8837
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 01.08.2023 09:23 »

Вкусный рулет, нам с мужем понравился! Буду повторять.

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30389
Благодарили: 23256
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 01.08.2023 09:28 »

На здоровье вам, Ириша! пожалуйста
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.11.2024 10:15
Последние темы
Лук маринованный
13.11.2024 08:29
от Stern
Холодец
12.11.2024 18:05
от Stern
Салат "Оливье"
12.11.2024 13:22
от mylik.sv
Сырники ореховые
12.11.2024 09:24
от Stern
Каннеллони
12.11.2024 08:22
от Stern
>