Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 8 (100%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачковые котлеты с сыром  (Прочитано 2941 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30194
Благодарили: 22957
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 07.05.2023 07:54 »
Кабачковые котлеты с сыром



4 молоденьких цуккини 800 г
2 крупных яйца
80 г сыра (использовала сыр гауда)
80 г муки
сухой чеснок, пажитник, паприка
соль, перец
растительное масло
кусочек сливочного или топлёного масла (по желанию)

Кабачки натереть на крупной тёрке (чистить или нет на ваше усмотрение, я не чистила). Кабачки слегка подсолить, перемешать, отжать сок.
В сковороде разогреть ложку растительного масла и готовить кабачки, пострянно помешивая, до мягкости и уменьшения объёма. Снять с плиты и немного остудить.
Яйца слегка взбить со специями и половиной муки. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, тщательно перемешать. Добавить кабачковую стружку, перемешать. Всыпать оставшуюся муку, тщательно перемешать. Масса получается не слишком густая, но не растекается, форму держит.
Жарить котлеты в разогретом растительном масле с добавлением сливочного, выкладывая массу по столовой ложке. Я воспользовалась кольцом для оладьев. У меня получилось 10 больших котлет.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8979
Благодарили: 8540
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 08.06.2023 17:10 »
Вкуснейшие котлетки получились!!!
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1781
Благодарили: 1884
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 18.07.2024 07:34 »
И почему я их раньше не готовила?! Очень вкусные котлеты. Понравились всем без исключений! Стеллочка, спасибо за рецепт! поцелуй
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30194
Благодарили: 22957
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 18.07.2024 07:35 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

14.09.2024 14:42
Последние темы
Пирог со сливами на противне
14.09.2024 12:58
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
14.09.2024 12:57
от Stern
Вино – домашнее, виноградное, сухое
14.09.2024 12:49
от NIZA
Салат из помидоров со сладким перцем
14.09.2024 11:48
от Stern
Пряная соль с базиликом и петрушкой
14.09.2024 11:43
от mylik.sv
Новые рецепты от Stern
14.09.2024 11:29
от Stern
Коктейль «Грейпфрутовый дайкири»
14.09.2024 11:22
от Stern
Зельц домашний
14.09.2024 11:10
от Stern
Крекеры сырные
14.09.2024 11:10
от Stern
Баклажаны в духовке с творогом и сыром
14.09.2024 07:17
от Stern
Мусс кабачковый
14.09.2024 07:14
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
14.09.2024 07:11
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
14.09.2024 06:26
от Stern
Бургер с креветками и грибами
14.09.2024 06:17
от Stern
Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"
13.09.2024 20:21
от Stern
Куриные крылышки в томатном соусе
13.09.2024 20:20
от Stern
Гуляш
13.09.2024 11:42
от Stern
Помидоры солёные по рецепту свекрови
13.09.2024 11:37
от mylik.sv
Коктейль «Там за облаками»
13.09.2024 10:59
от Stern
Пельмени сибирские
13.09.2024 10:43
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
13.09.2024 10:34
от NIZA
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
13.09.2024 08:44
от Stern
Сальса ленивая для пиццы и фахитос
13.09.2024 07:35
от Stern
Куриные сердечки со сметаной
13.09.2024 07:34
от Stern
Кабачки с лимоном и чесноком
13.09.2024 07:23
от Stern
Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
13.09.2024 07:22
от Stern
Баклажановая подлива
12.09.2024 15:52
от Stern
Заправка лимонно-мятная «Мохито»
12.09.2024 15:51
от Stern
Паштет из сельди «Ореховый»
12.09.2024 13:23
от Stern
Кекс с шоколадом
12.09.2024 11:51
от Stern
Отбивные в кисло-сладком кляре
12.09.2024 11:50
от Stern
Куриное филе в соевом соусе
12.09.2024 09:21
от Stern
Омлет с бутербродом
12.09.2024 09:20
от Stern
Куриное рагу с кабачками в духовке
12.09.2024 07:50
от Stern
Пюре картофельное молочное
12.09.2024 07:49
от Stern
Кетчуп любительский
12.09.2024 07:45
от sveta_3ay4ik
Рассольник с рисом и колбасой
12.09.2024 07:32
от Stern
Омлет с капустой
12.09.2024 07:32
от Stern
Паста с колбасой и сыром
12.09.2024 06:14
от Stern
Сливянка "Украинская"
11.09.2024 15:02
от NIZA
>