Мармелад сливовый с корицей и лимоном

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Мармелад сливовый с корицей и лимоном

« : 19.08.2011 06:56 »

Источник здесь: http://elladkin.livejournal.com/355297.html?page=2&cut_expand=1#cutid1. Автору большое спасибо реверанс

Я исключила из оригинального рецепта воду, ну не к чему она там, ей Богу ни к чему .

1 кг белых слив
1 большой лимон
700 грамм сахара
1 палочка корицы

Сливы помыть, косточку удалить. Лимон тоже помыть.
Сливы засыпать сахаром и оставить на ночь до выделения сока. Вскипятить и проварить минут 20. Пену снимать постоянно.
Выключить и оставить до вечера. Вечером добавить порезанных кружочками лимона (вместе с корочкой) и палочку корицы. Проварить 20 минут. Выключить. Утром опять проварить 20 минут. Выключить. Остудить. Вечером того же дня опять проварить 20 минут, выключить и разлить по банкам.

ВАЖНО:
1. Постоянно помешивать, следить, чтобы не пригорал.
2. Огонь - медленный.
3. Не ждать, что он мгновенно застынет. Он в остывшем виде ЗАСТЫВАЕТ.

Мои комментарии:
Девочки, очень и очень рекомендую, вкусно и просто так , с чаем, а уж какая знатная начинка для пирожков зимой будет ...
Выход - 2 баночки по 0,5 л и грамм 100 осталось на попробовать .


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Мармелад сливовый с корицей и лимоном

« Ответ #1 : 19.08.2012 20:21 »

Инночка! Я его сварила банан

Шикарный темный цвет, вкусно очень-очень!
Спасибо за рецепт! поцелуй


	Записан

Panevg

Офлайн

Сообщений: 1243
Благодарили: 559
Откуда: Россия, Московская обл., Ногинск
ХП Ariete125

Re:Мармелад сливовый с корицей и лимоном

« Ответ #2 : 21.08.2012 14:51 »

Вот и мой мармелад супер

. Цвет насыщенно огненный! смущение

На вкус не пробовала, так как варила из 1,5 кг слив и,соответственно, получилось ровно две баночки по 0,75 л. Спасибо, Иннусик! цветок


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Мармелад сливовый с корицей и лимоном

« Ответ #3 : 28.01.2018 09:25 »

Крошик, спасибо за вкуснющий мармелад.
Сегодня открыли баночку. Летом даже не попробовали. Получились совершенно полные баночки. Даже ложечки лишней не было.
Только цвет у меня совсем не такой, как у тебя:

Пью чай и хвалю тебя:«Что ж, Инночка, молодец! Такая хорошая девочка! Шикарный рецепт выложила»


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать