Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 11 (100%)
Проголосовало пользователей: 11

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Морковные/тыквенные/ галушки  (Прочитано 4065 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30948
Благодарили: 24009
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 30.04.2023 06:33 »
Морковные/тыквенные галушки



250 г моркови
~150 г крахмала
сухой чеснок, пажитник
соль
Соус:
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. оливкового масла
Соус:
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сладкого соуса чили
1 ч.л. кунжутной пасты
лимонный сок по вкусу
1-2 ст.л. воды из кастрюли с галушками
2 ст.л. очень мелко нарезанной зелени

Отварить морковь (в идеале на пару). Морковь очистить, нарезать как попало и пюрировать. Добавить специи, крахмал, вымесить очень мягкое тесто, не липнущее к рукам. Подкатать из теста маленькие шарики. Опустить галушки в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания минут 5. Проверить готовность можно, разрезав галушку - внутри должно быть сухо.
Можно подавать просто со сливочным маслом и/или сметаной.
Но так как галушки постные, я сделала постный соус. Смешать все составляющие венчиком, довести соус до вкуса и опустить в него галушки.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Здорово, если у вас в морозилке есть тыквенное пюре! супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

30.04.2025 16:49
Последние темы
Сырники с яблоками «Тонкая натура»
30.04.2025 12:29
от Stern
Бутерброды горячие с колбасой
30.04.2025 12:28
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
30.04.2025 11:29
от NIZA
Куриные отбивные в миндальной панировке
30.04.2025 08:55
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
30.04.2025 08:54
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
30.04.2025 08:31
от Stern
Салат из редиса с помидорами и сладким перцем
30.04.2025 08:00
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
30.04.2025 07:59
от Stern
Рассольник с рисом и колбасой
30.04.2025 07:20
от Stern
Блинчики ореховые
30.04.2025 07:20
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
30.04.2025 06:06
от Stern
Новые рецепты от Stern
30.04.2025 06:04
от Stern
Суп куриный с брокколи
30.04.2025 05:58
от Stern
Салат из капусты с зелёным горошком
29.04.2025 21:45
от Stern
Тесто дрожжевое творожное
29.04.2025 16:48
от Stern
Салат с редисом и песто
29.04.2025 15:31
от Stern
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
29.04.2025 15:28
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
29.04.2025 15:27
от Stern
Рыба в соевом соусе
29.04.2025 13:06
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
29.04.2025 13:05
от Stern
Куриные грудки в томатном соусе
29.04.2025 07:46
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
29.04.2025 07:45
от Stern
Салат "Оливье"
29.04.2025 07:45
от Stern
Салат "Мимоза"
29.04.2025 07:40
от sveta_3ay4ik
Свинина с черносливом и сметаной
29.04.2025 06:41
от Stern
Закуска из сладкого перца с брынзой
28.04.2025 17:48
от Stern
Кулич на кефире по классической технологии
28.04.2025 13:09
от Stern
Пирожки "Штернаммчики"
28.04.2025 12:57
от Stern
Бульон из обжаренного мяса
28.04.2025 12:06
от Stern
Рыба жареная в белковом кляре
28.04.2025 11:42
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
28.04.2025 11:42
от Stern
Тортилья в аэрогриле «Ленивая пицца»
28.04.2025 11:20
от Stern
Суп картофельный
28.04.2025 10:45
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
28.04.2025 10:32
от koziv
Мясо с картошкой
28.04.2025 08:36
от Stern
Куриные крылышки в соусе «Буффало»
28.04.2025 08:31
от Stern
Блинчики на белках и сливках лимонно-ореховые
28.04.2025 08:30
от Stern
Спринг-роллы с брынзой и черносливом
28.04.2025 07:22
от Stern
Пирог с мясным фаршем
27.04.2025 17:35
от Stern
Тортилья с мясом и горчицей
27.04.2025 17:04
от Stern
>