Варенье из "диких" груш

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Варенье из "диких" груш

« : 15.08.2011 10:04 »

Рецепт Иришы-I-ri-sha (http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=16704.msg254005#msg254005). Автору большое спасибо реверанс

- 1 кг диких груш
- 1 кг сахара
- 200 мл белого вина
- сок одного лимона

Вымытые груши часто наколоть вилкой и бланшировать в кипящей воде 5-7 минут. Быстро охладить в холодной воде.
Из сахара и вина приготовить сироп. Кипящим сиропом залить груши и оставить на сутки пропитываться.
Варить в несколько приёмов по 10 минут, в промежутках между варками давать настояться от 12 до 24 часов.
Перед последней варкой добавить сок лимона.


	Записан

Taurus

Офлайн

Сообщений: 248
Благодарили: 89
Откуда: Россия, Тула
Всегда улыбайся…

Re:Варенье из "диких" груш

« Ответ #1 : 01.09.2011 19:07 »

Инна, спасибо за рецепт супер

. Сами груши пока не пробовала, а получившийся сироп так с мороженым пошел... ложка


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Варенье из "диких" груш

« Ответ #2 : 01.09.2011 20:14 »

Катюш,на здоровье моя хорошая пожалуйста

!Вот видишь,а у меня всё с точностью до наоборот весёлый

,сироп не пробовала,а парочку груш с чаем попробовала,вкуснооо ням

!!!


	Записан

Taurus

Офлайн

Сообщений: 248
Благодарили: 89
Откуда: Россия, Тула
Всегда улыбайся…

Re:Варенье из "диких" груш

« Ответ #3 : 01.09.2011 20:26 »

Самое смешное, что я варенье не ем вообще, для меня очень сладко. А твои рецепты (ничего, что на ты? краснеет

) заинтересовали и захотелось попробовать. Спасибо еще раз. аплодисменты


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Варенье из "диких" груш

« Ответ #4 : 01.09.2011 20:36 »

Цитата: Taurus от 01.09.2011 20:26

ничего, что на ты? краснеет

)

Катюш,ко мне только на "ты" ура

,в противном случае в свои 33 я чувствую себя ~~бабкой~~ тёткой весёлый

...
Я очень рада что рецепты пришлись тебе по вкусу ура

!!!Рекомендую прогуляться по ХП.ру по теме "Джемы,варенья",у меня там ещё куча вкусняшек краснеет

...вдруг что интересненькое для себя найдёшь смущение

...


	Записан

Taurus

Офлайн

Сообщений: 248
Благодарили: 89
Откуда: Россия, Тула
Всегда улыбайся…

Re:Варенье из "диких" груш

« Ответ #5 : 01.09.2011 20:42 »

Цитировать

Рекомендую прогуляться по ХП.ру по теме "Джемы,варенья",у меня там ещё куча вкусняшек краснеет

...вдруг что интересненькое для себя найдёшь смущение

...

Да я уже понавыбирала себе кучу рецептов, но с воплощением проблема - у нас неурожай на многие фрукты этой осенью слёзы с платком

. Буду ждать следующего сезона


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать