Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 7 (100%)
Проголосовало пользователей: 7

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Круассан с сыром и утиной грудкой  (Прочитано 2265 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30608
Благодарили: 23454
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 28.12.2023 10:47 »
Круассан с сыром и утиной грудкой





круассан
камамбер
утиная грудка
кисленькое брусничное или клюквенное варенье

Утиную грудку вымыть, тщательно обсушить, посолить, поперчить, кожу надрезать решёткой, смазать грудку со всех сторон растительным маслом, уложить кожей вниз в холодную сковороду, включить нагрев и обжарить со всех сторон до румяной корочки с двумя переворотами. Поместить грудку в стеклянную кастрюлю, слегка смазанную маслом и готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 30 минут. Вытащить кастрюлю из духовки и не открывая крышку оставить минут на 15. Грудку полностью остудить (я оставила в холодильнике на ночь). Нарезать грудку пластинками толщиной примерно 0,5 см.
Разрезать круассан по горизонтали пополам. Выложить на нижнюю часть ломтики сыра, на сыр ломтики утиной грудки, сверху немного варенья. Накрыть верхней частью круассана, положить на тарелку и поставить на 10 секунд в микроволновку.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу



P.S. Да, конечно, с круассаном очень вкусно, красиво и гламурно, но и с простой булочкой или подсушенным хлебом для тостов тоже получится замечательно! супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.12.2024 12:35
Последние темы
Салат из сельди со сметаной
28.12.2024 12:15
от Stern
Салат с копчёной курицей и кукурузой
28.12.2024 12:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
28.12.2024 11:25
от Stern
Пунш «Глю-джин»
28.12.2024 11:20
от Stern
Штоллен с вишней и шоколадом
28.12.2024 10:41
от Stern
Мясо "по-французски" на картофельной подушке
28.12.2024 10:28
от Stern
Сэндвич с беконом «Подлиза»
28.12.2024 10:21
от Stern
Пирог рыбный
28.12.2024 10:03
от afelia
Куриное филе с хрустящей корочкой
28.12.2024 08:57
от Stern
Картошка в духовке
28.12.2024 08:55
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
28.12.2024 08:53
от Stern
Борщ украинский с салом
28.12.2024 08:52
от Stern
Суп гороховый с овощами постный
28.12.2024 08:34
от Stern
Креветки на гриле
28.12.2024 08:33
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
28.12.2024 06:50
от Stern
Куриные грудки в кляре в аэрогриле
28.12.2024 06:43
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
27.12.2024 16:55
от Stern
Омлет с брынзой
27.12.2024 16:54
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
27.12.2024 13:13
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.12.2024 13:12
от Stern
Коктейль «Лимонное шампанское»
27.12.2024 12:20
от Stern
Торт с йогуртовым заварным кремом
27.12.2024 10:09
от Stern
Грибная подлива с плавленным сыром
27.12.2024 09:03
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
27.12.2024 09:00
от Stern
Салат из капусты с морковью острый
27.12.2024 08:49
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
27.12.2024 08:48
от Stern
Суп с мясным фаршем
27.12.2024 08:47
от Stern
Блинчики на плавленном сыре
27.12.2024 08:35
от Stern
Салат с креветками и сыром
27.12.2024 07:32
от Stern
Торт медовый с творожным кремом "1 сентября"
26.12.2024 20:28
от Stern
Салат с капустой, брынзой и помидорами
26.12.2024 20:27
от Stern
Стейки из свиной шеи в соусе терияки
26.12.2024 14:53
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
26.12.2024 14:52
от Stern
Пицца тонкая бездрожжевая
26.12.2024 11:58
от Stern
Чебуреки по-турецки (Gözleme)
26.12.2024 11:57
от Stern
Поджарка мясная с овощами
26.12.2024 09:25
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
26.12.2024 09:22
от Stern
Салат с сельдью и свеклой
26.12.2024 08:24
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
26.12.2024 08:23
от Stern
Тарт татен с луком
26.12.2024 07:23
от Stern
>