Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 14 (100%)
Проголосовало пользователей: 14

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Ризотто с луком и плавленым сыром  (Прочитано 2389 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29882
Благодарили: 22625
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 20.12.2022 06:16 »
Ризотто с луком и плавленым сыром



На две порции:
1 большая красная луковица 125 г
1 ст.л. оливкового масла
150 г риса
15 г сливочного масла
50 мл белого сухого вина
~ 0,5 л овощного бульона (использовала порошковый)
70 г плавленого сыра
соль, перец

Лук нарезать мелкими кубиками, полить оливковым маслом и поместить в микроволновку на 5 минут, мощность 850 W.
В сковороде растопить сливочное масло. Всыпать рис, помешивая, готовить до впитывания масла. Влить вино, выпарить. Вливать по 100 мл горячий бульон и готовить на медленном огне до впитывания жидкости. К полуготовому рису добавить лук, пермешать. Довести рис до готовности, с последней порцией бульона добавить кусочки сыра, размешать до растворения. Бульон выпаривать не до конца, должна остаться сочность. Приправить ризотто по вкусу. Подавать, посыпав зеленью.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9482
Благодарили: 6900
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 28.12.2022 10:20 »
У меня ещё и с морковкой (половинку надо было пристроить). Вкуснооо! восторг
Стеллочка, спасибо огромное! Однозначно мой рецепт! восторг Быстро, вкусно, незаморочно, всё как я люблю. восторг ням супер
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29882
Благодарили: 22625
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 28.12.2022 12:54 »
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.07.2024 07:06
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
01.07.2024 06:38
от Stern
Новые рецепты от Stern
01.07.2024 06:36
от Stern
Поджарка из свинины с сельдереем
01.07.2024 06:31
от Stern
Давайте знакомиться!
30.06.2024 22:10
от Наталия
Выбор хлебопечки
30.06.2024 22:05
от Наталия
Пицца с тёртыми кабачками
30.06.2024 13:56
от Stern
Куриные грудки в белом вине
30.06.2024 13:56
от Stern
Картошка в духовке
30.06.2024 13:55
от Stern
Коктейли. Классификация по составу.
30.06.2024 12:42
от Stern
Пирог на скорую руку с фруктами «Полуманник медовый»
30.06.2024 12:17
от Stern
Кабачковый торт с кремом из шпината
30.06.2024 11:29
от Stern
Коктейль «Морозный полдень» (Frosty afternoon)
30.06.2024 10:48
от Stern
Бутерброды горячие с кабачками/баклажанами/стручковой фасолью
30.06.2024 10:46
от Stern
Овсяноблины без яиц
30.06.2024 10:45
от Stern
Куриные крылышки в томатном соусе
30.06.2024 10:44
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
30.06.2024 10:44
от Stern
Сельдерей маринованный в рассоле
30.06.2024 06:36
от Stern
Пирог с двойным дном
30.06.2024 00:30
от Stern
Сэндвич с брокколи и сыром
29.06.2024 11:59
от Stern
Каша пшенная с кабачками
29.06.2024 11:01
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
29.06.2024 10:59
от Stern
Сэндвич с колбасой, огурчиком и помидором
29.06.2024 10:58
от Stern
Коктейль «Торнадо»
29.06.2024 10:38
от Stern
Салат из куриной печени с помидорами
29.06.2024 10:37
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
29.06.2024 10:35
от Stern
Салат Капрезе классический
29.06.2024 10:34
от Stern
Суп овощной Радость диетолога
29.06.2024 07:49
от Stern
Рыба в мультиварке (как консервы)
29.06.2024 07:45
от sveta_3ay4ik
Рыбные фальшивые отбивные
29.06.2024 06:41
от Stern
Картофель молодой в казане
29.06.2024 06:37
от Stern
Пирог песочный с клубникой
29.06.2024 05:45
от Stern
Блинчики на кефире заварные
28.06.2024 18:41
от Stern
Винегрет
28.06.2024 18:40
от Stern
Свекла тушёная
28.06.2024 11:47
от Stern
Свинина тушёная с луком
28.06.2024 11:45
от Stern
Коктейль «Полуденная мимоза»
28.06.2024 11:28
от Stern
Новые рецепты форумчан
28.06.2024 11:27
от Stern
Майонез (соус) із варених яєць
28.06.2024 11:18
от marysichca
Винный напиток из лепестков роз
28.06.2024 11:18
от NIZA
Рыба жареная с водными процедурами
28.06.2024 08:06
от Stern
>