Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Ризотто с томатом и сыром моцарелла  (Прочитано 2017 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29893
Благодарили: 22639
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 24.04.2022 06:54 »
Ризотто с томатом и сыром моцарелла



2 ст.л. растительного масла
1 луковица 125 г
150 г томат-пюре
200 г риса
~ 600 мл овощного бульона (использовала порошковый)
сухой базилик
соль, перец
30 г тёртого пармезана
125 г сыра моцарелла

В разогретом растительном масле припустить до мягкости и усадки очень мелко нарезанный лук. Всыпать рис, готовить, помешивая, до впитывания масла. По половнику вливать горячий бульон и готовить до впитывания. Когда половина бульона будет использована, добавить томат, соль, перец, базилик, если нужно, щепотку сахара. Перемешать, довести до кипения, готовить до впитывания жидкости. Дальше снова вливать по половнику бульон.
С сыра моцарелла слить сыворотку, тщательно обсушить, нарезать кубиками.
Подогреть тарелки. В тарелку выложить половину очень горячего ризотто, посыпать кубиками сыра.



На сыр выложить ризотто, подождать минутку, чтобы сыр расплавился и наслаждаться.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.07.2024 05:36
Последние темы
Выбор хлебопечки
02.07.2024 19:39
от Наталия
Картошка в духовке в яичном кляре
02.07.2024 17:26
от Stern
Рыба в духовке в яичном кляре
02.07.2024 17:26
от Stern
Кавказские блины из лаваша
02.07.2024 17:25
от Stern
Пирог медовый с персиками или абрикосами
02.07.2024 11:44
от Stern
Оладьи кабачковые с куриной грудкой
02.07.2024 11:42
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
02.07.2024 11:41
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
02.07.2024 11:06
от mylik.sv
Винный напиток из лепестков роз
02.07.2024 10:33
от NIZA
Колбаса домашняя
02.07.2024 10:07
от Кобейка
Торт «Апфельмусс»
02.07.2024 08:25
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
02.07.2024 05:50
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.07.2024 05:48
от Stern
Суп с кабачками и грибами
02.07.2024 05:42
от Stern
Бургер с креветками и авокадо
02.07.2024 05:40
от Stern
Паштет печёночный с кабачками
02.07.2024 05:38
от Stern
Шарлотка с яблоками в карамели
01.07.2024 17:32
от Stern
Круассан с печёночным паштетом
01.07.2024 17:31
от Stern
Салат из помидоров
01.07.2024 17:29
от Stern
Курица на банке Курица в полёте
01.07.2024 08:45
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
01.07.2024 08:29
от Stern
Паста с чесноком
01.07.2024 08:24
от Stern
Оладьи на йогурте с абрикосами
01.07.2024 08:15
от Stern
Морской коктейль в томатном маринаде
01.07.2024 08:14
от Stern
Баклажановые грибочки
01.07.2024 07:53
от Stern
Закуска из помидоров с чесноком
01.07.2024 07:51
от Stern
Поджарка из свинины с сельдереем
01.07.2024 06:31
от Stern
Давайте знакомиться!
30.06.2024 22:10
от Наталия
Пицца с тёртыми кабачками
30.06.2024 13:56
от Stern
Куриные грудки в белом вине
30.06.2024 13:56
от Stern
Картошка в духовке
30.06.2024 13:55
от Stern
Коктейли. Классификация по составу.
30.06.2024 12:42
от Stern
Пирог на скорую руку с фруктами «Полуманник медовый»
30.06.2024 12:17
от Stern
Кабачковый торт с кремом из шпината
30.06.2024 11:29
от Stern
Коктейль «Морозный полдень» (Frosty afternoon)
30.06.2024 10:48
от Stern
Бутерброды горячие с кабачками/баклажанами/стручковой фасолью
30.06.2024 10:46
от Stern
Овсяноблины без яиц
30.06.2024 10:45
от Stern
Куриные крылышки в томатном соусе
30.06.2024 10:44
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
30.06.2024 10:44
от Stern
Сельдерей маринованный в рассоле
30.06.2024 06:36
от Stern
>