Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Соус чесночный с картофелем по-гречески  (Прочитано 6133 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30349
Благодарили: 23221
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 25.05.2017 07:03 »

Настоящий постный майонез!  супер

Соус чесночный с картофелем по-гречески



6 больших зубков чеснока
50 мл уксуса 5%
400 г картофеля
100 мл оливкового масла
0,5 ч.л. жидкого светлого мёда или сахара
пажитник на кончике ножа (не обязательно)
соль, перец по вкусу

Чеснок (целиком) залить уксусом, накрыть и оставить на ночь мариноваться.
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить (и заморозить для хлеба), картофель тщательно обсушить. Чеснок выловить из уксуса и натереть на мелкой тёрке в тазик с картофелем. Пюрировать картофель и чеснок блендером. Влить уксус, добавить мёд, блендернуть. Вливать по ложке оливковое масло и каждый раз блендерить до однородности. Приправить по вкусу и подавать к овощам, блинам, к мясу и просто так с хлебушком!  ням восторг супер хочу


 
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1886
Благодарили: 2025
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #1 : 04.10.2022 13:00 »

Это точно майонез! Просто мазала на хлеб. Это очень вкусно!!!  спасибо

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30349
Благодарили: 23221
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 04.10.2022 17:43 »

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.11.2024 00:09
Последние темы
Плов
04.11.2024 17:17
от Кобейка
Крамбл яблочный
04.11.2024 14:30
от Stern
Вафли на сметане
04.11.2024 08:35
от Stern
Котлеты с тыквой
03.11.2024 13:35
от Stern
Тарт тыквенный
03.11.2024 11:31
от Stern
Голубцы
03.11.2024 09:58
от Stern
Суп "Харчо"
03.11.2024 08:57
от Stern
>