Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Брецели цельнозерновые ржано-пшеничные  (Прочитано 9120 раз)
Александра
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 87
Благодарили: 14
Откуда: Россия, Москва
« : 01.01.2011 17:34 »
БРЕЦЕЛИ (соленые крендельки) РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА

Сделала их из остатков теста от карельских калиток. Получилось так вкусно, что претендует на самостоятельный рецепт :)

Итак, то же самое тесто:

130 г ржаной обойной муки
130 г пшеничной цельнозерновой муки
50 г отрубей
200 г ряженки (можно брать обезжиренный кефир, простоквашу)
1 ч.л. соли

1 ч.л. оливкового масла и щепотка крупной морской соли на посыпку

Замесить плотное нелипкое тесто. Раскатывать ладонями жгутики толщиной в спичку, длиной 8-10 см, сворачивать кренделькками. Смазать кисточкой оливковым маслом, слегка посыпать крупной морской солью. Выпекать при 200С до зарумянивания.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.09.2024 10:29
Последние темы
Креветки на гриле
29.09.2024 08:26
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
29.09.2024 08:20
от NIZA
Рататуй классический
29.09.2024 08:18
от Stern
Баклажановые "Заморочки" без мороки
29.09.2024 08:17
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
29.09.2024 07:01
от Stern
Картошка в микроволновке
29.09.2024 06:58
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.09.2024 06:35
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.09.2024 06:33
от Stern
Панкейки лимонные
29.09.2024 06:27
от Stern
Заправка лимонно-мятная «Мохито»
28.09.2024 11:45
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
28.09.2024 11:44
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
28.09.2024 11:40
от Stern
Картошка фри в микроволновке
28.09.2024 11:39
от Stern
Коктейль «Лонг Айленд айс ти» (Long Island Iced Tea)
28.09.2024 11:04
от Stern
Пирог песочный на сметане
28.09.2024 09:11
от Stern
Шурпа
28.09.2024 09:11
от Stern
Пирог абрикосовый
28.09.2024 08:38
от Stern
Маффины шоколадные
28.09.2024 08:00
от Stern
Куриные крылышки в духовке
28.09.2024 07:55
от Stern
Сырники с морковью и яблоками
28.09.2024 07:54
от Stern
Торт бисквитный «Мультивитамин»
28.09.2024 07:52
от Stern
Оладьи кабачковые
28.09.2024 06:37
от Stern
Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
28.09.2024 06:36
от Stern
Яичница с грибами и сладким перцем
28.09.2024 05:31
от Stern
Пряная соль с базиликом и петрушкой
27.09.2024 14:50
от mylik.sv
Колбаса домашняя
27.09.2024 14:26
от Кобейка
Соус томатный с болгарским перцем
27.09.2024 14:24
от Кобейка
Спагетти "Карбонара"
27.09.2024 11:50
от Stern
Салат из помидоров
27.09.2024 11:49
от Stern
Куриные грудки с грибами в сливочно-яичном соусе
27.09.2024 11:02
от Stern
Кетчуп домашний "Кумасин"
27.09.2024 10:53
от NIZA
Коктейль «Розовая текила»
27.09.2024 10:36
от Stern
Печень в сливочном соусе
27.09.2024 10:01
от Stern
Котлеты в духовке в кисло-сладком соусе
27.09.2024 10:00
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
27.09.2024 09:59
от Stern
Отбивные классические и не только (варианты)
27.09.2024 09:04
от Stern
Салат Капрезе классический
27.09.2024 09:03
от Stern
Оладьи на кефире с яблоками
27.09.2024 07:27
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
27.09.2024 07:26
от Stern
Плов-карри с овощами
27.09.2024 07:25
от Stern
>