Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Яичница-глазунья с луком  (Прочитано 641 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31722
Благодарили: 25282
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.01.2026 07:25 »
Яичница-глазунья с луком



200 г лука (150 г белого, 50 г красного)
1 ст.л. растительного масла
10 г сливочного масла
2 яйца
соль, перец, сахар

В сковороде разогреть растительное масло. Лук нарезать тонкими перьями, слегка перетереть со щепоткой соли и сахара. Припустить лук под крышкой до мягкости. Добавить сливочное масло, поджарить, помешивая, до свело-золотого цвета.
Сдвинуть лук к бортикам, образовав кольцо и оставив в центре перегородку. Выпустить в полученные «окна» яйца. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить нагрев и готовить до желаемой консистенции яиц.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу
Записан
Flaksia

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 394
Благодарили: 136
Откуда: Молдова
« Ответ #1 : 30.01.2026 11:45 »
И я готовлю так яичницу. Это такая вкуснотень!
Но утром лениво заморачиваться с луком, поэтому всегда в заморозке у меня есть заготовка. В дни безделия  зажариваю в большой сковороде много лука, но нравится ещё чуток моркови добавить. Остужаю, выкладываю на большую разделочную доску , разравниваю, чтобы потом можно было порцию отломать. И замораживаю.
 И утречком на сковороду + яйца. Отвал башки называется.  весёлый
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31722
Благодарили: 25282
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 30.01.2026 11:51 »
Супер! супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

30.01.2026 15:13
Последние темы
Яичница-глазунья с луком
30.01.2026 11:51
от Stern
Омлет-рулет
30.01.2026 11:38
от Stern
Новые рецепты от Stern
30.01.2026 11:08
от Stern
Коктейль «Фортуна»
30.01.2026 10:59
от Stern
Суп-пюре кукурузный
30.01.2026 10:22
от Stern
Дюрум - обед в лаваше
30.01.2026 10:22
от Stern
Салат с лимонно-мятной заправкой
30.01.2026 10:19
от Stern
Намазка яичная для бутербродов и роллов
30.01.2026 09:07
от Stern
Омлет по-японски Тамаго
30.01.2026 08:45
от Stern
Блинчики лимонные
30.01.2026 08:44
от Stern
Куриные бёдра с картошкой и яблоками
30.01.2026 08:42
от Stern
Сырники с бананом без яиц
30.01.2026 08:41
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
30.01.2026 07:53
от Stern
Рагу из утиной грудки с овощами
30.01.2026 07:45
от Stern
Бургер с яйцом к завтраку
29.01.2026 17:46
от Stern
Овсяноблин шоколадный
29.01.2026 17:38
от Stern
Куриные бёдра в пикантном маринаде
29.01.2026 09:51
от Stern
Рис отварной по-турецки
29.01.2026 09:50
от Stern
Соус сырный основной
29.01.2026 09:45
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
29.01.2026 09:43
от Stern
Суп с копчёностями и чесноком по-закарпатски
29.01.2026 09:40
от Stern
Блинчики из отрубей заварные
29.01.2026 09:37
от Stern
Хлеб белый в ХП Clatronic BBA2865
29.01.2026 09:35
от Stern
Кулеш (мультиварка)
29.01.2026 09:02
от NIZA
Голубцы в духовке
29.01.2026 08:36
от Stern
Салат морковный "Остренький"
29.01.2026 08:32
от sveta_3ay4ik
Баклажаны и кабачки маринованные "Огонёк"
29.01.2026 07:57
от Stern
Панкейки манные на дрожжах
29.01.2026 07:56
от Stern
Паштет из зелёного горошка
29.01.2026 07:31
от Stern
Паста карбонара с ветчиной и грибами
28.01.2026 20:26
от Stern
Лепёшка цельнозерновая чесночная
28.01.2026 15:30
от Stern
Коктейль «Кармен»
28.01.2026 15:13
от Stern
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
28.01.2026 15:06
от Stern
Уха
28.01.2026 15:06
от NIZA
Тортилья с начинкой в аэрогриле
28.01.2026 15:05
от Stern
Торт "Шоколад на кипятке"
28.01.2026 12:23
от NIZA
Салат из моркови с чесноком
28.01.2026 09:57
от Stern
Пельмени сибирские
28.01.2026 09:56
от Stern
Суп рамен со свининой
28.01.2026 07:54
от Stern
Печень тушёная с луком и маслом
28.01.2026 07:21
от Stern
>