Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Блинчики на йогурте «Зебра»  (Прочитано 4897 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 11.03.2021 14:21 »
Блинчики на йогурте «Зебра»



1 крупное яйцо
1 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
сода на кончике ножа
150 г натурального йогурта
100 г муки
0,5 ч.л. сухой апельсиновой цедры
150 мл крутого кипятка
25 г растительного масла
1 ч.л. какао-порошка

Взбить венчиком яйцо, сахар, соль, йогурт. Всыпать соду, перемешать. Всыпать муку и цедру, венчиком размешать до исчезновения комочков. Влить крутой кипяток, тщательно размешать. Влить масло, размешать. Оставить тесто на 20-30 минут.
В мерный стакан влить ~75 мл теста, всыпать какао-порошок, влить 1 ст.л. горячей воды, размешать венчиком. Долить белого теста до уровня 125 мл, размешать. Вылить шоколадное тесто в пакетик для заморозки продуктов. Поднять рабочий носик вверх и срезать крошечный уголок.
Сковороду смазать растительным маслом и разогреть. Выпустить из пакетика на сковороду шоколадную спираль (ну, или что получится). Дать тесту пару секунд подсохнуть и залить белым тестом.



Остаток шоколадного теста я влила в остаток белого теста и получила какое-то прямо блинное пирожное!  восторг Всего получилось 7 блинчиков на сковороде диаметром 18 см.
Блинчики сами по себе вкусные до одури! ням восторг хочу
Так что, если не хотите выпендрючиваться, пеките просто так, без выкрутасов. Ключевое слово в рецепте - апельсиновая цедра!



Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1928
Благодарили: 2075
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 12.03.2021 21:36 »
Стеллочка, я их сделала, только без какао)) поцелуй. Очень нежные, как пушинка. С изумительным ароматом апельсина, муж (после десятка дрожжевых смех) съел несколько этих и сказал, что эти вкуснее.
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #2 : 08.08.2021 08:12 »
Решила, что после пробежки можно и себя блинчиками побаловать, а не только мужа))))
Очень вкусные получились, хоть и без какао,  хочу хочу спасибо за  рецепт, дорогая!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3729
Благодарили: 3548
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 27.12.2022 07:13 »
У меня без выкрутасов,  просто с цедрой супер
Спасибо, Стеллочка, очень вкусно слава
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1928
Благодарили: 2075
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #4 : 17.06.2024 07:14 »
Вкуснятина! Вот бы каждый день такой завтрак!
Стеллочка, спасибо за рецепт! поцелуй
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #5 : 17.06.2024 07:15 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 03:22
Последние темы
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
>