Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 13 (100%)
Проголосовало пользователей: 13

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Брускетта с сельдью, помидорами и оливками  (Прочитано 6959 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32292
Благодарили: 25999
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.07.2023 06:05 »
Брускетта с сельдью, помидорами и оливками



2 филе слабосолёной сельди 100 г
150 г помидоров
50 г оливок без косточек
2-3 ст.л. мелко нарезанной зелени (использовала петрушку и базилик)
2 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сладкого соуса чили
50 г лука
1 ч.л. уксуса 5% (использовала светлый бальзамический)
соль, сахар
1 маленький зубочек чеснока
растительное масло без запаха

Лук нарезать тонкими четвертькольцами, перетереть со щепоткой соли, сахара, уксусом.
Помидоры разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать короткими полосками. Филе сельди нарезать полосками. Оливки нарезать колечками не слишком тонко.
Смешать лук, сельдь, помидоры, зелень, оливки, соус чили, заправить оливковым маслом. Этого салата мне хватило на 8 брускетт.



Серый или чёрный хлеб смазать растительным маслом и поджарить с двух сторон до румяной корочки. Немного остудить, слегка натереть чесноком, выложить сверху салат и наслаждаться.
Вкусно до безобразия!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10637
Благодарили: 10992
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 02.06.2024 11:46 »
Очень вкусные брускеты! Понравились всем!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32292
Благодарили: 25999
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 02.06.2024 13:18 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.06.2026 01:47
Последние темы
Галета творожная со сливами или абрикосами
28.06.2026 14:27
от Stern
Пирог слоёный из лаваша с брынзой "Бурек (Börek)"
28.06.2026 14:26
от Stern
Картофель с кабачками в сковороде
28.06.2026 12:10
от Stern
Поджарка из подчерёвка с овощами в аэрогриле
28.06.2026 11:35
от Stern
Панкейки с беконом «Баварские»
28.06.2026 11:35
от Stern
Тирамису клубничный
28.06.2026 09:59
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
28.06.2026 09:56
от Stern
Коктейль «Россо тоник»
28.06.2026 09:26
от Stern
Яичница с сыром в сливках
28.06.2026 09:24
от Stern
Тарталетки с яблоками
28.06.2026 07:57
от Stern
Крюшон клубничный
28.06.2026 07:13
от Stern
Коктейль «Винный шорле» (Weinschorle)
28.06.2026 07:10
от Stern
Оладьи на кефире с подогревом
28.06.2026 07:09
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
28.06.2026 06:32
от Stern
Новые рецепты от Stern
28.06.2026 06:30
от Stern
Кюфта - гигантские тефтели
28.06.2026 06:22
от Stern
Бутерброды с кабачками и помидорами
28.06.2026 06:19
от Stern
Суп с картошкой (варианты)
27.06.2026 13:45
от Stern
Пирог клубничный
27.06.2026 13:37
от mylik.sv
Коктейль «Манго краш»
27.06.2026 11:40
от Stern
Кексы по-французски «Канеле»
27.06.2026 10:26
от Stern
Суп из цветной капусты Бархатный
27.06.2026 10:25
от Stern
Овощное рагу с черносливом
27.06.2026 08:41
от Stern
Сырники без муки
27.06.2026 08:06
от Stern
Салат из жареных шампиньонов
27.06.2026 07:49
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
27.06.2026 07:48
от NIZA
Сырники с грибами
27.06.2026 07:48
от Stern
Винный напиток из лепестков роз
27.06.2026 07:46
от NIZA
Десерт клубничный с безе
27.06.2026 06:43
от Stern
Печень с красным луком
27.06.2026 06:37
от Stern
Галета с творогом и клубникой
26.06.2026 15:13
от Stern
Салат из свеклы
26.06.2026 15:12
от Stern
Куриные крылья с майонезом в аэрогриле
26.06.2026 11:53
от Stern
Картошка в микроволновке
26.06.2026 11:52
от Stern
Коктейль Арно
26.06.2026 09:11
от Stern
Котлеты с кабачками и сыром
26.06.2026 09:02
от Stern
Мохито (дачный вариант)
26.06.2026 08:57
от NIZA
Блинчики из отрубей заварные
26.06.2026 08:38
от Stern
Торт шоколадно-желейно-фруктовый
26.06.2026 08:25
от Stern
Коктейль «Апероль Маргарита»
26.06.2026 07:43
от Stern
>