Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 8 (100%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Филе рыбы в томатно-овощном соусе  (Прочитано 8428 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32267
Благодарили: 26028
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 05.10.2024 05:50 »
Филе рыбы в томатно-овощном соусе



2 куска рыбы 250 г (готовила лосось)
лимонный сок, соль, перец
Соус:
150 г помидоров
150 г цуккини
3 ст.л. жидких сливок
1 ст.л. растительного масла
1 большой зубок чеснока
1 ч.л. перечной пасты
1 ст.л. кетчупа
соль, перец, сахар

Рыбу тщательно обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Для соуса в сковороде разогреть растительное масло. Помидор нарезать кубиками, чеснок раздавить плоской стороной ножа. Кабачок очистить и натереть на крупной тёрке. Тушить до мягкости овощей и выпаривания жидкости. Добавить перечную пасту и кетчуп, протушить. Влить сливки, всыпать специи, тушить до загустения. Соус пюрировать и довести до вкуса.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить в форму рыбу и щедро покрыть соусом.
Запекать при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 20-25 минут.
Я запекала в аэрофритюрнице 12 минут при температуре 180°.
Смачно до нестями!!!  ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.07.2026 12:15
Последние темы
Рассольник с кабачками и сметаной
05.07.2026 11:59
от Stern
Тыква с курицей в аэрогриле
05.07.2026 08:15
от Stern
Коктейль «Том Коллинз»
05.07.2026 07:41
от Stern
Коктейль «Миндальный Бейлис»
05.07.2026 07:33
от Stern
Сырники с бананом без яиц
05.07.2026 07:33
от Stern
Кабачки маринованные консервированные
05.07.2026 07:29
от NIZA
Окрошка с рыбой
05.07.2026 07:11
от Stern
Картошка тушёная с луком
05.07.2026 06:57
от Stern
Паштет печёночный с кабачками
05.07.2026 06:55
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
05.07.2026 06:54
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.07.2026 06:52
от Stern
Кекс с шоколадным кремом «Типа тортик»
05.07.2026 06:46
от Stern
Колбаса шоколадная
05.07.2026 01:00
от Наталия
Пирог с двойным дном
04.07.2026 17:48
от Stern
Суфле клубничное
04.07.2026 17:30
от Наталия
Торт Наполеон из печенья "Летний"
04.07.2026 13:21
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
04.07.2026 13:20
от Stern
Коктейль «Розовый вечер»
04.07.2026 11:04
от Stern
Паста с песто из вяленых томатов
04.07.2026 10:37
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
04.07.2026 10:36
от Stern
Торт ореховый «Белочка»
04.07.2026 08:10
от Stern
Кабачки в соусе "Сацебели"
04.07.2026 07:56
от NIZA
Коктейль «Бейлис с коньяком»
04.07.2026 07:46
от Stern
Блинчики рисовые с сыром
04.07.2026 07:40
от Stern
Суп куриный с пшеном «Половинчатый»
04.07.2026 07:40
от Stern
Коктейль «Клюковка»
04.07.2026 07:20
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
04.07.2026 07:17
от Stern
Яичница скрэмбл
04.07.2026 07:06
от Stern
Кабачки карбонара
04.07.2026 06:17
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
03.07.2026 13:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
03.07.2026 13:49
от Stern
Мясо в сухом маринаде запеченное в духовке
03.07.2026 11:25
от Stern
Картошка отварная во фритюре
03.07.2026 11:24
от Stern
Коктейль Космополитен
03.07.2026 11:19
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
03.07.2026 11:18
от Stern
Куриные котлеты с зеленью
03.07.2026 08:38
от Stern
Пирог с капустой на сметане
03.07.2026 08:06
от Stern
Коктейль «Карлос»
03.07.2026 07:41
от Stern
Тортилья в аэрогриле «Ленивая пицца»
03.07.2026 07:40
от Stern
Коктейль «Мутный взгляд»
03.07.2026 07:24
от Stern
>