Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 21 (100%)
Проголосовало пользователей: 21

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пицца с цуккини и беконом  (Прочитано 2972 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29860
Благодарили: 22570
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 02.09.2021 06:51 »
Итальянцы назвали эту пиццу фокаччей. растерянный Я долго думала почему сомнения, а потом поняла - она без соуса.  профи

Пицца с цуккини и беконом



На 2 пиццы диаметром 30 см.
Тесто:
25 г свежих дрожжей
350 мл тёплой воды
~550 г муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. без горки разрыхлителя
30 г растительного масла
Начинка:
2 маленьких цуккини
орегано
соль
растительное масло
250 г бекона
200 г сыра (использовала сыр моцарелла)
Кроме того:
манная крупа для работы с тестом

Дрожжи растворить в тёплой воде (я не ошиблась, без сахара). Всыпать муку, соль, разрыхлитель, замесить. Добавить растительное масло, вымесить очень мягкое тесто, не липнущее к рукам. Миску с тестом накрыть и оставить тесто подходить в тёплом месте до увеличения втрое.
Готовое тесто разделить на две части. Каждую часть теста растянуть, подсыпая с двух сторон манку, в круг.
Цуккини настрогать вдоль на тонкие слайсы овощечисткой. Выложить ломтики вплотную на тесто. Посолить, посыпать орегано, смазать растительным маслом. Остатки кабачков посечь как можно мельче, посыпать сверху.



Выпекать в предварительно разогретой до  температуры 200 °С (конвекция 180 °С) духовке минут 20.
Посыпать пиццу кусочками бекона, сыром и выпекать до румяной корочки.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
От Главного дегустатора и компании по 5 звёзд!!!  банан банан банан
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.06.2024 08:46
Последние темы
Пирог с клубникой
21.06.2024 08:15
от Stern
Отбивные в водно-чесночном маринаде
21.06.2024 07:37
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
21.06.2024 07:36
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
21.06.2024 06:08
от Stern
Новые рецепты от Stern
21.06.2024 06:06
от Stern
Рис отварной по-турецки
21.06.2024 05:58
от Stern
Кабачковая икра
20.06.2024 17:09
от Stern
Отбивные классические и не только (варианты)
20.06.2024 17:09
от Stern
Куриные бёдра жареные на сковороде
20.06.2024 12:29
от Stern
Картофель Шато
20.06.2024 12:27
от Stern
Салат из свежих овощей
20.06.2024 12:27
от Stern
Свиной ошеек с помидорами черри
20.06.2024 11:22
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
20.06.2024 11:20
от Stern
Салат из руколы с луком к жареному мясу
20.06.2024 07:32
от Stern
Куриные желудки с яблоками в маринаде
20.06.2024 07:21
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
20.06.2024 07:19
от Stern
Вермишелевые «вафли» с сыром
20.06.2024 06:21
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
19.06.2024 17:14
от Stern
Винный напиток из лепестков роз
19.06.2024 16:04
от NIZA
Торт с клубникой «Виктория»
19.06.2024 13:40
от Stern
Куриные котлеты в духовке со сметаной и сыром
19.06.2024 13:39
от Stern
Чиабатта картофельная «Ай да Солоха!»
19.06.2024 09:47
от Stern
Тортилья с курицей и сыром
19.06.2024 09:46
от Stern
Яичница-глазунья
19.06.2024 07:03
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
19.06.2024 07:02
от Stern
Суп с картошкой (варианты)
19.06.2024 06:21
от Stern
Ватрушки (дивное тесто)
18.06.2024 22:43
от Наталия
Кисель ягодный очень вкусный (без плёночки сверху)
18.06.2024 22:39
от Наталия
Салат из капусты с колбасой «Днестр»
18.06.2024 19:50
от Stern
Пирог клубничный
18.06.2024 19:49
от mylik.sv
Кабачки фаршированные мясным ассорти
18.06.2024 12:45
от Stern
Творожник "Счастливое детство"
18.06.2024 12:43
от Stern
Новые рецепты форумчан
18.06.2024 11:25
от Stern
Спагетти "Карбонара"
18.06.2024 10:11
от Stern
Салат с крабовыми палочками "Красное море"
18.06.2024 10:10
от Stern
Пирог с консервированными или замороженными фруктами
18.06.2024 09:42
от МАМА СОНИ
Желе творожно-ягодное (варианты)
18.06.2024 09:25
от Stern
Чебуреки по-турецки (Gözleme)
18.06.2024 09:24
от Stern
Котлеты с баклажанами/кабачками
18.06.2024 07:42
от Stern
Картошка жареная за 10 минут
18.06.2024 07:41
от Stern
>